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重慶名茶

重慶名茶

重慶是中國著名的茶葉產區之一,產茶歷史悠久,自古就盛產茶葉。以下是幾種著名的重慶名茶:

1. 奉化碧螺春:主產於奉化縣,外形扁細捲曲,色澤綠潤,湯色鮮黃綠碧,清香高雅,滋味甘醇,是中國十大名茶之一。

2. 巫山毛峰:主產於重慶市巫山縣,外形緊實,色澤綠潤,香氣清遠,滋味鮮爽甘甜,是中國十大名茶之一。

3. 武隆青茶:主產於重慶市武隆區,外形條索緊實,色澤墨綠,味道濃郁,香氣獨特,略帶苦澀,是重慶地區的傳統名茶。

4. 墊江黃芽:主產於重慶市墊江縣,外形捲曲緊實,香氣濃郁,滋味甘醇,是重慶地區特色名茶之一。

5. 城口青芽:主產於重慶市城口縣,外形瘦抽緊細,色澤翠綠,香氣清雅,滋味鮮爽,是重慶地區的特色名茶之一。

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石刻三茗茶產自哪裡

石刻三茗茶,是重慶市大足縣的著名特產茶葉品種,該茶採自西山森林公園腹地的生態茶園,石刻三茗茶主要是由第二代鬆茗茶、茗螺、茗芽組合而成。

重慶市大足縣的石刻三茗茶,採自西山森林公園腹地的生態茶園。它主要是由第二代鬆茗茶、茗螺、茗芽組合而成,品質純正,滋味爽口,香氣清新,水色綠明,葉底勻嫩。

石刻三茗茶是大足縣的三大歷史名茶之一,另外兩種為大足鬆茗茶和寶頂苦丁茶。

南川金佛玉翠茶屬於哪兒的特產

南川金佛玉翠茶為農產品地理標誌產品。

“南川金佛玉翠茶”主要指我區內生產的“金佛玉翠”牌茶葉,為優質名優綠茶。近二十幾年來,“金佛玉翠”已獲得國際、國內、省市等各個級別的20多個獎項。據悉,其市場價已達到5000~10000元/公斤,市場呈現供不應求現象。

南川區獨特的生態氣候和環境條件,適宜茶樹生長,據史料記載,南川已有1700多年的產茶歷史,早在五代十國毛文錫的《茶譜》中就有記載,“涪州出三般茶,賓化最上(今南川)”。又據1162年《建炎雜記》載:“涪洲出三般茶,賓化最上(南川曾稱賓化),其次白馬。制於早春,先輩攜茶至京師饋人者,尤得賓化早春之名”。上世紀六十年代末開始引種雲南大葉種,七十年代批量生產紅碎茶一舉成功,暢銷國內外,生產的“峨眉牌”紅碎茶在二十五屆日內瓦國際食品博覽會上獲得金獎,其品質可同印度阿薩姆種媲美,具有“濃、強、鮮、爽”的品質特徵,被上海口岸定為出口免檢產品而名揚天下,南川炒青茶被四川省定為收購標準樣。近年研製的“金佛玉翠”在重慶市1—4屆“三峽杯”名優茶評審中獲優質名茶獎,在2005年“華茗杯”國際名優茶評比中獲金獎,同年在中、日、韓、美等國組織的第五屆“聯合會杯”國際名優茶評比中獲銀獎,在2008年第七屆“三峽杯”名優茶評審中獲優質名茶第一名,獲重慶市首屆“十大”名茶稱號。2010年在第八屆“三峽杯”名優茶評比,“金佛玉翠”茶分獲專家組、群眾組評分第一名,榮獲“三峽杯”名優茶金獎,同時蟬聯重慶市第二屆“十大名茶”。

