薄荷的10種食用方法

1. 用薄荷調製冰飲料。將薄荷葉放入冰水中，然後加入一些檸檬和糖，攪拌均勻後製成薄荷檸檬水。

2. 用薄荷作為沙拉調味料。將薄荷葉切碎後，與沙拉一起混合食用。

3. 將薄荷葉放入茶水中。將薄荷葉加入熱水中，泡出清香的薄荷茶。

4. 用薄荷調味糕點。將薄荷葉切碎後加入蛋糕、曲奇等糕點中，增加薄荷的香味。

5. 用薄荷作為醬料。將薄荷葉和橄欖油、檸檬汁混合，做成薄荷醬料。

6. 用薄荷調製果汁。將薄荷葉與新鮮水果混合，攪拌均勻後製成薄荷果汁。

7. 將薄荷葉加入義大利麵。將薄荷葉切碎後加入義大利麵湯中，增加義大利麵的味道。

8. 用薄荷調製甜點。將薄荷葉加入冰淇淋、奶油中，製成薄荷味的甜點。

9. 將薄荷葉加入咖啡中。將薄荷葉加入熱咖啡中，製成薄荷咖啡。

10. 用薄荷作為烤肉調味料。將薄荷葉碎片與鹽、黑胡椒混合，塗抹在肉上，烤出薄荷味美的烤肉。

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薄荷的10種食用方法為：薄荷來自涼茶、薄荷冰、薄荷粥、薄荷湯、薄荷糕、薄荷酒、薄荷雞絲、薄荷豆腐、金銀薄荷茶、薄荷鯽魚湯。薄荷也稱為野薄荷、夜息香，多生在山野溼地河旁。

薄荷是長日照作物，性喜陽光，對環境條件、來自對溫度適應能力較強，對土壤的要求不十分嚴格。

薄荷既可作為調味劑、來自香料，還可配酒、沖茶、釀蜜，可用於製作口香糖、牙膏等。

薄荷的根莖橫生地下，全株青氣芳香，葉對生，花小淡紫色，呈脣形，花後結暗紫棕色的小粒果。

薄荷的10種食用方法

薄荷的10種食用方法如下：煮湯、薄荷雞蛋餅、薄荷粥、涼拌薄荷葉、薄荷綠豆糕、冰糖薄荷茶、薄荷雞絲、薄荷鯽魚湯、薄荷冰、薄荷豆腐。

1、煮湯

將薄荷葉清洗乾淨，去掉枯黃的葉片，再將其切碎。鍋子裡面加水，用大火煮開。放入切好的薄荷葉，翻滾幾下，再加入適量的鹽和香油，就可以吃到下火的薄荷湯了。

2、薄荷雞蛋餅

先把薄荷洗淨，鹽水裡泡一會，把三個雞蛋打到麵粉裡，然後將薄荷葉切碎放入碗中，加適量鹽和清水攪拌均勻，把鍋燒熱倒入油，油熱後把蛋糊倒進鍋裡。翻面，兩面烙得金黃即可出鍋。

3、薄荷粥

取新鮮薄荷和幹品，比例2:1加入約1千克的水，中火熬掉掉一半的水；冷卻後，撈出渣滓，留汁備用。梗米煮粥九成熟時，加入薄湯煮沸即可，根據個人口味可加入適量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增進食慾、幫助消化的功效。

4、涼拌薄荷葉

先將薄荷葉擇洗乾淨切段，生薑洗淨切絲，大蒜洗淨切小塊，蔥白洗淨切小丁，接著將薄荷放入大碗中，加入生薑絲、大蒜塊、蔥白丁，最後調入香油、醋、醬油、雞精，攪拌均勻即可。

5、薄荷綠豆糕

先將綠豆加水煮爛，再將薄荷葉清洗好，切碎後加入到其中，再加入一些其他的材料一起捏成餡，再將其放到蒸鍋裡面，蒸熟即可。

6、冰糖薄荷茶

將薄荷葉用冷水洗淨後放到茶杯中，加入熱水，加蓋15-20分鐘直到藥香散出即可，等涼的時候根據個人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。

