有沒有百分之百的酒精
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國際上規定酒精含量為200的酒屬於酒精含量為百分之百的酒。
因為乙醇水二元體系存在恆沸點,所以工業中一般通過精餾的方法,可以達到百分之九十五到百分之九十六的乙醇濃度。要進一步得到百分之一百濃度的乙醇,需要通過其他方法破壞恆沸體系,比如加入苯,再精餾,得到更高純度的乙醇。或者使用非精餾的方法,比如使用吸附法脫水,或者使用滲透汽化方法,得到百分之百的乙醇。
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