張裕和張裕解百納的區別

張裕和張裕解百納是兩款不同的紅酒產品。張裕是張裕集團旗下的品牌，主要生產銷售中高檔葡萄酒。而張裕解百納則是張裕集團生產的一款優質葡萄酒，採用100%的紅葡萄品種，經過發酵、陳釀等多道工序製成。相比於張裕，張裕解百納的口感更加濃郁、複雜，有著更濃郁的果香和咖啡、巧克力等複雜香氣。

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張裕解百納乾紅葡萄酒和張裕乾紅葡萄酒什麼區別

乾紅是指糖分較少的紅葡萄酒。解百納（Cabernet）是一類葡萄酒品種的總稱呼，分別是赤霞珠，蛇龍珠和品麗珠。

根據國際葡萄與葡萄酒組織的規定(OIV,1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經完全或部分酒精發酵後獲得的飲料，其酒度不能低於8.5度。但是，根據氣候、土壤條件、葡萄品種和一些葡萄酒產區特殊的質量因素或傳統，在一些特定的地區，葡萄酒的最低總酒度可降低到7.0度。全世界葡萄酒品種繁多，一般按以下幾個方面進行葡萄酒的分類：

一 按酒的顏色

1．白葡萄酒：選擇用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀製而成的葡萄酒，這類酒的色澤應近似無色，淺黃帶綠，淺黃，禾杆黃。顏色過深不符合白葡萄酒色澤要求。

2．紅葡萄酒：選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，採用皮汁混合發酵，然後進行分離陳釀而成的葡萄酒，這類酒的色澤應成自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。

3．桃紅葡萄酒：此酒是介於紅、白葡萄酒之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進行皮汁短時期混合發酵達到色澤要求後進行分離皮渣，繼續發酵，陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色澤應該是桃紅色，或玫瑰紅、淡紅色。

二 按酒內糖分

1．幹葡萄酒：亦稱幹酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉化成酒精，殘糖量在0.4%以下，口評時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺。幹酒是世界市場主要消費的葡萄酒品種，也是我國旅遊和外貿中需要量較大的種類。幹酒由於糖分極少，所以葡萄品種風味體現最為充分，通過對幹酒的品評是鑑定葡萄釀造品種優劣的主要依據。另外幹酒由於糖分低，從而不會引起酵母的再發酵，也不易引起細菌生長。

2．半乾葡萄酒，含糖量在4-12克/升之間，歐洲與美洲消費較多。

3．半甜葡萄酒，含糖量在12-40克/升之間，味略甜，是日本和美國消費較多的品種。

4．甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超過40克/升，口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。質量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發酵尚未完成時即停止發酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在發酵後另行新增糖分。中國及亞洲一些國家甜酒消費較多。

張裕卡斯特和張裕解百納有什麼不同？

首先這是張裕公司的兩個產品系列，張裕解百納系列現又包括優選級解百納、特選級解百納、珍藏級解百納、大師級解百納。價格從60～300元。“張裕卡斯特”最早是代表張裕公司在山東蓬萊和法國卡斯特公司合資成立的張裕卡斯特酒莊產品。後來由於“卡斯特”商標被一個溫州人註冊了，所以張裕公司現已經取消張裕卡斯特系列，改名為張裕蛇龍珠系列。過去張裕卡斯特主要兩個產品，95張裕卡斯特和92張裕卡斯特，價格在220～400元。“解百納”現已經被張裕葡萄酒公司註冊成功，國內長城葡萄酒等公司曾經和張裕打官司，認為“解百納”不能註冊，最近官司結果下來了，國家還是駁回了長城等公司的上述，這的確是現實的結果，現在國內按法律來說只能張裕公司使用漢語“解百納”來標註葡萄酒。 之所以長城葡萄酒等公司會起訴，源於“解百納”最早是一種英譯的說法。法國釀造葡萄酒中有一個系列的葡萄酒常用於葡萄酒的釀造，包括：Cabernet Sauvignon赤霞珠、Cabernet franc品麗珠、Cabernet Gernischt 蛇龍珠等。仔細讀一下：Cabernet的發音，你就知道“解百納”和這個單詞的英譯是否有關係。所以，解百納不代表某個特定的葡萄品種。今天，張裕葡萄酒公司用解百納命名一個系列的葡萄酒，高於張裕赤霞珠、品麗珠等葡萄酒，張裕公司的意思表述為：代表“海納百川”。但其實更主要的商業意義是代表了其高於赤霞珠、品麗珠的一個產品系列。