地域範圍

“南川金佛玉翠茶”產地的分佈範圍包括有北部生態農業園主產茶區的大觀、興隆、乾豐、木涼、河圖、石溪、黎香湖、太平場、白沙、鳴玉、冷水、民主、豐巖、福壽、鐵村、石牆、中橋、騎龍、神童、石蓮20個鄉鎮和中部經濟帶名優綠茶區的東城、南城、西城、水江、南平、三泉(原馬嘴除外)、魚泉、金山、頭渡9個鄉鎮、事處,共計29個鄉鎮、事處,海拔600~1200米。東到水江鎮輝煌村,南到頭渡鎮幫巖村,西到神童鎮富民村,北到太平場鎮中壩村,地理座標為東經106°54′~107°27′,北緯28°46′~29°30′區域。茶園面積4315公頃,產量800噸。

產品品質特性特徵

1、外在感官特徵外形緊直綠潤,湯色嫩綠明亮,慄香持久,滋味濃醇爽口,葉底黃綠明亮。2、獨特內含成份水浸出物≥35%,水分≤6.5%,灰分≤6.5%。3、安全要求南川金佛玉翠茶地理標誌保護區域產品生產技術規程嚴格執行國家《無公害食品茶葉生產技術規程》(NY/T5018—2001);按照國家《無公害食品茶葉》(NY5244—2004)標準規定使用農藥、肥料等。

毓青碧露高擋系列茶葉產自哪裡

重慶銅梁茶葉公司生產的毓青碧露高檔名茶、綠茶、花茶等系列15個品種,系選用生長在海拔1000米毓青山上的優良茶樹芽葉為原料,在西南農業大學教授的指導下,採用現代先進裝置和先進製茶技術精製而成。該產品香味獨特,永恆持久,飲用之心曠神怡,香氣超凡,實乃茗茶之佼佼者。榮獲重慶市98年“三峽杯”優質名茶獎和“98中國國際名茶”獎。所產綠茶條索緊細,色澤翠綠,香高味醇,湯色黃綠,葉底嫩綠。所產花茶形秀、香高、味醇、湯亮。其系列茶葉均屬純天然飲品,自投入市場以來,倍受廣大消費者青睞,實乃饋贈親朋貴賓之上乘佳品。重慶銅梁茶葉公司生產的毓青碧露高檔名茶、綠茶、花茶等系列15個品種,系選用生長在海拔1000米毓青山上的優良茶樹芽葉為原料,在西南農業大學教授的指導下,採用現代先進裝置和先進製茶技術精製而成。該產品香味獨特,永恆持久,飲用之心曠神怡,香氣超凡,實乃茗茶之佼佼者。榮獲重慶市98年“三峽杯”優質名茶獎和“98中國國際名茶”獎。所產綠茶條索緊細,色澤翠綠,香高味醇,湯色黃綠,葉底嫩綠。所產花茶形秀、香高、味醇、湯亮。其系列茶葉均屬純天然飲品,自投入市場以來,倍受廣大消費者青睞,實乃饋贈親朋貴賓之上乘佳品。公司地址:重慶市銅梁縣巴川鎮中南路445號總經理:李運明手機:1369425595傳呼:9810542665電話:(023)45642178郵編:402560《銅梁之窗》提供(銅梁)

太白銀針屬於哪兒的特產

太白銀針產於世界著名風景區——長江三峽一帶,早春三月採摘高山幼嫩茶芽,採用傳統工藝與現代科技結合精製而成。該茶潤綠顯毫,條索緊秀,勻直若針,香高清純,湯綠明淨,味鮮醇爽,葉綠鮮亮,嫩勻成朵,乃名優綠茶之珍品。“太白銀針”產品連續榮獲“中綠杯”、“三峽杯”等全國及重慶市的名優茶評比大獎10餘次;2008、2010年榮獲“重慶十大名茶”提名獎。2010年再次獲得“重慶名牌農產品”稱號。

