醬香餅的用醬的配方是什麼

製作材料：鹽、糖、榨菜、生薑、大蒜、雞精、燒烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣醬、紅油、特精粉、水、糖、絕密粉。

做法：

1、將精白麵粉，酵母，溫水，黃油，糖在盆中和成麵糰，加蓋發酵約兩小時；

2、將肉鬆，小蔥剁成碎末待用，然後將牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分進入牛肉中；

3、將麵糰揪成大小一致的面擠，壓成兩寸大小的薄餅，用牙籤在上面紮上小洞，將攪拌好的肉鬆末，牛肉末撒在餅上，隨後將胡椒，花椒，孜然，鹽均勻地刷在餅上；

4、將做好的餅胚放入烤箱，在190攝氏度左右的溫度下烤20 分鐘即可。