當前位置:生活全書館 >

綜合知識

> xo白蘭地保質期

xo白蘭地保質期

xo白蘭地保質期

xo白蘭地保質期:答案是沒有保質期。

xo白蘭地保質期:答案是沒有保質期。

XO沒有保質期。XO是白蘭地酒,只要不開啟,且存放條件適合,就能長久儲存。因為白蘭地酒屬於烈酒,酒精度數較高,在裝瓶後就不會繼續發展,也不會受細菌感染,因此可以長時間儲存。

普通的xo白蘭地有20~30年的保質期,但是也需要存放在適宜的環境裡,如存放在陰涼、乾燥、無異味的地方,避免陽光直接照射。如果一旦它開瓶,就需要在幾個月內飲用完,因為與白蘭地相接觸的空氣會加速它的氧化反應,影響味道和品質。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

xo保質期一般是多久

xo酒沒有保質期。xo酒指的是最頂級最上乘的白蘭地酒,xo白蘭地酒質醇厚,非常爽口,酒精含量在四十度左右。白蘭地的酒質等級分為以下四種:

1、vo。普通白蘭地,陳釀期在兩年左右。

2、vs。精釀白蘭地,陳釀期在三年左右。

3、vsop。高階白蘭地,陳釀期在六年至二十年。

4、xo。最上乘的白蘭地,陳釀期在二十年至五十年。

xo保質期一般是多久?

XO酒是沒有保質期的 ,一般酒類都沒有相應的保質期,酒是不會放壞的,所以你放心吧,這種酒放的時間越長越值錢!不過存放過程中要注意!

XO是eXtra Old的簡稱,在白蘭地中表示“特陳”的意思。(類似白酒裡面的5年陳、10年陳之類的,屬於年份酒)。

法國白蘭地(BRANDY)是一種烈性酒,由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的,但須放在木桶裡經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。

所以酒精量非常大,說酒精量大也要對比各國烈性酒,伏特加可以高達70度,中國傳統白酒普遍達到50度,而白蘭地也就30多到40度左右。所以,白蘭地相比之下,仍然是一種相對溫和的蒸餾酒。

一、白蘭地的功效與作用

1、白蘭地中所含的單寧成分可提高人體毛細血管的功能。當人體吸收過量酒精時,白蘭地中的非酒精性物質可使酒精排出體外。

2、白蘭地中的揮發物質還具有殺菌的作用。研究表明,在白蘭地酒廠工作的工作沒有患結核病及其他細菌性傳染病的,流感也很少蔓延。因此,在歐美一些國家裡,醫生們經常用來白蘭地來防治流感。

3、白蘭地還具有鎮定神經的作用。白蘭地能改善心理焦躁不安的狀態,飲少量的白蘭地,能起到安神的作用。

4、白蘭地還能促進鈣、磷、鎂、鋅在體內較好的吸收。

xo保質期一般是多久

XO沒有保質期。

XO是白蘭地酒,只要不開啟,且存放條件適合,就能長久儲存。因為白蘭地酒屬於烈酒,酒精度數較高,在裝瓶後就不會繼續發展,也不會受細菌感染,因此可以長時間儲存。

XO是代表頂級的最上乘的白蘭地,還有VSOP,VS,VO級。在白蘭地裡XO和VSOP都是代表這種系列的酒,它的原漿酒的陳釀期,比如說XO,就是原漿酒的陳釀期是12-50年甚至更長,而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年,XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思。

請問XO酒放置時間是越長越好嗎?有保質期嗎?

XO酒是沒有保質期的 ,只要放在陰涼避光的地方,可以永久存放。

一般酒類都沒有相應的保質期,酒是不會放壞的,所以可以放心,這種酒放的時間越長越值錢,不過存放過程中要注意。

XO是代表頂級的最上乘的白蘭地,還有VSOP,VS,VO級。在白蘭地裡XO和VSOP都是代表這種系列的酒,它的原漿酒的陳釀期,比如說XO,就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長。

而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年,XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思 E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的)。

擴充套件資料:

白蘭地的標示法是根據世界各原產地統一稱呼法或是制酒法來規範。通常白蘭地的種類、品牌、酒精成分、酒廠、酒的容量等皆需標示清楚。

法國生產的白蘭地,就原酒的儲藏年數(即陳熟年數)來設定標準。如干邑及雅邑白蘭地的標籤上附有「VSOP」「拿破崙」「XO」等標示時,即使是年數最少的酒也要通過規定的陳熟期不可。

