做出來的薑汁可樂有點酸怎麼回事

1、可樂煮開之後會變酸，這是因為發生了化學反應，可樂是碳酸飲料，裡面含有二氧化碳，二氧化碳和水反應生成碳酸，所以喝的時候才會有麻麻的，有氣泡的感覺，煮開相當於把二氧化碳和水分離，就會有酸的感覺。

2、可樂放久了本來就會變成糖水，和薑汁在一起煮，當然會變酸。