為什麼82年的拉菲沒有保質期

82年的拉菲不過期是因為它的品質和產量都比較高，儲藏年限十分長。

1982年拉菲酒莊所處地氣溫比較高，光照非常充足，種植的普通品質也是罕見的出色，因此82年的拉菲需要的儲藏時間更長，適飲期長達50年，也就是說到2040年，82年拉菲還是可以喝的。

在之後酒的品質就會慢慢下降，變得不適合飲用。

82年的拉菲不過期是因為它的品質和產量都比較高，儲藏年限十分長。

1982年拉菲酒莊所處地氣溫比較高，光照非常充足，種植的普通品質也是罕見的出色，因此82年的拉菲需要的儲藏時間更長，適飲期長達50年，也就是說到2040年，82年拉菲還是可以喝的。

在之後酒的品質就會慢慢下降，變得不適合飲用。

82年的拉菲沒有保質期是因為這種葡萄酒是高檔紅酒，在製作時選用了經過精心挑選的葡萄，經過精細的釀造和長時間的陳放，因此具有較長的保鮮期。

同時，這種葡萄酒還需要適宜的貯存條件才能保持其品質，例如恆溫、恆溼和避光等條件。

因此，一瓶好的82年拉菲葡萄酒在儲存條件良好的情況下，可以保持原味十幾年甚至更長時間，而且越陳越香，不需要在瓶子上標註保質期。

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為啥82年的拉菲不過期

82年的拉菲會過期。

紅酒的最佳飲用期稱為“飲用期”。過了飲用期，就會逐漸進入品質的下降期。1982年的拉菲在90年代初剛剛進入飲用期，飲用期長達50年，也就是到2040年，1982年的拉菲還能喝。之後，葡萄酒的質量會慢慢下降，變得不適合飲用。

拉菲紅酒是指法國波爾多五大名莊之一的拉菲酒莊出產的紅酒，歷史悠久。拉菲因其突出的花香和果香，醇厚、柔順、優雅，被譽為葡萄酒王國的女王。

82年的拉菲是經典的原因

1982年，溫暖而不至於乾旱的生長季為葡萄帶來了成熟的風味與單寧、完美的集中度和飽滿的口感，採收期從9月16日便早早開始。一些裝置不完善的酒莊在面對炎熱的天氣時，遭遇了發酵控制上的麻煩。

大部分酒莊迎來了數十年一遇的高產量，其中也有少數酒莊產量過高，致使釀造的酒款風味稍顯寡淡，不過拉菲古堡並沒有被這些問題難住。

這一年出產的葡萄酒酸度偏低，但包括拉菲古堡在內的頂級葡萄酒憑藉充沛的單寧和堅實的架構，在漫長的陳年裡產生了許多有趣的變化。從30多年後的今天來評價，1982年是整個20世紀最優秀的年份之一。

82年的拉菲不是過期了嗎

82年的拉菲會過期，但不是現在。

紅酒的最佳飲用時期稱為“適飲期”，在適飲期之後，就會慢慢進入品質衰落期，所以最好在紅酒的適飲期內將其喝掉。

而82的年拉菲，在1990年代初剛進入適飲期，且適飲期長達50年，也就是說到2040年，82年拉菲還是可以喝的，在之後酒的品質就會慢慢下降，變得不適合飲用。

需要注意的是，儲存紅酒的方式、環境、溫度等等，都可能會影響紅酒的適飲期。

關於拉菲

“拉菲”是拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）釀造的乾紅葡萄酒的簡稱，拉菲本身是就是很好的酒，而在1982年的法國波爾多，當時有一名酒評師羅伯特·帕克，在品完拉菲之後卻給出了100分滿分，稱1982年是整個世紀最好的年份。

且在1982年的波爾多紅酒上市之後被確定慢熟型，存放越久越是歷久彌香，1990年代初剛進入適飲期，且適飲期長達50年。

再加上波爾多紅酒當得上“世紀年份”的也就只有2010、2009、1982、1961這四個年份而已，61年和82年的拉菲都是比較稀少的，再加上收藏家的熱衷，商家和拍賣會的炒作，近年來82年拉菲的價格也賣得非常貴。