參考資料來源:百度百科-XO

路易xo干邑白蘭地酒有保質期嗎

XO酒是沒有保質期的 ,一般酒類都沒有相應的保質期,只有質保期一般是12個月,酒是不會放壞的,所以你放心吧,這種酒放的時間越長越值錢哦!不過存放過程中要注意哦!

xo是指白蘭地中的專用術語

法國白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的,但須放在木桶裡經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。

所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地並不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。

白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒,是由葡萄酒或發酵過的水果汁蒸餾出來的,要在木桶裡經過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或寫成KIRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。

干邑COGNAC 在法國 CHARENTE河邊的干邑-COGNAC古城,是生產干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字 COGNAC,差不多全世界的人都認識了。就連中國或非洲也不例外。

干邑區又分六個小區,所產酒的品質也有高低,按順序排列如下:

1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區

2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區

3.BORDERIES 邊緣區

4.FINS BOIS 植林區

5.BONS BOIS 優等植林區

6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區

所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的)

F代表FINE (好)

V代表VERY (很好)

O代表OLD (老的)

S代表SUPERIOR (上好的)

P代表PALE (淡色而蒼老)

X代表EXTRA (格外的)

干邑的品質之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區的特殊蒸餾技巧,也是 因為該地區的土壤好、天氣好等, 因此產的葡萄特別好。

<干邑的級別>法國有著極為嚴格的規則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別:

3-STAR三星干邑:蘊藏期不少於兩年

V.S.O.P干邑:蘊藏期不少於四年

NAPOLEON干邑:蘊藏期不少於六年

X.O.干邑:蘊藏期多在八年以上

XO是白蘭地的分級法中,算儲存較久的一級。不過在法國的白蘭地,除了法國所規定的事項外,各廠家為了凸顯自己酒款的優勢,常常做出比規定更嚴格條件,使的各家酒款都有自己的特色。而HENNESSY也是其中的一家。

這家的酒款大多是產自干邑區,所以我們又稱為干邑白蘭地(Cognac)。嗯!請看以下的說明,那是我給我同事上課的教材,應該可以有一個比較完整的介紹,希望可以回答你的問題。

一、何謂白蘭地

白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉變而成,所謂白蘭地,指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒,大凡以果實為原料,經過發酵、蒸餾過程製成的酒,可稱為白蘭地。法國是世界第一位生產白蘭地的國家,其次為義大利、西班牙、美國和希臘等地區。

白蘭地可分為兩方面而言,1、可稱以任何水果為原料的蒸餾酒。2、單純指以葡萄製成酒再進行蒸餾,儲存於橡木桶中的「葡萄白蘭地」而言。

但白蘭地的由來卻不是一開始就為了享受這蒸餾酒而來的,因為早期因運輸及交通不便,所以酒精度較低的葡萄酒常受酒變質的影響。當時的荷蘭貿易商就要求將葡萄酒經過蒸餾後才方便運送,而且加上法國酒稅的改變,出口葡萄酒是依據重量而非以酒精度課稅,更助長蒸餾的風氣。(波特酒也是類似的原因。)

由於荷蘭商人的貿易能力,造成此酒在北歐與英國市場大賣,而英國人將荷文中的(Brandewijn白蘭地葡萄酒)簡稱為BRANDY,以致於後市皆以BRANDY作為此類酒的名稱。

二、白蘭地的製造方式

前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸餾而來的,那我們就不可以省略這個原料-葡萄了。現今白蘭地的主要的葡萄品種為Ugni-Blanc及Colombard,這種葡萄的特性是含糖少,酸味較強,而且還有成熟期晚,抗病性強的特點。而且干邑地區由於氣候較涼,葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。

其酸度較高,糖份少產生了以下二種結果1、因為糖份少,為了要提高成酒的酒精度,勢必就需要更大量的葡萄,此為其一。2、因為使用比一般更多量的葡萄,又加上本身酸度高,所以原酒的酸味極為濃郁,況且酸味成份本來就是造就葡萄酒複雜度的來源之一,所以用此原料所產生的白蘭地就相當的美味了。

