炸蝗蟲是怎麼做的

以下是炸蝗蟲的做法：

1、將秋後滿籽的秋螞蚱，去掉翅膀、小腳、頭和內臟，洗乾淨 ，瀝水備用；

2、將花生油倒入鍋中，燒到六七分熟；

3、倒入洗淨的螞蚱，炸到金黃硬挺，瀝油撈起，放入盤中；

4、加入食用鹽、蔥花 ，即可食用。