我看紅酒瓶上都寫著保質期10年，那82年的拉菲又是怎麼回事？

‎引進紅酒到中國，‎規定必須貼中文標籤必須寫保質期，所以都有保質期標明。而在國外葡萄酒實際上是沒有保質期這一說法，他們只說適飲期，其實大部分的葡萄酒適飲期不超過10年，一般都在三五年是最佳適飲期。那82年拉菲是不是過期或者說過了適飲期，其實82年拉菲已經超過了酒本身的價值，更多的是收藏價值。葡萄酒能儲存多久，首先取決於酒的釀造工藝還有葡萄品種，更重要的是你是否有儲存條件，葡萄酒的長期儲存，要求是很高的，能儲存10年以年的都不是普通人能儲存的。為什麼82年拉菲那麼貴，首先是那年的產區風土較好，釀造出來的酒品質非常好，所有有些有條件的人就會珍藏，而82年的拉菲是喝一瓶少一瓶，數量是一直在減少，不可能增加，物以希為貴，再加商家的炒作，自然價格就上去了，而且市面上有很多假的，因為本來剩的就不多，那有那麼多賣的，普通人是買不到的，不是有錢就能買到。哈哈，說了這麼多，其實我也是和紅酒東哥學的。

82年拉菲不過期嗎 為什麼82年的拉菲好

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82年拉菲不過期嗎

82年的拉菲會過期，但不是現在。

紅酒的最佳飲用時期稱為“適飲期”，在適飲期之後，就會慢慢進入品質衰落期，所以最好在紅酒的適飲期內將其喝掉。

而82的年拉菲，在1990年代初剛進入適飲期，且適飲期長達50年，也就是說到2040年，82年拉菲還是可以喝的。在之後酒的品質就會慢慢下降，變得不適合飲用。

需要注意的是，儲存紅酒的方式、環境、溫度等等，都可能會影響紅酒的適飲期。

為什麼國內紅酒保質期都是10年

我國在2007年開始實施的《預包裝飲料酒標籤通則》規定：酒精度超過10度的葡萄酒或者其他酒精飲料，可以不用標註保質期。而國內進口紅酒等為了避免不必要的麻煩，一般都會將保質期標註為10年或者20年，其實優良的紅酒保質期並不止這麼短的時間。

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為什麼82年的拉菲好

“拉菲”是拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）釀造的乾紅葡萄酒的簡稱，拉菲本身是就是很好的酒，而在1982年的法國波爾多，當時有一名酒評師羅伯特·帕克，在品完拉菲之後卻給出了100分滿分，稱1982年是整個世紀最好的年份。

且在1982年的波爾多紅酒上市之後被確定慢熟型，存放越久越是歷久彌香，1990年代初剛進入適飲期，且適飲期長達50年。

再加上波爾多紅酒當得上“世紀年份”的也就只有2010、2009、1982、1961這四個年份而已。61年和82年的拉菲都是比較稀少的，再加上收藏家的熱衷，商家和拍賣會的炒作，近年來82年拉菲的價格也賣的非常貴。

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82年拉菲怎麼儲存

理論上來說，地窖密閉陰暗的恆溫環境，溼度在70％左右，是最適合82年拉菲儲存的。但是很少有人會專門建地窖來儲存紅酒，因此只要是在陰暗、恆溫的環境下儲存都是可以的。

同時還要注意避光、並且避免和洋蔥大蒜等氣味重的食物一起儲存。期間注意要少開啟，減少搬運，平整存放。

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82年拉菲到底有多少

每年正兒八經拉菲的產量不會超過24萬瓶，拉菲在82年的實際產量為18萬瓶，根據慣例，酒莊收藏了其中的15%，除去上一年的訂單之後，世界各地的收藏家們又收藏了20%，這就已經有小一半的82年拉菲被收藏掉了。