重慶市新天地高新農業開發(集團)有限公司是以茶葉生產經營為主的重慶市農業產業化重點龍頭企業,現有員工165人,資產3940萬元;自有高標準無公害茶葉基地3000畝,輻射帶動基地30000多畝,茶樹良種率達到70%以上,帶動茶農1000餘戶;現有茶葉初、精製廠兩座,總面積3200_,名優綠茶清潔化、連續化生產線2條,具有年產優質綠茶250噸、太白銀針等高檔名茶50噸的能力。茶葉自營門店5個,經營面積500多平方米。

公司現有中高階技術人員38人,以西南大學為技術依託,致力於高品質的茶葉系列產品的開發,主要產品有針形、捲曲形、芽形和扁片形的名優綠茶,大宗的無公害烘青綠茶、炒青綠茶和茉莉花茶。(集團)公司拳頭產品萬縣牌“太白銀針”連續榮獲“中綠杯”、“三峽杯”等全國及重慶市的名優茶評比大獎10餘次;2010年獲“重慶名牌農產品”稱號;2010年榮獲“重慶十大名茶”提名獎。2009年、2011年被重慶市農委和重慶市茶葉商會等行業主管部門及行業協會評為“重慶市茶葉十強企業”。2011年4月3日成功舉辦了2011年重慶·萬州“太白銀針”首屆茶文化節,同時,萬縣牌“太白銀針”茶在本次名優茶評比中獲得金獎。

公司以“三峽精華.中國品味”定位“太白銀針”的開發理念,精心打造太白銀針品牌,帶動三峽庫區茶農脫貧、增收致富;綠化、美化長江三峽庫區環境。公司目前已成為三峽庫區茶葉基地規模最大、標準化程度最高,加工能力最強的茶葉企業。

聯絡人:楊座銘

聯絡電話:0378-58544618

通訊地址:萬州區五橋上海大道173-1號

郵編:404020

滴翠劍名茶是哪裡的特產

“滴翠劍名”是我國高階劍形綠茶的代表,其香高味爽的風格有口皆碑。“滴翠劍名”外形扁平似劍,挺直秀麗,色澤嫩綠黃潤,香氣高香馥郁,湯色嫩綠勻亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底嫩芽明亮,屬天然生態健康食品,是中國名茶之一。本品曾榮獲1997年中國“中茶杯”獎1997年、1998年重慶市第二屆、第三屆“三峽杯”優質名茶獎。2000年第二屆國際名茶博覽會金獎(韓國釜山)。2002年重慶市十大名茶稱號。2002年第四屆國際名茶博覽會金獎(中國杭州)。2004年中國著名暢銷品牌稱號2006年榮膺重慶市政務接待特供茶2007年基地通過有機茶認證。

中國各地名茶錄

中國各地名茶錄

20個省市自治區 超200種名茶

浙江省:西湖龍井、旗、珠茶、餘杭徑山茶 、顧渚紫筍、縉雲惠明茶、臨海蟠毫、開化龍頂、遂昌銀猴、江山綠牡丹 、溫州黃湯、大佛龍井、武陽春雨、安吉白茶、松陽銀猴、越紅功夫、九曲紅梅

四川省:峨嵋毛峰、蒙頂黃芽、蒙頂甘露、石花茶、廣安松針、香山貢茶、竹葉青、早白尖、西路邊茶、川紅功夫、南路邊茶、雅安金尖茶、雅安康磚茶、成都錦城露芽、都江堰方包茶、成都蟹目香珠、萬源巴山雀舌、三花牌茉莉花茶

重慶:巴山銀毫、江津翠芽、龍佛仙茗、霧都香茗、沱茶

江西省:遂川狗牯腦、廬山雲針、廬山雲霧、上饒白眉、信川龍翠、大沽白毫茶、武化雲霧茶、井岡碧玉茶、井岡翠綠、雲霧仙茶、婺源婺綠、婺源茗眉、修水寧紅、龍鬚茶、修水雙井綠、吉安龍舞茶

