山西五臺山小米什麼時候收割

1、山西的黃小米成熟的時間基本上是在十月下旬到十一月初的時候。

2、這個時間段採收上來的小米顏色蠟黃，顆顆圓潤，味道香甜，不僅可以做成米粥，稀飯，還可以製作成為麵粉蒸製作成為各種各樣的美食，小米的營養很好，老少年幼皆宜。