到了91年的適飲期，年銷售達到了1.5萬瓶，絕大部分都賣給了歐洲的貴族，等到95年的時候，82年拉菲的市場存有量只剩下不到2萬瓶。這時候的拉菲已經被炒到了天價，很多收藏者也不願意再將拉菲拿出來售賣，82年的拉菲在市面上已經是一瓶難求的珍品。

也有人問，37年過去了，82年拉菲還沒有喝完？那是因為沒有考慮到市面上被喝掉的假冒“82年拉菲”啊。

82年拉菲不是已經過了保質期了嘛超過20年啦，以及1787年最貴的拉菲都200多年了紅酒最佳飲用時期不是幾十年

你說那瓶03年評選之王！和82拉菲的儲存方式都和普通餐飲用酒儲存方式不一樣 好好查查！~82的拉菲正牌也依然沒有過活性期~每個酒款的釀造工藝和儲存方式都有不同的~！如果你喝木桐嘉利是82年的我恭喜你~那才是過了保質期了那！單憑價格來說拉菲和其他四個大列級莊的貴都存在著 釀造工藝上的獨特~與儲存條件的苛刻上了~列級莊一等品沒幾個酒款是適合短釀造時序的~更確切的說好多酒款適合長期在橡木桶內發酵才能達到預期目的~如果是為了快的話就沒必要把多種葡萄都混在一起調和釀造了~都用黑品諾！發酵快而且產量高！味道也只會有單薄的那麼一兩種了！所以你所敘述的這個問題針對現在中國的紅酒市場80%以上的酒品是成立的！但是舊世界的那些酒莊早所釀造的珍釀對這些問題的存在早就給予了很完整的解決！！單說拉菲的一級莊每一款酒品所用的葡萄都經過了極其苛刻的篩選以及發酵時候的溫度精準保證~才能釀造出所謂的高品質紅酒！所以你不必擔心它的保質期~82珍釀~本身就秉承著車庫酒的目的而釀造的！1787現在也陳列在溫度與溼度還有空氣密度極度平衡的儲存裝置裡！更不怕所謂的過期！

為什麼82年拉菲到現在還沒有喝完？

我們經常在一些電影裡看到這樣得橋段：大佬抽著雪茄，叫waiter開一瓶82年拉菲，82年拉菲是法國波爾多五大酒莊之一的拉菲酒莊生產的，那麼為什麼82年拉菲這麼出名，而且到現在還沒有喝完？

首先葡萄酒的品質和葡萄有很大的關係，82年因為時候的原因，當年的葡萄與與往年有很大的不同，那就是葡萄熟的比較透，所有人都認為這樣得葡萄釀出來得葡萄酒肯定品質不好，可是當葡萄酒釀出來之後，卻出乎所有人預料，葡萄酒的口感是有史以來最好的，所以廣受歡迎。

那麼那麼受歡迎的葡萄酒34年了還沒有喝完嗎？如果葡萄酒買了直接喝那肯定喝完了，事實上並不是所有人買了就喝，而是珍藏起來，價格也是逐年升高，所以到現在還有82年的拉菲。

也有很多人會問，即使沒有喝完，那麼34年了難道沒有過期嗎？其實葡萄酒沒有所謂得保質期，只不過時間長了可能會超過最佳引用期而已，我們看到的保質期只不過是因為國家要求寫上去的。

82年拉菲的產量是20萬瓶左右，但是現在已累計賣出幾百萬瓶了，原因就是市面上存在大量的仿冒品，那麼如何開來辨別真正的紅酒呢？

1.看標籤

看酒瓶標籤印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根據我國《食品安全法》及《進出口食品標籤管理辦法》相關規定，進口的預包裝食品應當有中文標籤、中文說明書。標籤的內容不僅要和外文內容完全相同，還必須包括以下幾項：食品名稱，原產國家或地區，商品生產日期、保質期、貯藏指南，製造、包裝、分裝或經銷單位的名稱和地址，在中國國內的總經銷商的名稱和地址等資訊。

