腰果幾月份成熟採摘柬埔寨

中國地方問題

海南島在中國領土的最南端，是中國第二大島。

海南的特產

椰子食品：主要各種椰子糖果、椰絲、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子醬等。

咖啡： 海南的咖啡十分著名。海南的地理條件最適宜生產高檔的咖啡豆，國際上生產名牌咖啡的廠家，也在海南採購咖啡豆。海南的咖啡加工廠家眾多，加工技術日趨進步，速溶咖啡已創出名牌--力神咖啡。此外，炒咖啡香味濃烈，椰奶咖啡品味獨特，在海南咖啡飲料產品中各顯奇能。

炒咖啡（回家需煮）、速溶咖啡、椰奶咖啡為遊客提供了多種選擇。

腰果 市場所售有袋裝、散裝生腰果仁和袋裝即食熟腰果仁之分。腰果又名樹花生，是一種經濟價值很高的熱帶作物。腰果仁是世界"四大幹果仁"之一。海南最適宜種植腰果的地區為東方縣的八所、感城、樂東縣的佛羅、九所，三亞市的崖城，三亞至陵水一帶沿海平原和臺地。此外，萬寧及昌江的一部分土地也可以種植。腰果可炒食、油炸，亦可與雞肉或豬肉同炒，均香酥可口。

胡 椒 在海南購胡椒，有白胡椒、黑胡椒和野胡椒之分。野胡椒比人們種植的胡椒粒要小，呈淺褐色。一般人認為野胡椒純屬天然，其香味更為濃烈。

牛肉乾 不同的加工方法，製出不同風味的牛肉乾，每種都可選購一些。產於文昌縣錦山鎮，肉脆味美，香甜可口。主要遠銷於東南亞的國家和地區。

熱帶果

脯及鮮果 主要有芒果乾、益智果等。乘飛機離開海南的遊客，不妨背上一些椰子、菠蘿蜜、芒果、番石榴等熱帶鮮果，回去饋贈親友。

海產幹品 各種魚乾、幹魷、貝類、海蔘、蝦仁、海蛇幹以及瓊脂等。

鹿製品 有美容系列（洗面奶、護膚霜、浴液等）和滋補系列（有鹿茸片、鹿血酒、鹿骨酒、鹿胎膏、鹿鞭、鹿肉乾等）。在瓊山縣的海南省鹿場和在屯昌縣的楓木鹿場，可購此類特產。

特色茶 海南的茶除傳統的紅茶、綠茶外還有水滿茶、鷓鴣茶、苦丁茶、香蘭茶和檳榔果茶等

綠茶和紅茶 海南傳統出產的大宗出口產品。尤其是紅茶，香味純正醇厚，受到國外使用者特別是歐洲使用者的喜愛。五指山紅茶被專家評為上品，遠銷40多個國家和地區。白沙縣的綠茶，也頗受歡迎。

水滿茶 是五指山野茶，長年生於雲霧之中，得天地之精華，醇郁甘甜且有防感冒、止腹瀉、健胃醒神之功效。五指山野茶在萬畝以上，現有移植。在五指山區流傳著水滿茶的傳說，神奇而優美。

鷓鴣茶 主產萬寧東山嶺，葉圓味甘，是一種奇特的野生茶葉。此茶甘冽爽口，並有好聞的藥香，有降壓、減肥、健脾、養胃之效，還可防治感冒，被歷代文人墨客譽為"靈芝草"。東山羊毫無腥羶，鮮美可口，一般認為是食東山鷓鴣茶嫩葉的緣故。

香蘭茶 香蘭茶是以有"世界天然食品香料之王"稱譽的香草蘭（Vanilla）與高檔紅、綠茶作原料，以先進製茶技術與現代吸附理論相結合研製成功的茶葉新產品，具有國際流行香型。有提神補腦，保肝補腎等多種保健功效。香蘭紅茶香氣清甜純正，滋味濃強爽口，湯色紅豔明亮，加奶口感更好，冷飲效果尤佳。香蘭綠茶香氣鮮純雋永，湯色黃綠明亮，滋味醇厚回甘，加冰更為爽口。

檳榔果茶 採用海南生產的檳榔和名茶為原料而生產的天然保健飲料，含有人體多種氨基酸及豐富的碘、鈣、鐵、胡蘿蔔素等，具有消毒止咳、消食醒酒，提神利尿、防癌和促進新陳代謝的功能。

苦丁茶 具有治療保健功能，蜂蜜菊花茶、冬瓜茶、清涼爽口，都很有特色。

以上土特產在海南各大商場和旅遊購物點一般都可購到，但在各土特產的主要產地其價格會便宜一些，小店和集貿市場所售土特產可以砍價。海口市的博愛路（副食品）、東門菜市場（乾果和海產幹品）、得勝沙路（服裝）、水產碼頭（副食、水產）等處，可以購到比一般商場、商店便宜較多的土特產品，喜歡多購物廣送人的遊客離開海南時不妨抽時間到上述幾處走一走。

水果特產

【 紅毛丹 】

無患子科熱帶高大喬木果樹,原產馬來西亞。樹幹粗大多分枝，樹冠開張，樹葉深綠，果實呈球形、長卵形或橢圓形，串生於果梗上，外表呈，果肉為白色，柔軟而爽脆，酸甜似荔枝，可口清香。每年2月至4月開花，6月至8月為果實成熟採摘季節。

【 芭蕉 】

芭蕉科植物，熱帶、帶水果。莖可入藥，利尿、治療腦血栓；根可治療感冒、胃痛。相傳古時有位馮先生，夏日傍晚在書齋前偶見一綠衣女子從窗前經過，十分美麗，問其，自稱"蕉氏"。馮拉扯女子入房，女子不從，匆忙而去，馮只扯下女子一片衣角，晚上藏於席下。次日看時竟是芭蕉葉，原來女子是芭蕉所變。

【 香蕉 】

為熱帶名果，海南島亦為原產地之一，種植一年即結果上市，南部地區更快，栽苗6-8個月就結果。主要分佈於陵水、三亞、樂東、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。香蕉蕉肉芳香，蕉皮有青綠色和鵝的， 剝掉蕉皮，肉質呈鵝，香甜可口，芬芳撲鼻。

【 荔枝 】

【 龍眼 】

又叫桂圓，多為實生樹，果樹高大，樹幹可做經濟用材。主要分佈在定安、屯昌、文昌等縣市。龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑，新鮮龍眼味甘如蜜，除鮮食外，還可製成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園乾肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質堅硬，紋理細緻優美，是製作高階傢俱的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。

