幹燕窩怎樣做
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1、原材料:番木瓜1個,燕窩適當,老冰糖適當,枸杞子適當。
2、番木瓜清洗表皮,用刀割開,除去核心,預留。
3、將燕窩侵泡於冷水中,約30分鐘後扔掉泡過的水,再度新增冷水侵泡乾淨燕窩一個半小時,隨後取下燕窩預留。
4、用冷水煮溶老冰糖。
5、把燕窩放入番木瓜盅裡撒上適當的枸杞子,在將冰糖水趁著熱倒進木瓜燉盅內,蓋上,隔水燉一個半小時就可以。
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燕窩
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