這些資訊必須是中文黑色字型。如果沒有中文標籤，且缺乏相關法定標籤資訊，越打著進口的名號，越可能是假的。

2.看瓶底

業內人士表示，以次充好、偽造產地，是現下購買進口葡萄酒時需要“防備”的幾個方面。一些不法制造商、經銷商通過不法渠道進購價格十分低廉、品質非常低劣的葡萄汁，灌裝在仿造名牌葡萄酒製成的酒瓶或者是回收的名牌葡萄酒酒瓶裡，再貼上假標籤，冒充高檔、名牌、正品葡萄酒，以牟取暴利，這便是典型的以次充好、仿冒名牌。

偽造產地多是指假洋酒，即不法制造商、經銷商購進質量差、價格低的劣質葡萄酒，在灌裝之後，貼標稱產地是在國外，冒充原裝進口的葡萄酒，甚至從品牌、年份到產區、產地全都是偽造的。

3.看計量單位

原裝進口紅酒酒標上容量均標75cl而非750ml，如標"ml"，則為進口罐裝酒或假冒進口酒。

4.看瓶塞

一般紅酒的瓶塞都是有紅酒品牌的名字，跟酒瓶身上的名字是一樣，所以一定要在開了之後拿出來看看，正規紅酒都是這樣的。

5.看色澤

正宗紅酒的顏色是非常自然的，因為是天然的顏色，由葡萄釀製而成，所以顏色肯定是均勻的，可以拿出一張白紙，然後把紅酒倒在紙上，看看有沒水漬，是不是顏色與水漬分開有界限，如果有的話，那麼這紅酒肯定是假冒的，正宗的紅酒是顏色均勻的。看瓶塞：一般紅酒的瓶塞都是有紅酒品牌的名字，跟酒瓶身上的名字是一樣，所以一定要在開了之後拿出來看看，正規紅酒都是這樣的。

6.鹼法

根據國家標準的規定，真正的葡萄酒必須是100%的葡萄汁釀造，而葡萄汁中肯定會有花色苷，花色苷遇鹼就會發生化學反應，原本的紫色會變成紫黑色、藍黑色。因此，如果紅酒中加入食用鹼(俗稱蘇打，做麵包等發酵用)後變色，就說明葡萄酒是真的。假葡萄酒一般是用莧菜紅、胭脂紅、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兌而成的，勾兌酒裡沒有一點點的葡萄汁，顏色都是色素勾兌出來的，而色素跟鹼不會發生任何反應，所以不會變色。

7.紙巾法

取一張上好的紙巾，將葡萄酒滴在紙巾上，由於原汁葡萄酒中的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的溼跡是均勻的葡萄酒的紅色，沒有明顯的水跡擴散。而假冒葡萄酒由於是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的，色素顆粒大，會沉澱在餐巾紙的中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區域跟水跡之間分界明顯，消費者憑此可以很簡單地辨別真假葡萄酒。

現在社會日益在進步，歐洲國家的紅酒也慢慢的引進了中國，但是國內的紅酒由於大家對於紅酒的認知缺乏，許多的不良商販就會製造出假的紅酒來欺騙消費者，所以大家要掌握基本的鑑別方法，以免上當受騙！

82年的拉菲不會過期嗎？有錢人喜歡喝過期酒？

首先大家應該明白的是紅酒沒有所謂的過不過期，我們平時說的只是說這款紅酒的最佳飲用期。所以對於拉菲82年來講道理也是一樣的。那麼什麼時候是82年拉菲的最佳飲用時期，這恐怕跟你的儲存方式有關係。比如在多少溫度、多少溼度，陰暗潮溼還是強光的地方儲存，這些都會影響拉菲紅酒的口感。