【 菠蘿 】

菠蘿又稱鳳梨，鳳梨科果子蔓屬，單子葉多年生草本植物，熱帶、帶水果。具有消化、驅蟲、 利尿等藥用價值，還是海南美味佳餚的配料。

【 枇杷 】

又叫臺灣枇杷，薔薇科帶常綠喬木，原產臺灣和海南。果實味甘美，可可治熱病。

有“百果之王”美譽。海南島栽培歷史悠久，主要分佈在瓊山市的永興、石山、美安、遒譚、十安路、龍橋等地。品質較好的品種有瓊山市羊山的鵝蛋荔、無核荔、黃皮丁香、蟾蜍紅等。荔枝的營養價值很高。它的果肉多汁，味甘美、有芳香，鮮食最好，也可釀酒，加工成罐頭、蜜餞等。

【 檸檬 】

芸香科熱帶、帶常綠灌木或喬木。果實芳香宜人，果肉汁多味酸，富含維生素，也可入藥。常與紅茶配做檸檬茶或製作檸檬果汁，清香爽心，清熱潤肺，還可提取芳香油。

【 橄欖 】

又叫白欖，熱帶、帶常綠喬木。果肉甘甜，果汁少，可助消化、消毒、止瀉，去脂減肥，生津止渴，防止咽喉炎，常製成乾果。

【 酸豆 】

又叫酸梅豆，豆科熱帶常綠喬木。適於沙地生長，花或橙色，總狀花序，莢果長橢圓形。木質堅硬緻密，三亞農民多以其木製做牛車車軸、車輪和砧板；莢果既是酸甜的水果，醃漬後的酸梅豆醬也是海南風味佳餚的上乘佐料，嫩葉可配製海鮮食用，也可充當飲用水的澄清劑。

三亞市市樹

【 猴麵包 】

木棉科熱帶果樹。未成熟的果實切片用火烤後，吃起來如同麵包。塞內加爾國樹。

【 糖椰子 】

原產柬埔寨熱帶旱性森林中，花序和樹汁都可製糖、釀酒。

【 蛋黃果 】

又名獅頭果，原產南美北部，屬山欖科半落葉小喬木熱帶果樹。果實球形，未熟時果綠色，成熟果黃綠色至橙，光滑，皮薄，果肉橙，富含澱粉，質地似蛋黃且有香氣。果實除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。

【 雞蛋果 】

西番蓮科熱帶果樹，原產巴西。果實芳香，食用果瓤，酸甜可口，加入重碳酸鈣和糖，可製成飲料。

【 西番蓮 】

又叫百果香，西番蓮科熱帶果樹，原產澳洲和巴西，果汁中有165種化合物，構成特殊香味，具有十幾種水果風味，有養顏美容、去除疲勞、防衰老、抗高血壓的療效。 巴拉圭國花。

【 神祕果 】

山欖科小灌木，熱帶果樹，原產非洲。果肉含有一種叫神祕果素的糖蛋白成分，可破壞人的味覺，產生增甜作用。不論你口中原來是酸甜苦辣任何滋味，吃一顆神祕果，都能馬上品出甘甜的味道。

【 榴蓮 】

• 木棉科熱帶落葉喬木，原產東南亞，果實被稱為“萬果之王”、“水果皇后”。

• 果實香味異常，吃的人感覺越吃越香，能吃上癮；不吃的人感覺味同貓屎臭。

• 榴蓮不可以採摘，否則不能繼續成熟，果樹也會受損傷。只有等其成熟後自己落下。

• 古時一群男女漂洋過海下南洋，遇風浪船翻，只有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島；島上居民採來一種果實給他們吃，很快恢復了體力，兩人再也不願意回家，在此結為夫妻，生兒育女。後來人們給這個水果起名叫"榴蓮"，意思是讓人流連忘返。

【 椰子 】

• 椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，可以飲用，甘甜解暑，瓊崖縱隊紅軍曾將其代替葡萄糖水注入靜脈維持生命；葉肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助於人體蛋白質合成和壯陽的鋅，可吃也可做椰蓉、奶油，椰殼可燒做活性炭；椰根煮水可治療炎症；而"椰席"早在漢代就是朝廷的貢品了。

• 椰子在漢代以前叫"越王頭"（越人是古代黎族的先民）。傳說，一次黎王因為打了勝仗，在寨子裡慶祝勝利，疏於戒備，晚宴時被奸細暗殺，並將其頭顱懸掛在旗杆上通知敵人前來攻寨。敵人攻寨時萬箭齊發射向城牆守軍，箭卻紛紛落在旗杆上。旗杆漸漸長粗、長高，變成椰樹，箭也變成椰葉，黎王的頭顱變成椰果。敵人看到此景嚇壞了膽，不戰而退。椰樹也就成了黎族人民的象徵。剝開椰子外邊的椰棕，你會看到椰殼上有三個黝黑的眼，那便是黎王怒目而視的眼睛和嘴。

【 菠蘿蜜 】

• 學名：Artocarpus heterophyllus Lam.英文名：Jackfruit. 又稱木菠蘿、樹菠蘿,原產印度，引入中國栽培已有九百多年曆史，分佈在海南、雲南、臺灣等熱帶地區。

• 菠蘿蜜是一種熱帶桑科常綠喬木，果實6~7月成熟，果實巨大，最重達40公斤，被稱為水果之王；果實結於樹幹，內藏無數金肉包，肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁；當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味；另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大，果也愈大，木材也愈堅硬，堪稱"老當益壯"。

【 楊桃 】

又叫五斂子，熱帶果樹，原產印度、越南。楊桃分為甜、酸兩大類。酸楊桃果實大而味酸，多用作烹調配料或蜜餞原料；甜楊桃作水果吃。楊桃含有對人體健康有益的多種成分，對治療胃病、黃疸、卉痢等有一定的療效 。

【 洋蒲桃 】

又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴，桃金娘科熱帶水果，原產於印度和馬來半島。營養豐富，對咳嗽、哮喘有治療效果。

【 腰果 】

又叫樹花生，熱帶常綠喬木，原產巴西東北部，海南引種腰果有40年曆史。腰果全身是寶，果仁營養豐富，腰果果梨可當水果食用，腰果仁富含21%的蛋白質及各種維生素，是世界四大幹果之一（其它還有甜杏仁、核桃仁和榛子仁）；樹皮、樹根、樹脂均可入藥；樹幹更是製作包裝箱和造船的不可多得的優質材料。