安徽省:黃山毛峰、珠蘭花茶、修寧松蘿、六安瓜片、太平猴魁、嶽西翠蘭、舒城蘭花茶、皖西旱花、霍山黃芽、休寧電綠、祁門功夫紅茶、金寨齊山翠眉、歙縣老竹大方、宣城敬亭綠雪、涇山湧溪火青、潛山天柱劍毫 、皖西黃大茶

江蘇省:無錫毫茶、江寧翠螺、金壇雀舌、南京雨花茶、蘇州碧螺春、江匯寧梅龍茶、花果山雲霧茶、蘇州天池茗毫、無錫二泉銀毫、無錫太湖翠竹、宜興陽羨雪芽、溧陽南山壽眉

福建省:大紅袍、金駿眉、白牡丹、武夷巖茶、閩北水仙、閩北肉桂、白亳銀針、正山小種、永春佛手、安溪色種、閩紅功夫、漳平水仙、政和白毛猴、詔安八仙茶、安溪鐵觀音、八角亭龍鬚茶、福州茉莉花茶、寧德天山綠茶 、米竺花茶

湖南省:安化松針、古丈毛尖、溈山毛、高橋銀針、湘潭韶峰、湖紅功夫、湖南黑茶、茉莉花茶、安化黑磚、花磚、岳陽君山銀針、茯磚、湘尖茶、千兩茶、沅陵蠍灘茶、沅陵官莊毛尖、古丈獅口銀芽

廣東省:仁化銀毫、鳳凰水仙、鳳凰烏龍、鳳凰單樅、鳳凰浪菜、白葉單樅、饒平烏龍、西巖烏龍、英德紅茶、荔枝紅茶、廣東大葉青、樂山白毛茶、石古坪烏龍、粵紅

湖北省:恩施玉露、遠安鹿苑、仙人掌茶、武當綠羽、蒲圻鬆峰茶、蒲圻玉露茗、咸豐瀑泉茶、鬆滋碧洞茶、湖北老青茶、車雲山毛尖、鄧村雲霧劍毫、興山高崗毛尖、大梧雙橋毛茶、麻城黽山岩綠

廣西壯族自治區:南山白毛茶、凌雲白毫、凌雲白毫茉莉、桂平西山茶、象棋雲霧、桂花茶、廣西紅碎茶、大苗山粑杷茶、蒼梧六堡茶

雲南省:南糯白毫、宜良寶洪茶、竹簡香茶、雲南紅碎茶、雲南沱茶、普洱茶、保山春綠、龍嶺龍眉、滇紅功夫、大理蒼山綠雪、勐海佛香茶、德巨集大葉劍峰、思茅綠海銀毫

貴州省:都勻毛尖、貴定雲霧茶、遵義毛峰、遵義紅、湄潭翠芽 、綠寶石、青山翠芽、平壩雲針綠茶、梵淨山雪芽| 湄江龍泉劍茗、大方海馬宮茶

海南省:海南大白亳、五指山綠茶、白沙綠茶、中國香蘭茶、海南紅碎茶

河南省:信陽毛尖、信陽紅、固始仰天雪綠|桐柏太白銀毫

陝西省:紫陽毛尖、南鄭漢水銀梭、城固銀毫、西鄉午子仙毫、商南泉茗、鎮巴秦巴霧毫、平利八仙雲霧

山東省:海陽綠茶、蓮山翠芽、莒南松針、莒南雪芽、龍泉翠芽、日照雪青、沂蒙碧芽、諸城桃林帆之島綠茶、臨沭玉山茗芽、嶗山帆之島綠茶、嶗山帆之島紅茶、膠南海青峰茶

臺灣省:凍頂烏龍、文山包種、泡沫紅茶、白毫烏龍、海山龍井、泡沫綠茶、阿里山烏龍茶

自治區:黑茶、雪茶、易貢紅、林芝春綠、易貢雲霧

甘肅省:碧口龍井、文縣綠茶、隴南綠茶、龍神茶    

重慶有什麼特色的茶葉?