為什麼82年的拉菲紅酒這麼貴？我們說好的產地、好的年份、好點的釀酒師將決定紅酒的好壞。所謂好的產地指的是葡萄的生產地方的地質條件，好的年份是指這一年的氣候狀況是否陽光充足，雨水較少，特別適合葡萄的生長，好的釀造師是指紅酒的釀造工藝是否嚴格苛刻。82年法國拉菲之所以價格比較貴，跟當年的氣候條件有關。82年拉菲莊園的氣候環境使得那個時候生產的葡萄品質非常的高，且加上當年產酒較少，物以稀為貴，因此自然非常貴。

82年的拉菲還能喝嗎？不會過期嗎？

肯定能啊，而且還很有名啊，葡萄酒是時間越長越好，追問葡萄酒的年限5到10年是最佳飲用口感，更甚至有些葡萄酒2、3年之內就得喝，拉菲有名氣但是酒質不會過期嗎？可能用來收藏為更多吧

追答不會過期的，高檔紅酒的成熟期是15-20年的，而且人家酒莊早所釀造的珍釀對這些問題的存在早就給予了很完整的解決，單說拉菲的一級莊每一款酒品所用的葡萄都經過了極其苛刻的篩選以及發酵時候的溫度精準保證，所有你說的這個什麼過期是不可能的

為什麼82年的拉菲到現在了還沒有喝完？

我們經常在一些電影裡看到這樣得橋段：大佬抽著雪茄，叫waiter開一瓶82年拉菲，82年拉菲是法國波爾多五大酒莊之一的拉菲酒莊生產的，那麼為什麼82年拉菲這麼出名，而且到現在還沒有喝完？

那麼那麼受歡迎的葡萄酒34年了還沒有喝完嗎？如果葡萄酒買了直接喝那肯定喝完了，事實上並不是所有人買了就喝，而是珍藏起來，價格也是逐年升高，所以到現在還有82年的拉菲。

也有很多人會問，即使沒有喝完，那麼34年了難道沒有過期嗎？其實葡萄酒沒有所謂得保質期，只不過時間長了可能會超過最佳引用期而已，我們看到的保質期只不過是因為國家要求寫上去的。82年拉菲的產量是20萬瓶左右，但是現在已累計賣出幾百萬瓶了，原因就是市面上存在大量的仿冒品，那麼如何開來辨別真正的紅酒呢？

1.看標籤

看酒瓶標籤印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根據我國《食品安全法》及《進出口食品標籤管理辦法》相關規定，進口的預包裝食品應當有中文標籤、中文說明書。標籤的內容不僅要和外文內容完全相同，還必須包括以下幾項：食品名稱，原產國家或地區，商品生產日期、保質期、貯藏指南，製造、包裝、分裝或經銷單位的名稱和地址，在中國國內的總經銷商的名稱和地址等資訊。

這些資訊必須是中文黑色字型。如果沒有中文標籤，且缺乏相關法定標籤資訊，越打著進口的名號，越可能是假的。

2.看瓶底

業內人士表示，以次充好、偽造產地，是現下購買進口葡萄酒時需要“防備”的幾個方面。一些不法制造商、經銷商通過不法渠道進購價格十分低廉、品質非常低劣的葡萄汁，灌裝在仿造名牌葡萄酒製成的酒瓶或者是回收的名牌葡萄酒酒瓶裡，再貼上假標籤，冒充高檔、名牌、正品葡萄酒，以牟取暴利，這便是典型的以次充好、仿冒名牌。

現在社會日益在進步，歐洲國家的紅酒也慢慢的引進了中國，但是國內的紅酒由於大家對於紅酒的認知缺乏，許多的不良商販就會製造出假的紅酒來欺騙消費者，所以大家要掌握基本的鑑別方法，以免上當受騙！

拉菲紅酒為什麼沒有保質期

不光是拉菲，所有的紅酒，其實都是不談保質期的。紅酒只講究“適飲期”。

通常，價格比較低廉的普通紅酒（佔世界產量的95%以上的紅酒）都是出廠後越早飲用越好，只有不到1%的佳釀，適合陳年5年以上，而且，並不是放得越久越好，再好的酒都是有適飲期限的，過了這個適飲期，酒質會走向衰退。