想讓生的玉米油煮到90度要煮多久

想讓生的玉米油煮到90度大約需要5分鐘。如果是做甜品，建議把玉米油放在小碗裡，放在燒開了的鍋裡隔水加熱。玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之間，大約佔玉米脂肪總含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%～85%。玉米油是在玉米精煉油的基礎上經過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精製而成的。玉米油澄清透明、清香撲鼻、油煙點高，很適合快速烹炒和煎炸食物。

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文章插圖【想讓生的玉米油煮到90度要煮多久】想讓生的玉米油煮到90度大約需要5分鐘 。如果是做甜品，建議把玉米油放在小碗裡，放在燒開了的鍋裡隔水加熱 。玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油 。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之間，大約佔玉米脂肪總含量的80%以上 。玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%～85% 。玉米油是在玉米精煉油的基礎上經過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精製而成的 。玉米油澄清透明、清香撲鼻、油煙點高，很適合快速烹炒和煎炸食物 。

生玉米煮多久能熟

1. 玉米煮多久

2. 玉米煮多久能熟

玉米煮多久 煮玉米要煮多久才能熟？

這是要根據實際出發的，若玉米嫩的話煮的時間就短些，老的玉米的話就會煮得比較久。

煮玉米的時間： 若是一般的原味的煮玉米時間的話，用平常的大鍋煮，煮十五分鐘至半小時即可煮熟；但是若用高壓鍋煮的話，那時間就會大大縮短，一般半個小時就可以關火了。 煮玉米的訣竅： 1、將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉米鬚，洗淨；把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，蓋上蓋子煮8分鐘。

2、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米；煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。

煮玉米需要多長時間

鍋內先放冷水，把玉米放進去，等水開換小火20-25分鐘好了。先要看你煮的是什麼玉米，一般甜玉米就是的那種，煮一下子水開了，再煮十分鐘就可以開吃了，如果是煮糯玉米的話時間要久一點。

方法/步驟

1、購買玉米。選擇個大的，籽飽滿的，還有，在扒皮的時候，注意把最內的一層皮留下，這樣，帶一層皮煮出來的玉米，好拿，而且味道更好吃。

2、在煮玉米前，玉米鬚沒有必要弄乾淨，因為玉米鬚本身就是中醫材，所以，留著，一起煮。

3、準備接一盆水，然後在水裡放一點點兒的白糖，記得，放一點點就行，因為玉米煮的時候，本身就會出糖。

4、放上糖後，把水倒進鍋裡，正確的水量是把玉米完全蓋住後再多一個指關節就可以了。這個時候，把鍋封緊了，記得，如果鍋蓋不緊的話，上面可以再壓一個重物。這樣不至於漏氣。

玉米煮制的時間越長，它獨有的抗自由基活性就會越高，人們食用之後抗衰老的功效也就會明顯，因此對於一些中老年朋友來說，最好在煮玉米的時候，多煮制一段時間，科學家證明，玉米在煮制五十分鐘以上，抗自由基的活性最高。

水煮玉米一般要煮多長時間

需要煮20分鐘，水煮玉米方法如下：

準備材料：玉米 6個、水 適量。

1、第一步把玉米備好。

2、用手把玉米外面的皮去除，留下里面的一層皮。

3、高壓鍋中放入玉米和適量的水，水不要完全沒過玉米。

4、蓋上高壓鍋鍋蓋，煮20分鐘。

5、時間到後取出，完成。

注意事項：

水煮玉米不要煮太長時間，煮太長時間玉米會變老，影響口感。

玉米煮多久能熟 煮玉米要煮多久才能熟？

這是要根據實際出發的，若玉米嫩的話煮的時間就短些，老的玉米的話就會煮得比較久。

煮玉米的時間： 若是一般的原味的煮玉米時間的話，用平常的大鍋煮，煮十五分鐘至半小時即可煮熟；但是若用高壓鍋煮的話，那時間就會大大縮短，一般半個小時就可以關火了。 煮玉米的訣竅： 1、將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉米鬚，洗淨；把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，蓋上蓋子煮8分鐘。

2、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米；煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。

玉米煮多長時間能熟

你先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。

先看你是煮什麼玉米，一般的甜玉米，那種，煮一下子就開了，水開後再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點 玉米煮多久能熟？有的人吃玉米喜歡吃嫩的，新鮮的玉米開鍋後15分鐘就能吃了，這樣的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的時間久一些，因為不容易熟透，所以需要長期蒸煮，這樣老玉米醇香的味道才會散發出來。 玉米煮多久能熟？這需要看你喜歡吃什麼樣的玉米，嫩的玉米和老玉米味道都不錯，就是煮的時間不同，現在的天氣人容易煩躁，腸胃會感到不適，可以吃一些玉米來中和腸胃，還能很好的進補。

玉米煮多久營養最好？從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在115攝氏度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。

擴充套件閱讀：玉米的營養價值 玉米含有維生素A和維生素E及穀氨酸等。動物實驗證明，這些成分具有抗衰老作用。

不飽和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈粥樣硬化。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。