1、永川秀芽

永川秀芽是針形名茶,屬於綠茶類。產於重慶市永川區,主要包括永川區雲霧山、陰山、巴嶽山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區。由重慶市農業科學院茶葉研究所1959年研製生產,1964年經國內著名茶學專家陳椽教授正式命名為永川秀芽。

其加工工藝於2004年獲國家發明專利。加工工藝主要包括:攤青、殺青、揉捻、抖水、做條,烘乾五道工序。茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等15種礦物質,具有促進血鈉排除、防止蛀牙的功效、抗氧化及防止老化之功效。永川秀芽在國際國內名優茶評比中獲獎50餘次。

2、縉雲毛峰

縉雲毛峰,產於重慶市北碚區的縉雲山,屬於綠茶類。縉雲毛峰曾榮獲農業部“優質農產品”、四川省“優質名茶”、中國西部名茶“陸羽杯金獎”、“重慶市名牌農產品”和中國質量協會“全國使用者滿意產品”稱號。

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產地分佈

永川秀芽種植地域範圍包括:永川區雲霧山、陰山、巴嶽山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區。主要分佈在永川5個主要產茶鄉鎮:茶山竹海辦事處、大安鎮、何埂鎮、永榮鎮、三教鎮,這5個鄉鎮佔總產量的85%。 

生長環境

永川地處帶溼潤季風氣候,四季分明,春季回溫早,夏季氣溫高,降雨集中,光照充足,雨熱同

季,相對溼度80%左右,無霜期達320天,土壤pH值在4.5~6.5(微酸性),非常適合茶樹生長。由於永川區茶園所處的海拔一般在300--500m,且氣候條件較好,適宜永川區栽培的大、中、小葉種多品種共存,為永川秀芽的拼配提供了良好的基礎。

重慶市涪陵區有哪些名小吃、特產。

1,涪陵榨菜

涪陵榨菜也稱為青菜頭,原料是在特殊的土壤和水質環境、氣候中孕育出來的,主要產於豐都縣高家鎮至巴南區木洞鎮附近200公里長江沿岸地帶,其中涪陵系中心主產區。涪陵榨菜為“世界三大醃菜”之一,涪陵被譽為中國榨菜之鄉。

2,涪陵白茶

涪陵白茶於2013年晉級為重慶市十大名茶,也是涪陵獨獲此殊榮的地方創新名茶。

3,涪陵紅心蘿蔔

涪陵紅心蘿蔔也稱為胭脂蘿蔔。主產涪陵,周邊區縣有栽培,四川、貴州也有生產。

4,涪陵油醪糟

涪陵油醪糟用豬油炒制,色澤烏黑,入選了重慶市非物質文化遺產。

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涪陵區風景名勝:

1,白鶴梁水下博物館

白鶴梁水下博物館存題刻165段,是世界唯一的一處以刻石魚為“水標”,並觀測記錄水文的古代水文站。1988年8月,被公佈為全國重點文物保護單位。2006年被國家文物局列入中國世界文化遺產預備名單。已經列入申報世界文化遺產預備名錄。

2,藺市美心紅酒小鎮

美心紅酒小鎮位於涪陵藺市鎮,以紅酒文化為主旋律的西歐風情小鎮,建有香溪廊橋、紅酒中心、特色民居等景點,並配套建有生態觀光園和工業展示園。

3,武陵山國家森林公園

武陵山國家森林公園位於涪陵區國有大木林場,主要景區面積25000畝,森林覆蓋率達95.2%。

參考資料來源:百度百科-涪陵區

重慶請喝茶好去處?

