新沸過的冷水是不是蒸餾水

新沸過的水是將開水涼置後重新加熱，並沒有經過蒸餾的步驟轉化為蒸餾水。

相關概念：

蒸餾水，又稱淨水、純水、純淨水，是經過處理後純潔、乾淨，不含有雜質或細菌的水。其是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水，通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法制得而成。蒸餾水被密封於容器內，且含碳酸少量碳水化合物 ，無色透明，可直接飲用。市場上出售的太空水，蒸餾水均屬純淨水。