有人調查過，非洲從事農業勞動的婦女以玉米為主食，她們患腸癌的機率很低，可見玉米有防癌作用。另外，玉米含胡蘿蔔素的量是大豆的5倍多，對致癌物也有抑制作用。

營養素玉米含有賴氨酸、微量元素硒，有預防腫瘤的作用。 B族維生素玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎，維護面板健美是有效的。

煮玉米需要多長時間才能熟 煮玉米的時間多久會好吃

煮玉米的時間：

若是一般的原味的煮玉米時間的話，用平常的大鍋煮，煮十五分鐘至半小時即可煮熟；但是若用高壓鍋煮的話，那時間就會大大縮短，一般半個小時就可以關火了。

煮玉米的訣竅：

1、將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉米鬚，洗淨；把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，蓋上蓋子煮8分鐘。

2、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米；煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。

玉米大概要煮多久才熟？

一、玉米煮多久1、不同品種：玉米的種類非常多，例如黑玉米、青玉米、甜玉米和黏玉米等，不同種類的玉米，煮的時間也是不一樣的。

2、不同器皿：若你是用電飯鍋煮它的話，要先將其洗乾淨，然後房子鍋內，並改好鍋蓋，等到一個小時後才能將它煮好。若是用煤氣鍋煮它的話，可先將它洗乾淨，然後將其放在鍋中，蓋上蓋子，20分鐘後就能將它煮熟。

如果是用高壓鍋煮的話，用時最少，同樣將它洗乾淨放在鍋裡，15分鐘後就能將它煮熟了。二、煮玉米的技巧1、先將它的外皮去掉，留下內皮一起放進鍋裡煮，這樣煮出來的味道極好。

但要將它的鬚子去除乾淨，而去掉皮的它會失去原本的味道。2、不管是哪一種玉米，在將它煮好之後，要立即取出瀝乾水分，不讓讓它們長時間泡在水裡，不然它們就會失去了味道。

甜玉米煮多久能熟

玉米煮多久能熟？有的人吃玉米喜歡吃嫩的，新鮮的玉米開鍋後15分鐘就能吃了，這樣的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的時間久一些，因為不容易熟透，所以需要長期蒸煮，這樣老玉米醇香的味道才會散發出來。

玉米煮多久能熟？這需要看你喜歡吃什麼樣的玉米，嫩的玉米和老玉米味道都不錯，就是煮的時間不同，現在的天氣人容易煩躁，腸胃會感到不適，可以吃一些玉米來中和腸胃，還能很好的進補。

玉米煮多久營養最好？從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在115攝氏度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。

煮玉米要煮多久才熟啊？？

你先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什麼玉米，一般的甜玉米，那種，煮一下子就開了，水開後再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點

玉米煮多久能熟?有的人吃玉米喜歡吃嫩的，新鮮的玉米開鍋後15分鐘就能吃了，這樣的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的時間久一些，因為不容易熟透，所以需要長期蒸煮，這樣老玉米醇香的味道才會散發出來。

玉米煮多久能熟?這需要看你喜歡吃什麼樣的玉米，嫩的玉米和老玉米味道都不錯，就是煮的時間不同，現在的天氣人容易煩躁，腸胃會感到不適，可以吃一些玉米來中和腸胃，還能很好的進補。

玉米煮多久營養最好?從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在115攝氏度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。

擴充套件閱讀：玉米的營養價值

玉米含有維生素A和維生素E及穀氨酸等。動物實驗證明，這些成分具有抗衰老作用。

不飽和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈粥樣硬化。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。

有人調查過，非洲從事農業勞動的婦女以玉米為主食，她們患腸癌的機率很低，可見玉米有防癌作用。另外，玉米含胡蘿蔔素的量是大豆的5倍多，對致癌物也有抑制作用。

營養素玉米含有賴氨酸、微量元素硒，有預防腫瘤的作用。

B族維生素玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎，維護面板健美是有效的。

玉米需要煮多久才熟？

煮玉米的時間

若是一般的原味的煮玉米時間的話，用平常的大鍋煮，煮一個半小時到二個小時即可煮熟；但是若用高壓鍋煮的話，那時間就會大大縮短，一般半個小時就可以關火了。

拓展資料：

玉米的功效與作用有哪些呢？下面歸納了6點：

1、具有健脾益胃的功效

玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲溼作用。

2、具有抗衰老的功效

玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及穀氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。另外有兩項研究也表明有抗衰老的功效，其一，根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑病變的機率；其二，從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。

3、具有防止便祕和動脈硬化的作用

玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便祕，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。

4、具有防癌的功效

玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。 ...