重慶請喝茶好去處。

重慶是一個非常有名的美食城市,特別是重慶的火鍋和小吃非常出名。在重慶,如果你想喝茶,以下是一些不錯的地方:1. 重慶黃桷坪渝茶樓:這家茶樓坐落於長江邊,風景非常美麗。其特色茶品有龍井、碧螺春等,還有傳統小吃,是品茶賞景的好去處。2. 大溪溝茶園:這裡是重慶最著名的茶園之一,種植著當地的特色茶葉,如大溪花茶和白茶。你可以在這裡品嚐到正宗的重慶茶文化。

山與城丨“明前茶,貴如金” 一杯香茗品重慶

陽春三月,又到採茶季。俗話說“明前茶,貴如金”,意思是清明節前採製的茶葉,因茶葉嫩綠,滋味醇厚,被視為茶中極品。

清明時節,也是重慶品茗的好時光。重慶自古產茶,永川秀芽、巴南銀針、南川古樹茶、雞鳴貢茶……這些蜚聲在外的品牌都是山城茶葉的代表。本期《山與城》將圍繞重慶特產——“茶”,帶你一起在茶香裡感受春日的甘醇滋味。

永川秀芽

陸羽曾專程取水泡茶

“茶聖”陸羽曾在《茶經》中這樣描述:“茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者……”這裡的“巴山峽川”就是指的今重慶和湖北西部一帶,足見早在唐代,這裡就是重要的茶葉產地。

永川產茶 歷史 悠久,據《永川縣誌》記載:永川縣境內的巴嶽山、箕山等地在上世紀初就是重慶的重要產茶地,年產茶680擔合34000公斤左右。製茶工藝也在這裡的匠人間流傳:每年2-3月間將嫩葉採摘後,置籠內蒸,使其柔軟,裝入竹簍緊壓,取出晒乾為“素毛茶”。

1959年,重慶市農科院茶研所(時為四川省農業科學院茶葉研究所永川茶葉試驗站,1997年重慶直轄後改為重慶市農業科學院茶葉研究所)研製生產出一種特別的針芽形茗茶,中國著名茶學專家陳椽教授將其命名為"永川秀芽”,這款精品茶葉於1985年5月被錄入中國名茶研究選集中,1989年則被農業部評為全國優質名茶。

現今,永川的產茶區主要分佈在英山、雲霧山、箕山、巴嶽山四個區域中,其中最著名的產地當屬箕山,即著名的國家級風景區茶山竹海。作為“永川秀芽”的核心產地,這裡也是歷代達官顯貴、文人墨客遊歷隱居之地,陸羽、蘇東坡、鄭板橋等名流都曾在此遊歷隱居,並將其視為修身養性之佳境。其中陸羽對箕山最為鍾情,相傳他認為泡茶之水以“山水上、江水中、井水下”,曾專程到箕山頂上的“留韻潭”取水泡茶。

永川區文化 旅遊 委資料顯示,截至2020年底,永川區茶園面積達10.5萬畝,茶葉產量達8086噸,產值達9.1億元,有茶葉種植、加工及銷售的茶葉企業30餘家,茶葉專業合作社30餘個,家庭農場50餘戶,涉茶人員4萬餘人。主要品牌有地理證明商標“永川秀芽”,企業品牌有“雲嶺”“雲升”“雲闔”“雲喻”“新勝”“永榮”“又一春”“涵晨靈秀”“雙英”“得川”“怡芝”“一心靜”“一哲”“蕊清”“泉峻峰”等。

巴南銀針

白象山中有好茶

重慶巴南區白象山,平均海拔800-1200米,險峰群山環擁,煙濤雲海繚繞。因為光照適宜,平均生長季雨水量充沛,土壤條件優厚,在這雲霧繚繞的群山之中,孕育出了諸多優質茶樹。重慶著名的茶葉——“巴南銀針”也誕生於此。

“巴南以前幾乎家家都會製茶,我的祖輩父輩們也都種茶。”回憶起如何與茶葉結緣,重慶市級非遺專案“巴南茶葉製作技藝”傳承人劉觀祿介紹,小時候家裡如果來客人,大人們總會泡上一杯巴南銀針,茶湯青綠而明亮,呈現出清而不濁的視覺感受,茶水融入了巴南人熱情好客的天性,清香而甘甜。