上述為原料部份,以下則介紹製作流程。將葡萄採收、榨汁、發酵製成葡萄酒外,白蘭地還須要經過下列的程式,如蒸餾、儲存、調配。經發酵完成的葡萄原酒,需儘快進行蒸餾。按法國法律規定,干邑白蘭地(COGNAC)需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸餾;雅馬邑白蘭地(ARMAGNAC)需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸餾作業。

蒸餾又可分三種方式,單式蒸餾法、半連續式蒸餾法及連續蒸餾法:

A、單式蒸餾法

單式蒸餾法通常用於法國干邑區的白蘭地,其酒特徵為具有葡萄汁具果汁香味,酒質濃烈,味道協調。且需經過二次的蒸餾。酒精度約70%。

B、半連續式蒸餾法

只蒸餾一次,得到約55°~60°的原酒,常用於法國亞馬邑區(Armagnac),其特徵除上述外,不同於單式二次蒸餾法的原酒,它是有強烈特殊的個性著稱。

C、連續式蒸餾法

以法類似於石油的精餾法,有些像是蒸餾塔的結構。用此種方式所蒸餾出的白蘭地口感非常柔順爽口,並且有果汁的香味。

蒸餾後的白蘭地原酒,還須經過儲存的手續。因為剛蒸餾完成的原酒為無色透明,口感和香氣都不是非醇厚,所以須經存於橡木桶內熟成。

和紅酒一樣,木桶也有新舊之分,也須要相同的儲存條件,唯一不同的事,紅酒不會因為木桶而有顏色的差別,但白蘭地卻非常須要上色這個條件(WHISKEY亦同)。

蒸餾過後的白蘭地原酒,由於帶有原始粗獷的香味,所以必須要經過儲存陳熟(Ageing)釀造。而儲存用的容器,一般都使用容量在三百至六百公升左右的木桶。干邑地區多半使用產於法國中部林茂山森林、拖隆歇森林非常有名的橡木所製成的木桶。而雅邑地區使用卡斯更出產的橡木桶來儲存原酒。(木桶不僅是儲存容器,其材質對於白蘭地品質有很大的影響,特別是橡木所含的纖維種類是決定陳熟後酒色香味好壞的直接因素。

在木桶洗淨之後,將無色透明的白蘭地原酒裝入,置於溫度變化小的低溫儲藏庫中。經過長時間的儲存,由於與木桶的單寧酸起作用,使白蘭地原酒的粗糙感消失,逐漸呈現出芬芳、圓潤的風味,且色澤也會由無色轉成琥珀色。

儲存在木桶內的白蘭地原酒,因葡萄品種、蒸餾、陳熟的差異,使每一桶酒的酒質都不盡相同。世界各國的白蘭地都是由數十種長、短不同時間熟成的原酒調配而成(與Blend Whiskey相同),因為每一桶的白蘭地口感味道皆不相同,如何使得每年所生產的酒皆有類似的感覺,這就須要透過調配的功力了。。為了使酒精成分保持一定的濃度,會新增無離子水,然後在攝氏零下五至十度內過濾;必要的時候,用焦糖來調整酒的色澤,然後裝瓶上市。

白蘭地的標示法

白蘭地的標示法是根據世界各原產地統一稱呼法或是制酒法來規範。通常白蘭地的種類、品牌、酒精成分、酒廠、酒的容量等皆需標示清楚。

法國生產的白蘭地,就原酒的儲藏年數(即陳熟年數)來設定標準。如干邑及雅邑白蘭地的標籤上附有「VSOP」「拿破崙」「XO」等標示時,即使是年數最少的酒也要通過規定的陳熟期不可。

計算陳熟時間的方式如下:干邑白蘭地的陳熟期,要從葡萄收成的翌年四月一日開始算,而雅邑白蘭地的陳熟期,則從葡萄收成的翌年五月一日開始算。為期一年的陳熟指數為0;再經過指數轉為一以此類推。例如:「指數五」的原酒,需要從葡萄收成的翌年四月一日起,經過六十到七十二個月的陳熟期間,才能製成干邑白蘭地。

馬爹利XO洋酒有保質期嗎,還是無限期

馬爹利XO沒有保質期,放的時間越長越值錢。

XO是代表頂級的最上乘的白蘭地,還有VSOP,VS,VO級。在白蘭地裡XO和VSOP都是代表這種系列的酒,它的原漿酒的陳釀期,比如說XO,就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長,而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年。

