梅州地區包括哪些城市

1、梅州，古稱嘉應府、嘉應州、循州、敬州、齊昌府，地處廣東省東北部，公元971年，為避宋太祖趙匡胤祖父趙敬的名諱，改敬州為梅州，因當地多梅花，且有梅溪而得名。

2、梅州市的市花是梅花，市樹是桂花樹。梅州地勢北高南低，位於五嶺山脈以南，地形上以山地、丘陵臺地和平原為主，其中丘陵臺地佔比為56.6%。梅州最高處海拔為1559.5米，是位於豐順縣的銅鼓嶂。

3、當地名優特產主要有客家金柚、高山茶油、長樂燒酒、嘉應茗茶、大田柿花、黃金薑糖、白渡牛肉乾、客家梅菜乾、客家鹽焗雞爪、平遠慈橙、客都草魚、客都稻米和客家娘酒等。

4、全市總面積約15925平方公里，戶籍人口545.85萬，常住人口438.3萬，市轄2區5縣1縣級市，分別是梅江區、梅縣區、平遠縣、蕉嶺縣、大埔縣、豐順縣、五華縣和興寧市。