劉觀祿介紹,巴南種茶、製茶 歷史 十分悠久,上世紀中葉,匠人們在傳統制茶殺青、揉捻、乾燥基本工藝基礎上,將技藝豐富為收鮮、攤晾、殺青、揉捻、再造型、烘乾、提香、包裝八道工藝,而“巴南銀針”背後更體現了高超的製茶工藝——經八道工藝製作後,具有外形挺直勻整,綠潤顯毫,香味馥郁持久,湯色黃綠明亮,滋味鮮醇甘爽,葉底嫩勻鮮活等特點。

南川古樹茶

金佛山“五絕”之一

南川古樹茶是南川特有地方茶樹品種,主要產區分佈在金佛山以南、柏枝山以東、三界山以北的海拔1200-1600米地域,包括德隆鎮、合溪鎮、古花鎮、大有鎮、三泉鎮等5個鄉鎮,幅圓404.9平方公里。

關於古樹茶的來歷,相傳是古代德隆鎮茶樹村有一戶人家,在給金佛山上的寺廟送蔬菜時,跟隨一位福建來的僧人學會了紅茶製作工藝,並利用當地特產的茶葉研製出著名的“金山紅”。因為茶葉對產區要求的獨特依賴性,其與“方竹、銀杉、銀杏、杜鵑”一起,合稱為金佛山“五絕”。

“南川古樹茶是茶樹資源的寶貴原始材料,對研究世界茶樹起源和育種具有重要作用。” 南川區農業農村委工作人員介紹,現今,最大的一株茶樹位於茶樹村,被譽為“茶樹王”,據專家測定該茶樹已有1400多年的樹齡。

南川區已將金佛山野生大茶樹列入重點保護樹種,多次普查、編碼、掛牌、定位、建檔,實行最嚴格的科學保護,同時在種質資源、優良單株選育上進行保護性開發研究。經適制性研究,其制綠茶香高味濃,耐沖泡;所制紅茶外形烏潤肥壯,香氣濃郁雋永,湯色橙紅明亮,滋味醇厚回甘。

近年來,南川古樹茶產業快速發展,基地規模10000餘畝,年產量100餘噸。在帶動當地農戶增收致富中發揮了巨大作用,2019年茶農鮮葉銷售收入達到2000餘萬元。

雞鳴貢茶

“白鶴井中水,雞鳴院內茶”

城口縣地處大巴山脈南麓,峰巒疊翠,植被豐腴,是天然的茶葉產地和宜茶種植區域。

雞鳴貢茶是一種主產於城口雞鳴鄉雞鳴寺一帶的扁形炒青綠茶。在清代《城口廳志》中就有記載:“古茶園,在八保雞鳴寺後。茶樹皆明時植。所產之茶,較他處諸茶細嫩,又獨早,其味清香,愈於凡品。”相傳乾隆皇帝曾品嚐後,吟詩“白鶴井中水,雞鳴院內茶”進行讚譽。(白鶴井位於雞鳴寺東南,為山泉井。)

“雞鳴貢茶沏在杯中湯青葉綠,飲時味美甘甜,滋味醇厚。”城口縣委宣傳部工作人員介紹,現今的雞鳴貢茶在雞鳴鄉、咸宜鄉建設茶葉種植基地3000畝,並於雞鳴鄉、咸宜鎮、明通鎮、廖子鄉等地收購原材料,帶動周邊農戶脫貧增收,“一片小茶葉,就這樣帶動了區域特色產業發展。”

春日氣候正好

重慶市規劃和自然資源局

重慶市地理資訊和遙感應用中心

推出《重慶採茶地圖(2021)》

不如跟隨我們的地圖

到巴渝茶園走走

一起在茶香裡感受春日的鮮活滋味

標籤: 名茶 重慶
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