馬爹利XO

300年曆史,口感柔滑圓潤,具有淡雅的花香,適合加冰淨飲,並配以優質礦泉水,每喝一口酒喝一口礦泉水,一般為依雲和巴黎礦泉水。

積累八代珍貴釀酒經驗,精選上佳葡萄,經悉心調釀而成的XO馬爹利,成為馬爹利家族二百八十多年釀酒藝術的結晶,XO中之極品。

馬爹利XO是干邑藝術的完美創新,力度於優雅的精妙平衡。拱形藝術瓶身,塑造靈感的象徵。

擴充套件資料

馬爹利年銷2160萬瓶,並且是區內最大的藏酒戶,其貯藏量相當於l億瓶。和其他酒商顯著不同的是它大量使用博爾德里的產品——這區的產量的60%以上留給了馬爹利。這區在科涅克市和夏朗德河的北面,是6個區面積最小的。

它的多樹木而少石灰的土地,給白蘭地多些甘醇和鮮味,濃郁而帶紫羅蘭芬芳。馬爹利98%的產品銷往140個國家,它的世界銷量佔全球總銷量17.5%。馬爹利聲稱在英國、義大利、墨西哥、中國香港、馬來西亞和新加坡的銷量均高踞當地榜首。

參考資料 百度百科—馬爹利

參考資料 百度百科—XO

x0白蘭地有保質期嗎

沒有。xo白蘭地酒,是一種蒸餾酒,蒸餾酒因其酒精含量高,雜質含量少而可以在常溫下長期儲存,沒有保質期。白蘭地酒屬於烈酒,另外,由於酒精度為40%,因此白蘭地酒在密封裝瓶後,在真空狀態下,瓶內的細菌不會繼續生長,也不會受到外界的細菌感染。

陸逸理查xo白蘭地保質期多少年

10年以上。

白蘭地沒有過期這種事,一般酒瓶上標註的保質期是10年以上。

密封沒有開啟過的白蘭地,沒有具體保質期,因為白蘭地的酒精度數特別高,在密封的條件下,它儲存時間越長,口感越好,根本不存在過期變質這一說法。

開封以後的白蘭地就不能長期儲存了,最好能在短時間內喝完,不過如果能對白蘭地進行二次密封,在密封好以後再把它放在陰涼通風的環境中,這樣也能儲存一到二年的時間,而且不會變質。

帝軒xo白蘭地700ml有效期幾年

帝軒xo白蘭地700ml沒有效期。

XO是白蘭地酒,只要不開啟,且存放條件適合,就能長久儲存。

因為白蘭地酒屬於烈酒,酒精度數較高,在裝瓶後就不會繼續發展,也不會受細菌感染,因此可以長時間儲存。

白蘭地是一種蒸餾酒,通常由葡萄酒釀製而成,儘管它也來自葡萄以外的其他水果。它通常是陳釀的,在蒸餾過程中加熱。一般白蘭地的酒精度數都很高,在40度左右,一般情況下,白蘭地沒有過期的說法。

哈夫丹xo白蘭地1升裝有保質期嗎

白蘭地保質期沒有保質期。因為白蘭地的酒精度數非常高,只要可以密封好合理儲存,放置年限越長其口感便會越好,白蘭地屬於烈酒,酒精度數一般是40度左右,不容易受細菌感染,可以把它儲存在避光、陰涼的地方,恆溫直立儲存。

首先需要明確的一點是,通常情況下,白蘭地都是建議豎直存放的,如果像葡萄酒一樣橫放的話,瓶塞易受高含量酒精的腐蝕,反過來腐蝕後的瓶塞也會汙染酒液。

白蘭地的正確儲存方法

1、避免光線。平時儲存烈性酒要注意光線的直射,光線會催化酒中不穩定化合物的變化,使得為酒帶來風味的酯類物質分解,酒的顏色也會變淡。此外,紫外線還會破壞橡木陳年烈酒中含有的單寧。

2、儲存環境的溫度。酒品理想的儲存當然是酒窖酒櫃,如果沒有,可以把白蘭地儲存在陰涼之處,避免溫度的忽高忽低造成酒體蒸發掉。

3、空氣需要流通。白蘭地的瓶塞是軟木塞,儲存時要注意環境有沒有異味,以免影響酒品的風味。

標籤: 白蘭地 保質期 xo
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/xm0833.html