活甲魚冬天如何儲存

冰箱儲存法：

先將甲魚捆綁好，放入冰箱底部盤內溫度控制在零度，3到4小時將盤向上挪一格，直到最上層。待甲魚的四腳全部縮回且用手觸控它也不動彈時，便可將它身上的繩索解開，在其身上蓋一張黑紙或紙板。這樣甲魚便處於“冬眠”狀態。何時需要食用，便將甲魚拿出，待其完全甦醒後，即可宰殺食用。