【 番木瓜 】

又叫萬壽果、木瓜，番木瓜科熱帶小喬木或灌木，原產熱帶美洲。果實含有的"木瓜酶"對人體有促進消化和抗衰老作用，既是水果，又可作菜。

【 番荔枝 】

又名佛頭果，番荔枝科熱帶果樹，原產熱帶美洲。果實清甜，有特殊氣味，根、葉可入藥。

珍珠特產

珍珠（pearl）,希臘文之“海的嬰兒”，是大自然賜予人類的神奇瑰寶。早期，人們賦予珍珠許多美麗的傳說，比如珍珠是晨露或神女的眼淚形成的。其實，珍珠是由母貝的一次偶然事件而產生的。一顆沙粒或寄生物落入母貝體內，母貝感到很不舒服，但又無法將異物排出，它便分泌一種光滑的晶體物質包裹入侵物來減輕自身痛苦。這種晶體物質就是珍珠質，一層又一層地包裹異物，最後便形成一顆晶瑩的珍珠。

珍珠的由來

珍珠（pearl）,希臘文之“海的嬰兒”，是大自然賜予人類的神奇瑰寶。早期，人們賦予珍珠許多美麗的傳說，比如珍珠是晨露或神女的眼淚形成的。其實，珍珠是由母貝的一次偶然事件而產生的。一顆沙粒或寄生物落入母貝體內，母貝感到很不舒服，但又無法將異物排出，它便分泌一種光滑的晶體物質包裹入侵物來減輕自身痛苦。這種晶體物質就是珍珠質，一層又一層地包裹異物，最後便形成一顆晶瑩的珍珠。

天然珠與養殖珠 天然珍珠是指天然生長的珠母貝在自然狀態下“受孕”併產出的珍珠。古時候，人們獲得珍珠的唯一方法是下海採摘天然珍珠。當時全靠人身直接深潛海底撈貝。人在海底沒有保護裝置，停留時間短則採不到珠，時間長了會窒息或寒慄而死，不幸遇到惡鯊或其他海洋動物侵襲來不及逃避的話，船上的人看到的是一縷縷浮上水面的鮮血，當時曾有一首詩描述珠民的苦難：江浦茫茫月影孤，一舟才過一舟呼，舟舟過去何舟得，採得珠來淚已枯。

我們通常看到的珍珠，都是養殖珠。天然珍珠當今世界已極為罕見了。

養殖珍珠是指天然生長的珠母貝採用“人工受孕”（插核）的方法使之受孕，然後在自然狀態下孕育而成的珍珠。養殖珍珠無論在形態、顏色還是在光澤上大都優於天然珍珠，而且養殖珍珠也是天然貝蚌孕育出來的。故國際珠寶界將養殖珍珠列入天然珠寶的範疇。

本世紀以來，由於人類對天然珍珠無節制的採捕及現代工業文明對海洋生態環境的破壞，天然珍珠已極為稀少（平均一萬隻貝中只可獲得珍珠19g），而且價格昂貴，已遠遠不能滿足人們的需求。在這種情況下，人們學會了養殖珍珠。珍珠的養殖始於我國宋代，後來傳入日本，經過改進發展成為現代養珠法。新中國成立後，特別是改革開放以後，我國珍珠養殖業獲得了長足的發展。

珍珠的藥用價值 海南沿海是當今世界極少數未受汙染的海域之一，海南出產的珍珠以其卓越的品質名冠天下。據《本草綱目》記載，珍珠性寒、無毒、入心，具有清熱解毒、養顏潤膚等功效。現代醫學證明，珍珠中含有人體所需的十九種氨基酸、高生物活性牛磺酸、二十八種礦物質（如鈣、鐵、鋅、錳等）和多種微量元素，能有效提高人體內抗衰老因子超氧化物歧化酶（SOD）和氨基酸載體谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-PX）的活性，增強人體免疫力，促進新陳代謝。千百年來，珍珠一直被人們視為名貴中藥材與美容瑰寶。

海南島周邊海域海水溫度適宜、毫無汙染、海洋生物豐富，為珍珠貝的生長提供了良好的條件。特別是三亞和陵水一帶盛產各種珍珠貝，其中白蝶珍珠母貝為我國南海特有。海南珍珠粒大質優，最大的“珍珠王”直徑15.5毫米。海水珍珠裝飾品有項鍊、耳墜、胸花、戒指等，俱工藝精細，晶瑩華美，且檔次齊全。

珍珠飾品適合各層次的女性佩戴。一般來說，年輕女性比較鍾情於白色、粉紅色或金的珍珠，而高貴典雅的黑珍珠則是成熟女性的至愛。

珍珠被譽為珠寶的“皇后”，佩戴時應注意保養呵護，比如避免與洗髮水、化妝品、香水等接觸，避免被刮傷，不戴時要放在首飾盒中儲存等等。需要清潔時可用清水加少許中性洗潔精浸泡幾個小時，然後用軟布擦乾，最好用棉布。

珍珠的品評標準以 大小、外觀、顏色、光澤、暇疵等因素為主，一顆好的珍珠要求體積大、外觀渾圓且飽滿、顏色純正、暇疵少、光澤度高。此外，珍珠飾品的工藝水平也是判定價值的重要標準。區別真假珍珠最簡單的方法就是通過手或嘴來感覺，真珍珠有涼感，仿珍珠則無；用手或牙輕磨，真珍珠有粗糙感，仿珍珠則光滑。

檳榔 海南適宜栽培檳榔的地區較多，主要分佈在瓊中、屯昌、定安、陵水、崖縣等地。檳榔屬棕櫚科，常綠喬木，外形和椰子樹一樣無枝無干，婷婷玉立，但比椰樹窈窕秀麗。檳榔的種子叫做檳榔子，它含有檳榔鹼和鞣酸等，可供食用。它的藥用價值很高。中醫用作治療蟲積、食滯、脘腹脹痛.水腫.腳氣等症。其果皮叫做“大父皮”，能行氣、利水、消腫。除果實外，樹葉也可食用。

菠蘿 又叫鳳梨，為短期收益的熱帶水果。文昌是海南種菠蘿最多的地區，面積有270多公頃.品種有沙拉瓦、巴釐、夏威夷、泰國、巴打維爾等，以沙拉瓦為主，巴釐次之。

菠蘿蜜 菠蘿蜜又叫木菠蘿或大樹菠蘿，屬常綠喬木，一般栽種四至六年就開始結果，果結於樹幹上。每年春天開花，夏秋間果熟，單果重達20多公斤，成熟時香氣飄溢，遠近可聞。它的果肉味甜，呈金，脆可口。含有豐富的糖、脂肪蛋白質和多種維生素，果核較多，又如板栗，含有豐富的澱粉質，可以炒食。樹液和葉子還有消腫解毒的功效。木質可作傢俱，木屑可作染料。