張裕多名利和解百納哪個好

解百納好。

1、解百納是張裕公司的高階品牌，是一種乾紅葡萄酒，有優選級，特選級，珍藏級，大師級四大等級。而名利是張裕公司推出的入門級葡萄酒品牌，底端定位。

2、解百納的味道非常醇厚，柔軟，入口即化，而名利公司中的酒味道較苦，入口難以下嚥。

張裕解百納和張裕乾紅哪個好

張裕解百納好。

1、市場排名上，張裕解百納的排名比張裕乾紅排名高。

2、口感上，張裕解百納比張裕乾紅的口感更好。

張裕乾紅和張裕解百納哪個價格大

張裕乾紅系列是檔次最低的，售價基本上在20-50元左右，是選用優良紅葡萄品種釀製出來的，其酒香濃郁、口感醇厚。

解百納系列是張裕葡萄酒中最出名的核心主打系列，售價在幾十元到數百元不等，無論口感、香氣、顏色都非常出色，所以也是張裕紅酒各個系列檔次中最受歡迎的。

張裕乾紅葡萄酒中，赤霞珠和解百納系列代表什麼含義？

1、張裕乾紅葡萄酒中，赤霞珠系列代表是使用原產自法國波爾多(Bordeaux)地區，生長容易，適合多種不同氣候，已於各地普遍種植的赤霞珠（Cabernet Sauvignon)紅葡萄品種釀造的紅葡萄酒。

2、張裕乾紅葡萄酒中，解百納系列代表是使用煙臺地區的張裕葡萄酒系列自主培育的蛇龍珠紅葡萄品種釀造的紅葡萄酒。形成了自己獨特的區域特點及口感風味，具有典型的胡椒、黑醋栗果實香氣，而在其它地區，由於受地域，是無法釀成如此風格獨特的產品的。

擴充套件資料：

張裕公司在煙臺擁有全球最大的蛇龍珠葡萄種植基地，其產量佔了煙臺地區蛇龍珠總產量的80%，佔了全國總產量的70%。而其它仿冒“解百納”產品釀造原料紛繁複雜，品質參差不齊。原料的差異正是張裕解百納儘管受仿冒產品困擾，卻在市場上暢銷不衰的原因之一。

在工藝配方的基礎上，釀酒師每一年都需要根據當年蛇龍珠新酒的口感變化，以燒烤方式與程度各異的橡木桶陳釀，再進入調配環節，經過無數次除錯，決定當年調配比例的細微變化，從而使其口感更協調、色澤更明亮。

請懂行的介紹下張裕解百納各種系列的區別

張裕解百納各種系列的區別如下：

張裕始葡萄酒級體系

一.依優選級、特選級、收藏級和師級瓶標右角都標明。

二.92收藏級解百納(磨砂瓶)、94和95特選級解百納、96特製解百納、98優選級解百納(白標)年份是指葡萄採摘年份。假如酒瓶正面瓶標沒有註明的話，普通就在後面的瓶標上註明。

①.優選級：寶石紅色，香氣純粹、文雅，果香較濃郁，具有橡木香，口感諧和，舒順。具有構造感，典型性強。優質葡萄酒必需讓酸甜口味取相均衡點酒齡淺葡萄酒含量單寧品味略帶澀相反若酒齡高則少量單寧且酒自身酒精含量較高通顏色顯黯淡許，葡萄酒要越陳才越香。