7、薄荷雞絲

將雞胸脯肉切成細絲，用蛋清、澱粉、鹽攪拌均勻。這道菜要用薄荷的梗做才好吃。

8、薄荷鯽魚湯

將處理乾淨的新鮮鯽魚用油稍煎，加水、蔥白、生薑片和鮮薄荷大火煮沸，再調製小火溫燉至湯白，放入雞精和鹽即可。每天一次，連吃數日，可治療小兒久咳。

9、薄荷冰

薄荷冰一般在夏季食用，做法更是簡單，將洗淨的薄荷放入水中煮大約5分鐘，撈出薄荷，待水涼後放入冰格中，做成冰粒。

10、薄荷豆腐

將豆腐洗淨切塊，煎至微黃，加入適量鮮薄荷、鮮蔥和水煮，待汁快乾時盛起食用。

薄荷的10種食用方法

薄荷的十種食用方法包括薄荷涼茶、薄荷冰、薄荷粥、薄荷湯、薄荷糕、薄荷酒、薄荷豆腐、薄荷雞絲、鮮薄荷魚湯和金銀薄荷茶。

1、薄荷涼茶

新鮮薄荷清洗乾淨，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻後，日服3—5杯。

2、薄荷冰

清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口乾時取冰粒放於口中咀嚼。

3、薄荷粥

鮮薄荷30克或幹品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻後撈出薄荷留汁，用150克梗米煮粥，待粥將成時，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。

4、薄荷湯

將薄荷葉清洗乾淨，切碎，用開水燙一下，放少許鹽，香油即可。

5、薄荷糕

取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少許。先將綠豆至爛熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟，放入盒內晾涼，然後用糯米飯包豆沙餡，用木槌壓扁即成。

6、薄荷酒

準備薄荷油10克，米酒50毫升，黃酒0.05升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起早晚空腹飲用即可。

7、薄荷豆腐

豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。

8、薄荷雞絲

雞胸肉150克，切成細絲，加蛋清、澱粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗淨，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過一下油。另起鍋，加底油，下蔥薑末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。

9、鮮薄荷魚湯

活魚1條，剖洗乾淨，用水煮熟，加蔥白1根，生薑1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調味品和油鹽，湯肉一起吃。

10、金銀薄荷茶

將薄荷，金銀花用沸水沖泡，加蓋悶5分鐘，加入蜂蜜即可。

薄荷怎麼吃的做法大全

薄荷的做法大全有：薄荷湯、薄荷雞蛋餅、薄荷粥、涼拌薄荷葉、薄荷綠豆糕等。

1、薄荷湯

其實薄荷湯湯的做法很簡單，只需要將新鮮的薄荷葉用清水沖洗乾淨即可。然後再將洗淨的薄荷葉放入煮沸的水中，用開水焯一下，根據自己的口味放入少許鹽、糖或者其他調味料，就可以享受到薄荷湯的美味了。

2、薄荷雞蛋餅

薄荷香酥透亮，雞蛋有脆脆的外殼中間軟熱，只需要鹽提味。分分鐘搞定的快手雞蛋餅，加了薄荷這個食材，清爽不油膩，超級好吃。

3、薄荷粥

夏季喝粥時，如果能恰到好處的放些薄荷，則能使粥的未到更加鮮美。薄荷有著芳香宜人的氣味，吃下去能讓人心神一震，特別是對於工作壓力比較大的上班族，食用薄荷粥尤為適宜。

4、涼拌薄荷葉

很多人不知道薄荷也可以涼拌吃，吃過涼拌薄荷的人都有體會。涼拌薄荷給人一種清涼的味蕾享受，調入檸檬、花椒油、辣椒麵增加了這道菜的口感，初春調解食慾不錯的美食。

5、薄荷綠豆糕

綠豆本身就是清熱的食物，加上清涼的薄荷，和夏日的悶熱正好相互抵消。再加上適當地減少了油和糖的配比，吃起來更加地清新不膩口。

薄荷的食用方法 薄荷的食用方法有哪些

1、薄荷湯：將薄荷葉清洗乾淨，切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油，有神清氣爽、解毒敗火之功效。

2、薄荷涼茶：新鮮薄荷清洗乾淨，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻後，日服3-5杯。自然清涼解暑，通體舒坦，精力倍增。

3、薄荷粥：薄荷15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮沸即可，可供早晚餐溫熱服食。

4、薄荷冰：清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口乾時取冰粒放於口中咀嚼。夏天氣溫高，人們經常出入冷氣的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。

5、薄荷茶：用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。

6、薄荷酒：準備薄荷油10克，米酒50毫升，黃酒0.05升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用即可，有清熱、解毒、健胃、清咽的功效。