紅毛丹 紅毛丹屬熱帶常綠喬木，樹幹粗大多分枝，樹冠開張，樹葉深綠。果實呈球形、長卵行或橢圓形，串生於果梗上，外表呈，果肉為白色，柔軟而爽脆，酸甜似荔枝，可口清香.每年2月至4月開花，6月至8月為果實成熟採摘季節。

胡椒 胡椒是一種熱帶地區的香辛植物，是一種高階調味品，原產於印度西南海岸的熱帶雨林。海南島於明代開始栽培，是由華僑帶回種植、繁衍。胡椒在食品工業上，可作醃製品的防腐性香料，在醫藥上可用作健胃劑，若與豬肚同燉，有健脾胃、暖肚驅寒之功效。

荔枝 荔枝有“百果之王”美譽。海南島栽培歷史悠久，主要分佈在瓊山縣的永興、石山、美安、遒譚、十安路、龍橋等地。品質較好的品種有瓊山縣羊山的鵝蛋荔、 無核荔、 黃皮丁香、蟾蜍紅等。荔枝的營養價值很高。它的果肉多汁，味甘美。有芳香，鮮食最好，也可加工成罐頭、釀酒、蜜餞等。

龍眼

龍眼又叫桂園，多為實生樹，果樹高大，樹幹可做經濟用材。主要分佈在定安、屯昌、文昌等縣。龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑，新鮮龍眼味甘如蜜，除鮮食外，還可製成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園乾肉等，此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質堅硬，紋理細緻優美，是製作高階傢俱的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。

芒果 芒果素有“熱帶果王”之稱，在海南各地均有栽培，果實肥大，最大的每個重達2.6公斤。肉汁香甜、芬芳四溢。芒果的果肉含有多種維他命，特別是維他命C。它不僅可生吃還可以製作蜜餞，果肉可作瀉劑.芒果樹的壽命長達五百年，結果年齡達百年以上，是果樹中壽命較長的一種。芒果每年一期開花結果，六月成熟，也有秋芒，在九至十月才是收穫的好季節。

香蕉 香蕉為熱帶名果，海南島亦為原產地之一，種植一年即結果上市，南部地區更快，栽苗6-8個月就結果。主要分佈於陵水、三亞、樂東、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等地。香蕉蕉肉芳香，蕉皮有青綠色和鵝的，剝掉蕉皮，肉質呈鵝，香甜可口，芬芳撲鼻。

楊桃 楊桃學名叫五斂子。楊桃分為甜、酸兩大類。酸楊桃果實大而味酸，俗稱“三稔”，多用作烹調配料或蜜餞原料。甜楊桃作水果吃，其優良品種還供出口。楊桃青邊紅肉，清甜無渣，有桂花蜜的味道，又稱之為“紅果”，楊桃含有對人體健康有益的多種成分，對治療胃病、黃疸、卉痢等有一定的療效。

腰果 腰果又叫樹花生，原產巴西東北部，海南引種腰果有40年曆史，其主要產品為腰果仁和果殼油。腰果仁是世界 “四大幹果仁”（腰果仁、甜杏仁、核桃仁、榛子仁）之一。腰果因其果梨無核，似核般的腰子狀堅果附於果梨下端而得名，腰果可謂全身是寶，果梨可當水果食用；果仁營養豐富，製成乾果行銷世界各地；樹皮、樹根、樹脂均可入藥；樹幹更是製作包裝箱和造船的不可多得的優質材料。

加積鴨 加積鴨又稱“番鴨”該鴨紅冠黃蹼，羽毛黑白相間。由於瓊海市加積地區飼養番鴨的方法與其它地方殊異，故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少，食之肥而不膩，因此稱為加積鴨，為海南四大名菜之一。白切鴨、板鴨、烤鴨三食法俱佳。

珊瑚 珊瑚又稱“海石花”，生長在海底。它像花枝一樣瑰麗多姿，有的一身潔白，像是冰雕玉砌的樹枝；有的紅白相間，如同臘梅，是海南特有的天然工藝品。在很多旅遊景點，隨處可見的還有馬蹄螺、唐冠螺、珍珠貝、虎斑貝等各種螺殼，任遊客選購。

三亞椰雕 三亞的椰雕上雕有"天涯海角"、"南天一柱"、"鹿頭"、"椰風海韻”等字樣，配上風光秀麗的圖案，更富有詩情畫意，產品進入香港，美國，日本市場，深受中外遊客的喜愛。

和樂蟹 和樂蟹產於萬寧鎮一帶海中，膏滿肉肥為其它蟹種罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，尤如鹹鴨蛋黃，香味撲鼻。是海南四大名菜之一。最常見食法是清蒸，蘸以姜醋配成的調料，原汁原味，美在其中

東山羊 東山羊產於萬寧東山嶺，毛色烏黑，肉肥湯濃、鮮而不羶。其美味據傳是因羊食東山嶺特產鷓鴣茶等稀有草木所致，是海南四大名茶之一。東山羊的食法多樣各具特色，蘸以獨特的佐料，皆是難得的美食。