②.葡萄酒乾紅乾白兩系列，起泡葡萄酒甜白葡萄酒，其介紹如下：

釀造工藝：精選特優產區葡萄採用共同工藝，分離現代化產裝置精釀製並經橡木桶發酵，陳釀。

型別：陳釀鑑賞型葡萄酒。

特性：該產品呈深寶石紅色酒體醇厚香氣濃馥文雅，酒香橡木香諧滋味醇厚舒順酒體飽滿肥碩作風典型共同。

試酒品評：華麗深寶石紅色深沉堅固口美好柔滑帶淨實柔熟單寧味溫內斂圓熟光滑終留香悠味窮。

低端需求帶橡木味酒用橡木塊，般新世界酒比擬見種用。葡萄酒釀造過程中，增加橡木的香氣作為運用橡木桶的最主要的目的之一。

擴充套件資料

解百納是一種傳統、古老的釀造工藝，而不是葡萄酒，它的是由赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠三株合一的一種配方。1980年出版的有關葡萄酒的書籍中，有將赤霞珠稱為“解百納”，品麗珠稱為“解百難”、“卡門耐特”的說法。解百納乾紅實際上已成為中國中高階葡萄酒的代名詞。如果張裕註冊了“解百納”商標，對於整個葡萄酒行業是一個打擊。言下之意，解百納是公共財產，任何人不得私佔。

釀酒原料

蛇龍珠是張裕葡萄酒系列自主培育的一款新品種，能充分的說明，張裕品牌系列葡萄酒的特點。再加上張裕傳承百年的手工工藝釀造而成並珍藏於張裕百年地下酒窖陳化而成，是一款難得的張裕系列品牌葡萄酒。是值得廣大葡萄酒愛好者珍藏。

赤霞珠（CabernetSauvignon）是歐亞種，原產法國波爾多，生長容易，能夠適應多種不同氣候，已於各地普遍種植。世界上高品質的紅葡萄酒不少都是使用赤霞珠來釀的。它是晚熟品種，皮厚而黑，果粒小，果皮和果汁比例比別的葡萄都高，所以它能釀造出顏色深、濃郁、單寧重的紅葡萄酒。

參考資料張裕解百納乾紅葡萄酒-百度百科

張裕葡萄酒：解百納和乾紅有什麼區別？

1、意思不一

解百納：是釀造葡萄酒的原料葡萄的名字。

乾紅：是指葡萄酒釀造後，釀酒原料中的糖分完全轉化成酒精的紅葡萄酒。

2、分類不一

解百納：解百納的酒是乾紅類的一種。

乾紅：是葡萄酒的一個分類。

3、類別不一

解百納：屬於甜型葡萄酒。

乾紅：：屬於幹甜型葡萄酒。

4、糖量不一

解百納：所含的糖量在50.0g/L以上。

乾紅：含糖量小於或等於4.0g/L。

5、香氣不一

解百納：香氣濃郁。

乾紅：香氣純正、優雅，果香較濃郁。

請問張裕解百納乾紅跟長城乾紅有什麼區別？

張裕解百納是張裕的核心品牌，屬於中高檔紅酒，也是老牌子了，主要原料是80%的蛇龍珠為主，其他的是赤霞珠品麗珠等，口感佳！長城一般的乾紅沒有辦法和解百納比！不過長城乾紅也出了桑乾酒莊乾紅等來競爭！張裕乾紅裡面解百納的價效比最高，特別是特選級解百納 。另一個就是原料的問題，張裕葡萄基地趨於規範化，原料豐富質優。長城葡萄基地遠不如張裕，特別是普通的長城乾紅，原料來源分散，但是也在發展中，長城現屬於中糧集團，有錢，但是整套產銷體系相對張裕還有這差距。

張裕龍藤明珠和解百納哪個好

根據自己的口感需求來選擇。

張裕葡萄酒解百納系列包括窖藏解百納葡萄酒、品酒大師解百納葡萄酒等，是眾多系列中最受歡迎的一個，在國際上的表現也都不錯，其定位屬於中高檔，無論口感、香氣、酒體顏色都非常出色。

張裕酒莊酒系列包括酒莊蛇龍珠和酒莊霞多麗乾白，是家庭和宴會的飲用佳品，具有新鮮飽滿的果香，香氣豐富、入口舒適。

要說張裕紅酒哪個系列好喝，可以根據自己的口感需求來選擇，不同級別口感也有差距，從高到低是大師級、珍藏級、特選級、優選級，其中最好的就是大師級，在橡木桶的薰陶後，呈現出一股濃郁香氣，其酒體飽滿，入口順滑、香氣持久，結構感非常強。