薄荷怎麼吃 薄荷的食用方法真不少

1、生吃：新鮮的薄荷葉是可以直接食用的，具有提神醒腦、清新口氣、緩解疼痛等多種作用。

2、薄荷茶：新鮮的薄荷葉也可以泡茶喝，不僅有益於身體健康，而且食用簡單快捷。薄荷葉清洗乾淨，用沸水沖泡，可以根據自己的口感放入適量白砂糖。日服3—5杯，有清涼解暑、精力倍增之效。

3、煲湯熬粥：將薄荷葉清洗乾淨，切成碎葉，然後用開水燙一下。在煲湯熬粥的時候，放入處理好的薄荷葉煮沸即可。加入薄荷的燙或粥，就會有清新凝神、提高食慾、助消化等功效。

4、薄荷冰：將清水煮沸，再加入薄荷煮五分鐘左右。然後再將其裝入冰格放入冰箱中，凍成冰塊，咽喉腫痛或口乾時直接食用冰塊即可。

5、薄荷酒：準備薄荷、米酒和黃酒。薄荷和米酒按照5：1的比例配製，然後加入少許黃酒，攪拌均勻即可。早晚空腹飲用，有健胃解毒之效。

薄荷的吃法有哪些

薄荷的吃法：薄荷粥、薄荷糕、薄荷雞絲、薄荷鯽魚湯、薄荷湯。

1、薄荷粥

取新鮮薄荷和幹品，比列2:1加入約1千克的水，中火熬掉掉一半的水；冷卻後，撈出渣滓，留汁備用。梗米煮粥九成熟時，加入薄湯煮沸即可，根據個人口味可加入適量冰糖即可。

2、薄荷糕

先在煮熟的綠豆中加入少許白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡；再把糯米燜熟晾涼，把糯米攤平，綠豆薄荷餡放中間包好，在砧板上壓扁，切成片片即可。

3、薄荷雞絲

將雞胸脯肉切成細絲，用蛋清、澱粉、鹽攪拌均勻，這道菜要用薄荷的梗做才好吃，所以將薄荷梗洗淨切段。待鍋中油五成熱時，將拌好的雞絲倒入，變色撈起，時間不宜久；再將蔥、薑末，微炒，倒入薄荷梗和雞絲，最後加入鹽、味精和料酒略炒即可。

4、薄荷鯽魚湯

將處理乾淨的新鮮鯽魚用油稍煎，加水、蔥白、生薑片和鮮薄荷大火煮沸，再調製小火溫燉至湯白，放入雞精和鹽即可。

5、薄荷湯

薄荷湯的做法比較簡單，將薄荷葉洗淨剁碎，放入煮沸的水裡，加少許鹽，香油即可。

薄荷的吃法

薄荷茶，把薄荷葉晒乾，燒水時加入幹薄荷和綠茶，燒開後加入冰糖，涼至7分涼，就可以飲用了。

薄荷葉片和綠豆煮湯。薏米仁和綠豆泡3個小時，鍋中加入800毫升水，加入泡好的薏米仁和綠豆煮開，改小火，加入薄荷白糖，繼續煮5分鐘，即可。

3.薄荷和杭白菊一起茶飲。將幹薄荷和杭白菊浸泡，或文火煮10分鐘，加入冰糖做茶飲。

4.薄荷粥，粳米粥快熟的時候加入薄荷，再煮沸，髮香即可。

5.薄荷檸檬蜜。鮮檸檬去皮切絲，加水和冰糖煮開，然後加入薄荷葉攪拌均勻，放涼後加入適量的蜜糖攪拌即可。

薄荷怎麼吃

1、薄荷粥

薄荷粥是一道藥膳，主要食材有稻米、薄荷、金銀花。薄荷粥有薄荷的清香、混著濃濃的米香，真是開胃，還可以清新怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化。

採摘下的薄荷葉洗淨，剪下成絲。大米淘洗，與薄荷葉絲一起放入鍋中，加入適量的水。大火煮開後，轉小火慢慢的煨。待粥將成時，加入少許冰糖即可。

2、冰糖薄荷茶

薄荷茶口感清涼，有提神醒腦的作用，對於治療感冒、_除風寒亦有很好的療效。薄荷葉搭配甘菊一起沖泡，可止咳、化痰、提神。

將薄荷葉用冷水洗淨後放到茶杯中，加入熱水，加蓋15-20分鐘直到藥香散出即可，等涼的時候根據個人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。