椰子的傳說和天木堂的由來

說在古代的時候，有一個叫木耶的方士駕船到海上去尋找仙山，不巧遇上大風浪，眼看著船就要被巨浪打翻，突然被一條黑龍救起，不知道過了多久，黑龍載著他飛到天邊的一座孤島，撞在了一塊千年礁石上，就再也沒有起來。此時天邊飛來一個仙女，用玉瓶水澆在龍頭上，只見黑龍瞬時間化為一棵高樹，大大的葉子上面結滿了奇怪的果實，那仙女自稱南海觀音，不忍見島上瘟疫橫行，又有黑龍為患。今巧遇方士精通醫術，命他在島上治病救人，特賜神水，藏於仙樹的果實之中，另有果肉，可以供人充飢，也可延年益壽。原來那黑龍是受觀音大士的點撥，獻出靈身救人。方士領命。觀音騰空而去，於是方士便去尋找村落，果然在不遠處就發現人跡，原來此島地處天邊，四時交替無序，所以導致當地瘟疫雜生，加之連年水患，又有惡龍出沒，所以民不聊生。於是方士帶領其他村民來到仙樹下，摘下果實，取出神水，果肉分給飢餓的人群，喝下神水的百姓果然不久就病癒。木耶方士得到百姓的愛戴，便不去尋找仙山，一心留在孤島，教授百姓醫術醫理、施種耕田的方法。又一天，木耶來到仙樹底下，見有幼苗生長，知是仙樹果實成熟落在地上，生長出來的。大喜，命百姓摘採仙樹果實，置於土地中。由於島上氣候四季如春，沒過幾年便仙樹成林，說也奇怪，此後島上人人長壽，可能是人人得以飲用神水之故，再說那海上群龍見龍頭修成正果之後，皆皈依正道，並肩負起護島的責任。又不知道過了什麼時候，島上生長出一種很奇怪的藤，藤上長出大大的果實，取名“葫蘆”待果實成熟之後，很輕盈，但卻不能食用，放在水上也不下沉。有心人採了很多這樣的果實，用藤編成繩子纏在一起，推下水，無論怎樣都不會下沉，於是便有了第一條葫蘆船。後來幾百年後島上有一批人駕著葫蘆船出海，被巨風吹到今雲南一帶，找不到回島的路線，便居住在了當地並以葫蘆為圖騰，所以在我們今天所能夠看到的雲南木雕工藝品中，多數有瓢形圖案。再說那方士木耶，活了八百多歲，有一天夢見南海觀音馭龍而來，賜予拂塵，知是已成正果，不日便可成仙，便於次日召集眾人，傳授仙木造屋及大羅雕刻之法。交代完後事之後，於是便駕著葫蘆船獨自出海去了，再無蹤影。數年後有一天島上突然狂風大作，雷雨交加，幸有仙樹成林得以擋風，才沒有盡毀島上村莊，原來惡龍耐不住之苦，再次為患。烏雲中見木耶手舞拂塵降住惡龍，風雨才得以停息。眾人才知道木耶已修道成仙，做了海神。後人為紀念木耶把木--耶二字合併為“椰”字，仙樹取名為“椰樹”。果實稱做椰子，那椰樹本是神龍的化身，椰子又生有兩眼一嘴，所以又叫做龍王頭，椰殼被稱為龍王骨，椰木作為龍幹龍身，當地人多用於建築雕刻方面，後來世人用椰殼做成酒具餐具以納吉祥，又有用椰殼做成飾品佩帶在身上，趨吉避凶，歷經風雨無數代，木耶的大羅雕刻法經後人不斷改進，已形成一個獨闢門徑的雕刻門類，被譽為椰雕工藝。因此島位於海之南端，後世故稱為“海南島”。傳說的真偽無以考究，但椰子的特性和海南的鰲文化確是眾所周知的。海南椰雕作為一種傳統的手工藝一直沿襲到現在，在明清時代已做為“天南貢品”進貢朝廷，到時候，海南椰雕藝人-潘阿福因喪母之痛，感慨母愛之偉大，成立“天母堂”椰雕作坊，意即母愛比天的含義，也就是現在的“海南省天木堂”。如今的海南是一片歡樂的沃土，到處煥發著生機，而椰文化正如這流淌的海水，為這一旅遊勝地注入青春的血液，不老的神話。

壽比南山的傳說-----海南的傳說

很久很久以前，有一年瓊州在地突然間天昏地黑，電閃雷鳴，傾盆大雨直下了七天七夜。第八天，只聽轟隆一聲巨響，天崩地裂，瓊州脫離了中國，成了一個島嶼。瓊州島上的生靈死的死，傷的傷。所有的河流都改了道，所有的山脈都變了形，有的河流和山脈因此也就消失了。奇怪的是，只有南山（今三亞市的鰲山，也叫南山）安然無恙，一棵草一棵樹也沒有被損壞，住在南山上的人一個也沒有受傷，更沒有死亡的。傳說經歷了這次天崩地裂的南山人，都活了幾百歲，最後都成了仙。

公元七百四十八年，鑑真師徒等三十五人從揚州啟航，第五次渡海時遇到颶風，漂流萬里到振州（今三亞市）寧遠河口（今海山奇觀風景區一帶），已經一點力氣也沒有了。南山上的人們發現了他們，把他們救了起來。他們一著南山的地，就立即睜開了眼，精神也來了。他們在振州居住了一年多，修造大雲寺，傳播佛教文化。

這些奇怪的事一傳十，十傳百，因此人們都把南山叫做仙山。上南山來玩和居住的人也越來越多了。傳說到過南山的人有病去病，無病健身，個個長壽。因為南山在天崩地裂中完好無損。由於到過南山的人都長命百歲，所以人們常用壽比南山來祝福他人長壽。"壽比南山"這句話也就一直沿用至今。

腰果的“腰果”什麼來歷？

在我國，腰果是近十幾年才風靡起來的一種堅果類零食，但實際上這腰果作為食物，在歷史上可有不短的時間了。腰果原產於巴西東北部，在最早的時候是一種野生植物，大概於2000多年前，被當地的古人作為食物來食用，不過在那個年代，腰果可不是一般的食物，而是十分名貴的食物。

有資料記載，在古時候，南美洲的土著人認為腰果樹是神樹，是天神賜予當地人們的神糧，故而每到腰果成熟的季節（腰果是4到6月成熟），當地民間都要舉行隆重的慶祝活動，將最好的腰果挑選出來，獻給神。

當然，對於現代人來說，當時的做法無疑是迷信，但有一點不可否認，腰果在當時確實是名貴食物。後來到了十六世紀，隨著葡萄牙人打敗並佔領巴西，才發現腰果這種特殊的食物，隨後將其從巴西帶到了非洲的莫三比克進行種植。

原以為這種南美洲的植物會在非洲水土不服，卻沒想到它竟能生活得風生水起，且有著驚人的產量，於是腰果便開始像歐洲、亞洲一帶傳播。直到後來腰果被傳播到了印度，才讓它發展到了頂峰，這也讓印度的科蘭被譽為了“世界腰果之都”。



腰果是哪裡的特產

腰果是印度、巴西、越南、莫三比克、坦尚尼亞等國的特產。16世紀引入亞洲和非洲，現已遍及東非和南亞各國。

巴西土地肥沃、陽光充足、是世界上最大的腰果產地，那裡出產的腰果顆粒飽滿、採用純天然的加工方式製作而成。我國一般常見的產地在海南、雲南、廣西、廣東、福建、廣西和臺灣這幾個地方。

