筷子的由來和筷子的禮儀

1、筷子，古稱箸、梜，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料製作。筷子是華夏飲食文化的標誌之一，也是世界上常用餐具之一，其發明於中國，後傳至日本、越南等漢字文化圈。公筷亦起源於中國。不管是分餐還是使用公筷，在中國都有著悠久的歷史。中國人習慣用筷子，而非洲、中東、印度尼西亞及印度次大陸等地區的人則用手指去抓取。中國發現的最早筷子是河南省安陽市殷墟出土的銅筷子。《韓非子·喻老》言：“昔者紂為象箸，而箕子怖。”紂王為商朝末期的國君，可見3000多年前的中國就已經出現象牙筷子。

2、使用筷子：一般是用右手拿住筷子，然後再用拇指、食指和中指這三根手指頭把筷子拿穩，手指頭位於筷子的中間部位。

3、不要敲筷子：筷子不要敲打飯碗和餐具等。

4、砸吧筷子：吃完飯的時候不要用嘴巴砸吧筷子，這樣看起來很不優雅，而且讓人覺得很不禮貌。

5、不要咬筷子：筷子是用來夾食物的，主要把食物夾到口中，在餐桌上用餐的時候，要注意不要用牙齒咬筷子，這是一種不禮貌的行為。