白酒編號哪個是純糧酒

白酒編號GB/T10781.1（濃香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（醬香型）、固液GB/T20822、液態GB/T20821是純糧酒。白酒從釀造工藝來說，可以分為3個大體，固態發酵酒，固液發酵酒，液態發酵酒。

1、固態發酵酒：採用傳統的釀酒工藝，以糧食為原料，經完全粉碎或者部分粉碎後加入酒麴，發酵蒸餾而成。

2、固液發酵酒：以固態法白酒（不低於30%）與液態法白酒互相勾調而成，通俗點說就是，純糧酒和酒精勾兌，純糧酒含量不低於30%的白酒。

3、液態發酵酒：以含澱粉、糖類物質為原料發酵蒸餾得到食用酒精，利用各種食品新增劑調味調香，勾調而成的白酒。