世界上腰果種植面積較大的國家有印度、巴西、越南、莫三比克、坦尚尼亞。

在非洲，有腰果之國——幾內亞比索，幾內亞比索共和國位於非洲西部，北鄰塞內加爾，東方、南方鄰幾內亞，西鄰大西洋。

莫三比克是世界腰果之鄉。莫三比克平均國人佔有腰果樹達到十棵以上，其產量超過了世界總產量的二分之一。這是這種植物，成為了莫三比克最重要的經濟作物，也讓莫三比克有了“腰果王國”的美譽。

坦尚尼亞是世界腰果主產區之一，主要出口中國、印度、中東、歐美。腰果產量低，所以貴。

腰果的成熟時間

腰果一般在每年的三月份到六月份成熟，在這幾個月份成熟會多一點，在成熟之後會自然地落下。但是每年五月份是盛產的時間。當堅果果殼變硬，果梨迅速膨大，顏色變為鮮豔的紅、黃或紅黃雜色時，表明果實已經成熟。

夏威夷果什麼時候成熟上市？腰果和夏威夷果的區別

夏威夷果別名澳洲堅果，也被稱為昆士蘭慄、昆士蘭果和澳洲胡桃，屬於堅果一類，現如今主要生長於全球的熱帶與帶地區，是很多人愛吃的零食堅果之一，不過在中國地區有限所以很多人不知道夏威夷果什麼時候成熟，夏威夷果什麼時候上市？下面就針對這兩點為大家說明。

夏威夷果什麼時候成熟上市 1、成熟期

夏威夷果根據生長環境不同成熟期會有所差異，從世界範圍內的種植情況來看，夏威夷果的成熟期在7~10月份不等，也就是主要成熟期是夏秋季節，而我國廣州等地的夏威夷果成熟期主要是7~8月，所以說夏威夷果上市的時間也主要在夏秋季。不過由於夏威夷果屬於堅果類，經過加工後會有比較長的保質期，所以現在全年皆可買到。

2、營養科普

堅果類食品大多以富含植物油脂著稱，而夏威夷果的油脂含量更是高達70~79%，在所有堅果中是最高的一種，其油脂中含有的單不飽和脂肪酸成分對人體的心血管健康具有積極效果。此外夏威夷果中含有豐富的葉綠素、胡蘿蔔素等對面板健康也有益處，至於其他的礦物質、氨基酸、蛋白質、碳水化合物等成分可有效增強機體免疫力。

3、溫馨提示

在所有的堅果中夏威夷果的熱量是最高的，所以每天應該控制夏威夷果的食用量。同時由於高油脂的緣故，一次性吃太多可能會造成腸胃消化不良，所以每天吃幾顆就好。還有就是一般堅果類食物一次性吃多了容易上火，夏威夷果也是如此，因此一些情況比較特殊的人應當合理食用。