3、薄荷雞蛋餅

這道美食具有清熱發汗、疏肝理氣、開胃之效，而且營養價值很高。味道甜美不說，色澤還讓人很有食慾。

先把薄荷洗淨，鹽水裡泡一會，把三個雞蛋打到麵粉裡，然後將薄荷葉切碎放入碗中，加適量鹽和清水攪拌均勻，把鍋燒熱倒入油，油熱後把蛋糊倒進鍋裡。翻面，兩面烙得金黃即可出鍋。

薄荷怎麼吃的做法大全

做法一，檸檬薄荷抹茶氣泡飲

材料

"氣泡水 250ml","抹茶粉 1小匙","糖 1小匙","檸檬汁 半顆份","薄荷 10片"

做法

1: 抹茶粉和糖用少許熱水泡開、攪拌均勻（如果想要有漸層，糖的份量要更多，才能讓抹茶的密度比氣泡水高）

2: 再找一個杯子放入薄荷葉，先用少許熱水衝一下比有味道

3: 在薄荷水裡加入冰塊、檸檬汁，攪一攪

4: 接著倒入剛剛的抹茶糖水裡

5: 最後再倒入氣泡水，倒到滿即可（如額外多補一點冰塊可以讓漸層更明顯）

6: 也額外多加點檸檬和薄荷葉作裝飾～

做法二，涼拌優格薄荷小黃瓜

材料

"小黃瓜 半條","原味優酪乳 1湯匙","薄荷葉 1把","薄荷醬 1茶匙"

做法

1: 小黃瓜切片

2: 將數片薄荷葉切碎，混入薄荷醬和優酪乳。然後加入小黃瓜拌勻即可。

做法三，薄荷炒蛋

材料

薄荷葉，雞蛋，鹽，糖

做法

1.材料：可食用的新鮮薄荷葉，雞蛋。（薄荷不要太多，我只加了材料圖

2.中的一半。）

3.薄荷葉洗淨瀝乾切碎末

4.雞蛋和碎薄荷加鹽和少許糖打勻

5.打好的蛋液加少許水。（這樣炒出來的蛋會更嫩）

6.油鍋燒熱，倒入蛋液

7.迅速翻炒至凝固即可

做法四，薄荷炒飯

材料

薄荷，米飯，培根，雞蛋

做法

1.新鮮薄荷葉洗淨

2.不需要太多，十幾片就足夠了

3.熱油下洋蔥爆香

4.下培根翻炒

5.隔夜飯倒入鍋中

6.加入打散的雞蛋液，一起翻炒均勻之後加入薄荷

7.起鍋前調入食鹽和黑胡椒粉

做法五，薄荷炒鮑菇

材料

杏鮑菇160公克，幹蔥2粒，橄欖油20㏄，薄荷葉碎5公克，鹽適量，白胡椒粉適量

做法

1.杏鮑菇洗淨切粗條；幹蔥拍碎，備用。

2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的幹蔥碎炒香。

3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

家裡種的薄荷怎麼吃

薄荷葉有散風熱、止癢的作用。對於外感風熱、皮膚髮癢等病症的人洗浴特別有效。只要取鮮薄荷200克或幹薄荷50克放入鍋內，加水煎取藥液，倒入浴盆就可。夏季常用此洗浴，可預防溼疹、痱子等。 薄荷 學名：Mentha species，脣形花科、薄荷屬多年生草本。原產地歐、亞、非。植株形態有直立或匍匐性，株高也因種類而不同。 薄荷是香草中最為人所熟知，且運用相當廣泛的香草植物

。薄荷品種之多，讓人眼花繚亂，天生口味之奇，稱得神奇。薄荷包含了25個種，除了少數為一年生植物外，大部分均為具有香味的多年生植物。目前的主產地是美國，最好的薄荷產自英國。莖長約90釐米，毛茸茸的葉片呈鋸齒狀，花頂生，開紫色、白色和粉紅色的花穗。薄荷喜歡在潮溼的氣候下生長。 薄荷的品種很多，但不管是哪一種，其共同特性皆是適應性強，耐寒且好種植，非常適合新手栽培。薄荷喜歡光線明亮但不直接照射到的陽光之處，同時要有豐潤的水分。因此，澆水最好在土壤未完全乾燥之時進行。薄荷生長極快，隨時可採下食用，泡茶入菜都是不錯的選擇。