腰果產地在哪裡

腰果產地

腰果一般適合在溫暖的環境中生長，它的原產地是在巴西，中國的海南、雲南、廣西、廣東、福建、臺灣都有分佈。

腰果品種產地

腰果的品種有香酥腰果、鹽_腰果、炭燒腰果，其中鹽_腰果是最好吃的，另外腰果一開始是通過巴西引入的。

腰果產地哪裡好

腰果是巴西的特產，目前雲南的腰果也是很好吃的，另外還有廣西和廣東的腰果口感也很好。

不同產地腰果海南腰果

海南一般大部分地方都有種植腰果，它的成熟時間是5月份，腰果的顏色是橘的，形狀是像一個彎彎的月亮，價格一般是25元一斤。

雲南腰果

雲南的大部分地區都有腰果，它成熟時間一般是6月份，腰果的形狀是月亮狀的，顏色是，價格一般是30元一斤。

廣西腰果

廣西的腰果主要來自南寧，它成熟的時間一般是5月份，腰果顏色是的，形狀像彎彎的月亮，價格一般是25元一斤。

福建腰果

福建的腰果主要是福州，它的成熟時間是6月份，腰果是比較大的，顏色是的，價格一般是30元一斤。

熱帶水果大全

1、【椰子】：椰子是典型的熱帶作物，也是熱帶地區風景植物之一。海南椰子遍佈全島，栽培已有2000年以上歷史，以東南沿海一帶為多，其中文昌縣享有“文昌椰子半海南”之美譽。椰樹四季花開花落，果實不斷，一株樹上同時有花朵、幼果、嫩果、老果，可謂“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以喝當場採摘的鮮椰汁為美。椰子用途很廣，椰肉可加工成多種食品，用以燉雞，便成海南佳餚之一。 　　椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，可以飲用，甘甜解暑，瓊崖縱隊紅軍曾將其代替葡萄糖水注入靜脈維持生命；葉肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助於人體蛋白質合成和壯陽的鋅，可吃也可做椰蓉、奶油，椰殼可燒做活性炭；椰根煮水可治療炎症；而"椰席"早在漢代就是朝廷的貢品了。 　　椰子在漢代以前叫"越王頭"（越人是古代黎族的先民）。傳說，一次黎王因為打了勝仗，在寨子裡慶祝勝利，疏於戒備，晚宴時被奸細暗殺，並將其頭顱懸掛在旗杆上通知敵人前來攻寨。敵人攻寨時萬箭齊發射向城牆守軍，箭卻紛紛落在旗杆上。旗杆漸漸長粗、長高，變成椰樹，箭也變成椰葉，黎王的頭顱變成椰果。敵人看到此景嚇壞了膽，不戰而退。椰樹也就成了黎族人民的象徵。剝開椰子外邊的椰棕，你會看到椰殼上有三個黝黑的眼，那便是黎王怒目而視的眼睛和嘴。 　　2、【芒果】：芒果肉質細膩，氣味香甜，含有豐富的維生素，有“熱帶果王”之稱。芒果每年1月開花，5、6月成熟，秋芒則在9、10月間才是收穫的季節。鮮果多供生食，也可加工成罐頭、涼果和風味飲料。海南島種植芒果的歷史悠久，是我國芒果主要產區。這裡品種眾多，其中象牙芒、白玉芒、青皮芒、呂宋芒、雞蛋芒、龍井大芒和秋芒都為我國稀有。 　　3：【菠蘿】：菠蘿又稱鳳梨，鳳梨科果子蔓屬，單子葉多年生草本植物，熱帶、帶水果。具有消化、驅蟲、利尿等藥用價值，還是海南美味佳餚的配料。它是盛夏的消暑佳果，果汁中含有能助消化蛋白質的菠蘿朊酶。鮮食可清熱利尿。海南栽培菠蘿已有百年曆史，主要品種是從馬來西亞引入“沙拉瓦”種，該品種品質優良、產量較高。 　　菠蘿是海南產量最大的熱帶水果，全島各地均有種植。很多遊客吃了海南的菠蘿，認為比其它地方所產的菠蘿更甜更香。菠蘿以生吃為主，還可和雞丁、肉丁同炒，風味又有不同。 　　4、【菠蘿蜜】：又稱木菠蘿、樹菠蘿，海南特產的一種熱帶桑科常綠喬木。果實6~7月成熟，果實巨大，最重達40公斤，被稱為水果之王、熱帶水果皇后，果實碩大，重者有20至25千克。它結果於樹幹或主枝上，也叫“樹菠蘿”、“木菠蘿”。原產於印度、馬來西亞，傳入海南島已有百年曆史，全島普遍栽培。菠蘿蜜有30多個品種，分為兩類：硬肉類和軟肉類。每年春天開花，夏秋間果熟，成熟時香氣飄溢。果肉含有糖分、脂肪、蛋白質，味深甜；仁核含有澱粉，可吃，味似板栗。果實結於樹幹，內藏無數金肉包，肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁；當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味；另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大，果也愈大，木材也愈堅硬，堪稱"老當益壯"。 　　5、【荔枝】：有“百果之王”美譽。在海南島栽培歷史悠久，主要分佈在瓊山市的永興、石山等多個鄉鎮。品質較好的品種有瓊山市羊山的鵝蛋荔、無核荔，黃皮丁香、蟾蜍紅等。荔枝的營養價值很高，果肉多汁，味甘美芳香，鮮食最好，也可加工成罐頭、釀酒、蜜餞等。在永興、石山、美安、遒譚、十安路、龍橋一帶，萬畝荔枝連成一片綠海，十分壯觀。由於吸取火山地帶土壤的多種礦物元素，永興荔枝口味好，營養豐富，所產荔枝蜜尤其滋補。 　　品質較好的品種有瓊山縣羊山的鵝蛋荔、無核荔、黃皮丁香、蟾蜍紅等。荔枝的營養價值很高。它的果肉多汁，味甘美。有芳香，鮮食最好，也可加工成罐頭、釀酒、蜜餞等。 　　6、【香蕉】：是海南的主要水果之一，海南島亦為原產地之一，種植一年即結果上市，南部地區更快，栽苗6-8個月就結果。主要分於陵水、三亞、樂東、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。香蕉蕉肉芳香，蕉皮有青綠色和鵝的，剝掉蕉皮，肉質呈鵝，香甜可口，芬芳撲鼻。四季供應不斷。著名的品種有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西貢蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。華南熱作兩院成功培植的紅香蕉，則是熱帶水果稀有品種，外觀好，品位優。香蕉含有豐富的營養成分，除鮮食外，還可加工成罐頭食品，也可烘乾、晒乾製成蕉粉、蕉片或發酵釀酒，並可深加工成香蕉香精，作為各種飲料香劑。 　　7、【龍眼】：又叫桂園，荔枝奴，是海南島著名的珍果之一。它皮薄肉脆味甜，果形圓，大的如拇指，小的如食指。加工晒乾除皮後被稱為圓肉，可入中藥。海南龍眼品種繁多，產地主要在瓊山市的永興地區。每年荔枝收畢，龍眼隨即上市，有些遲熟的品種，要在桂花飄香時成熟，故稱之為“桂圓”。龍眼自古以來，被視為珍貴的滋補品。多為實生樹，果樹高大，樹幹可做經濟用材。主要分佈在定安、屯昌、文昌等縣。 　　龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑，新鮮龍眼味甘如蜜，除鮮食外，還可製成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園乾肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質堅硬，紋理細緻優美，是製作高階傢俱的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。 　　8、【楊桃】：又叫五斂子，熱帶果樹，原產印度、越南。楊桃分為甜、酸兩大類。酸楊桃果實大而味酸，多用作烹調配料或蜜餞原料；甜楊桃作水果吃。楊桃含有對人體健康有益的多種成分，對治療胃病、黃疸、卉痢等有一定的療效。 　　在海南的栽培歷史已逾千年，主要產地有三亞、陵水、瓊山、文昌、萬寧、瓊海等市縣，其品種有10多種，有甜楊桃和酸楊桃之分，是海南省名聞遐邇的佳果。甜楊桃多作水果生吃，酸楊桃除用來煮鮮魚湯，使其味道更加鮮美外，一般多用來作蜜餞。海南的楊桃脯、楊桃乾等暢銷海內外。 　　9、【木瓜】：是世界三大草本果樹之一，被譽稱國“萬壽果”，是海南人喜吃的果菜兼用的珍貴植物。海南種植已經有200多年曆史，一般畝產可達500至600公斤。其品質優良，皮薄肉厚，汁多味甜，清香沁人。木瓜用途廣泛，青木瓜可作蔬菜食用，成熟的木瓜果肉鮮紅，糖分、胡蘿蔔素、蛋白質、維生素等含量比其它水果高得多，並具有多種水果風味。木瓜除鮮食外，還可製成飲料、糖漿、果膠、冰淇淋、果脯、果乾等。木瓜的藥用價值也很高。據國外資料介紹，木瓜是最具防老抗衰功效的5種水果之一。 　　10、【人心果】：此果外形很象人的心臟，故因形得名。人心果原產美洲和西印度群島，後引入海南種植。人心果在夏季成熟上市，每個重50至100克。果皮呈淺咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多單寧，味澀，摘下後需存放幾天，將果肉催熟再吃。人心果當水果生吃，味極鮮美，還可製成果漿，晒成果子乾，釀成果子酒。人心果樹全身還有一種白色膠汁，是製造口香糖的上等原料。 　　11、【番石榴】：枝繁葉茂，樹態優美，花色鮮麗。品種繁多，有青殼、銅殼、甜綠子、青皮、胭脂紅、玉石子、瑪瑙子、天紅蛋、粉紅、黃皮、軟籽等。番石榴果皮黃中帶白，白裡透紅，因品種而異。它汁多味甜，營養豐富，有健胃、提神、補血、滋腎之效。 　　12、【榴蓮】：木棉科熱帶落葉喬木，原產東南亞，果實被稱為萬果之王，水果皇后。50年代從東南亞引種，果實呈橢圓形，滿身工著硬刺，每個果重1至1.5公斤，大的達2.5公斤，呈或黃綠色。一棵樹一般年產果50至80個，多的結果300至400個。每年4、5月是榴蓮成熟季節。榴蓮果一量成熟就掉在地上，果肉暴露在空氣中一段時間，氣味臭，但味極甜美，營養價值很高。若將其果肉拌大米飯用餐，別有風味。果肉中有核，大若桔子，經烘烤可吃，味美如慄。果實香味異常，吃的人認為越吃越香，能吃上癮；不吃的人認為味同貓屎臭。 　　榴蓮不可以採摘，否則不能繼續成熟，果樹也會受損傷。只有等其成熟後自己落下。 　　古時一群男女漂洋過海下南洋，遇風浪船翻，只有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島；島上居民採來一種果實給他們吃，很快恢復了體力，兩人再也不願意回家，在此結為夫妻，生兒育女。後來人們給這個水果起名叫"榴蓮"，意思是讓人流連忘返。 　　13、【四季西瓜】：海南西瓜的奇特之處是四季均可生長，即使在冬季也可以開花結果，每年11月至次年2月，都有大量冬季西瓜面市，堪稱一絕。現在海南的冬季西瓜已成大宗商品，源源不斷運往祖國各地並遠銷國外。 　　14、【神祕果】：山欖科小灌木，熱帶果樹，原產非洲。果肉含有一種叫神祕果素的糖蛋白成分，可破壞人的味覺，產生增甜作用。吃一棵果子，就會把你口中的任何酸甜苦辣味道都變成甘甜的滋味。 　　原產非洲，60年代引入海南。樹高一米左右，果大如花生米，呈紅色，果味只有淡淡甜味。吃過之後，再吃酸苦的東西，俱感清甜可口。 　　由於具有化酸苦為甜爽的神奇功效，人稱“神祕果”。這種神祕功效，是由於它含有一種屬於朊、俗稱“變味素”的物質，能引起人們的味覺神經末梢對食物味道反應發生變化。吃苦藥的人先嚐它一口，吃藥時就不用發愁了。 　　15、【紅毛丹】：無患子科熱帶高大喬木果樹,原產馬來西亞。樹幹粗大多分枝，樹冠開張，樹葉深綠，果實呈球形、長卵行或橢圓形，串生於果梗上，外表呈，果肉為白色，柔軟而爽脆，酸甜似荔枝，可口清香。每年2月至4月開花，6月至8月為果實成熟採摘季節。1960年從馬來西亞引進海南，每年6-8月果實成熟。果實呈球形、橢園形或長卵形，並有軟刺，成串生在果梗上，看似小刺蝟。單果最重為約有50克。果肉白色，脆爽而柔軟，味道甜酸可口，清香勝過荔枝。 　　16、【芭蕉】：芭蕉科，熱帶、帶水果。莖可入藥，利尿、治療腦血栓；根可治療感冒、胃痛。相傳古時有位馮先生，夏日傍晚在書齋前偶見一綠衣女子從窗前經過，十分美麗，問其，自稱"蕉氏"。馮拉扯女子入房，女子不從，匆忙而去，馮只扯下女子一片衣角，晚上藏於席下。次日看時竟是芭蕉葉，原來女子是芭蕉所變。 　　17、【枇杷】：又叫臺灣枇杷，薔薇科帶常綠喬木，原產臺灣和海南。果實味甘美，可治癒熱病。 　　18、【檸檬】：芸香科熱帶、帶常綠灌木或喬木。果實芳香宜人，果肉汁多味酸，富含維生素，也可入藥。常與紅茶配做檸檬茶或製作檸檬果汁，清香爽心，清熱潤肺，還可提取芳香油。 　　19、【橄欖】：又叫白欖，熱帶、帶常綠喬木。果肉甘甜，果汁少，可助消化、消毒、止瀉，去脂減肥，生津止渴，防止咽喉炎，常製成乾果。 　　20、【酸豆】：又叫酸梅豆，豆科熱帶常綠喬木。適於沙地生長，花黃或橙色，總狀花序，莢果長橢圓形。木質堅硬緻密，三亞農民多以其木製做牛車車軸、車輪和砧板；莢果既是酸甜的水果，醃漬後的酸梅豆醬也是海南風味佳餚的上乘佐料，嫩葉可配製海鮮食用，也可充當飲用水的澄清劑。三亞市市樹。 　　21、【猴麵包】：木棉科熱帶果樹。未成熟的果實切片用火烤後，吃起來如同麵包。塞內加爾國樹。 　　22、【糖椰子】：原產柬埔寨熱帶旱性森林中，花序和樹汁都可製糖、釀酒。 　　23、【蛋黃果】：又名獅頭果，原產南美北部，屬山欖科半落葉小喬木熱帶果樹。果實球形，未熟時果綠色，成熟果黃綠色至橙，光滑，皮薄，果肉橙，富含澱粉，質地似蛋黃且有香氣。果實除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。 　　24、【雞蛋果】：西番蓮科熱帶果樹，原產巴西。果實芳香，食用果瓤，酸甜可口，加入重碳酸鈣和糖，可製成飲料。 　　25、【西番蓮】：又叫百果香，西番蓮科熱帶果樹，原產澳洲和巴西，果汁中有165種化合物，構成特殊香味，含有十幾種水果風味，有養顏美容、去除疲勞、防衰老、抗高血壓的療效。巴拉圭國花。 　　26、【洋蒲桃】：又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴，桃金娘科熱帶水果，原產於印度和馬來半島。營養豐富，對咳嗽、哮喘有治療效果。夏季果熟，漿果呈橢圓形、矩圓形，紫色或黑色，嚼後口腔及唾液皆染成紫色。果內含有葡萄糖、麥芽糖、維生素、有機酸，鞣質和深紅色樹脂等。果肉味甜可食，吃時撒上少許細鹽味道更佳。生食鮮果，對慢性咳嗽和哮喘有治療效果。乾果研末、肉湯送服，還可治寒性哮喘和過敏性哮喘。 　　27、【腰果】：又叫樹花生，熱帶常綠喬木，原產巴西東北部，海南引種腰果有40年曆史。腰果全身是寶，果仁營養豐富，腰果果梨可當水果食用，腰果仁富含21%的蛋白質及各種維生素，是世界四大幹果之一（其它還有甜杏仁、核桃仁和榛子仁），樹皮、樹根、樹脂均可入藥，樹幹更是製作包裝箱和造船的不可多得的優質材料。 　　28、【番木瓜】：又叫"萬壽果"、木瓜，番木瓜科熱帶小喬木或灌木，原產熱帶美洲。果實含有的"木瓜酶"對人體有促進消化和抗衰老作用，既是水果，又可作菜。 　　29、【番荔枝】：又名佛頭果，番荔枝科熱帶果樹，原產熱帶美洲。果實清甜，有特殊氣味，根、葉可做藥。