玉米烙的做法

玉米烙，是一種餅乾。其非常香甜可口，想自己製作玉米烙的媽媽，可以參考一下以下一位媽媽分享的玉米烙的做法。

材料：玉米粒300g、幹澱粉40g、白砂糖適量

做法：

1、甜玉米放水煮熟，大約五分鐘。

2、煮熟的甜玉米取出放涼後，用刀貼著玉米棒取下玉米粒，這樣取下的玉米粒會粘在一起，需要用手把它們分開成一粒粒的。

3、放在篩網裡，用水把玉米粒表面衝溼，稍稍甩兩下，甩去多餘水分。

4、把玉米粒和幹澱粉拌勻，使玉米粒表面都粘上澱粉。（玉米粒表面不能太乾，需要有些溼溼的，否則裹不上澱粉）

5、鍋中放半碗油燒熱後，倒出。

6、轉小火，此時鍋中留一點點油。

7、把玉米粒倒入，可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鐘左右，讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀，（煎的過程中不能動玉米粒，否則會散。可以端起整個鍋輕輕晃動）。

8、此時加入剛才加熱後倒出的油，油量要沒過玉米粒。轉中火升高油溫，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆。

9、關火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油。

10、喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上準備廚房紙，把玉米烙放在上面吸走多餘油份，裝盤即可。

製作玉米烙的小貼士

1. 玉米粒表面一定要都裹上幹澱粉，所以玉米粒表面不能太乾，需要有些溼溼的才能裹的上澱粉。入鍋攤平後，不能動，否則會散開。可以端著整個鍋子輕輕晃動。 ...

玉米排骨湯的做法

玉米排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉米排骨湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養心，經常食用則延年益壽。下面給大家分享一下網友們製作玉米排骨湯的做法

網友一的做法

材料：玉米、豬肋排 、蔥、姜

做法：

1、將排骨剁成塊狀，長短隨意；玉米去皮、去絲，切成小段；蔥切段，薑切片。

2、砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉。

3、往鍋裡倒油，爆炒一下排骨，倒水（若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋）加玉米，姜（無需太多一兩片即可）一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時。

4、煲熟，加入少許鹽調味即可。

網友二的做法

材料：豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿蔔100克，生薑10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量

做法：

1、豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿蔔去皮切成塊，生薑去皮切片，紅棗洗淨。

2、鍋內加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿蔔，用火煮透衝淨。

3、用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿蔔，玉米，生薑，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時後，去掉姜，調入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。

煮玉米一般需要多長時間煮熟

煮玉米一般情況下需要20分鐘左右煮熟。

煮玉米時間長短，主要取決於玉米的品種和煮玉米的鍋具。如果在正常的蒸鍋裡面，可能需要20分鐘左右，在高壓鍋裡只需要8分鐘，而在電飯鍋中可能需要煮一個小時，甚至會更久。

剛剛煮好出鍋的玉米，顏色真的很漂亮

相信很多朋友們都特別喜歡吃煮玉米，但是不知道具體怎麼操作？所以我和大家分享一下煮玉米的具體技巧和方法：

首先，把玉米葉剝掉，記住要給玉米留兩片，讓最裡面的兩層葉子包裹著玉米，外層的皮能夠保護玉米內部的水分不被蒸發掉，同時減少營養物質的流失，吃起來味道口感更加的軟糯甜香。

其次，玉米鬚要保留，好多人不知道，玉米鬚的營養價值十分豐富，被稱為“龍鬚”，對身體健康很有好處。

最後，在煮玉米的時候，建議加兩樣東西，第一個是食鹽，第二個是食用鹼；

加幾克食鹽，為了防止玉米的水分流失，讓玉米看起來更飽滿；而且加上一點鹽更能將玉米本身的甜味激發出來，口感更棒。

加一勺小蘇打

目的使玉米中的營養物質最大限度的釋放出來，以便讓人體更好的吸收，也能讓玉米吃起來更軟糯甜香（有興趣得朋友真的可以嘗試一下呢）

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有時我媽媽在家煮玉米，就喜歡把玉米皮拔得乾乾淨淨的，直接放鍋裡，啥都不放，加點水煮熟就行了，結果煮出來的玉米又老又硬，吃起來口感還差得不行，我說她不會幹活，她還和我吵架，說我特別愛挑小毛病，我也感覺很無奈，心裡不是很舒服，但也沒辦法啊，對不對？能怎樣？就隨她去了唄，反正怎麼都是吃～～

這是帶皮煮的玉米

哦～～最後差點忘了一個重要提示（我這腦袋，咳，服了～），記住煮玉米要冷水放入鍋中。這樣煮出來的玉米才會軟糯可口，也能將玉米里面的營養成分最大程度地保留下來。有人（包括我媽媽在內）添上一鍋水，等水燒開後才把玉米下鍋，其實這種做法是不對的。因為燒開的水，會讓玉米突然受熱，這樣外面是熟的，裡面很有可能還沒熟，吃起來口感就會差很多，所以說煮玉米看著很簡單，但其實還是有很多學問的。

所以說今天把這些有關於煮玉米的相關知識分享給大家，就是希望能夠通過自己所掌握的一些知識和技巧，讓大家能夠正確的，科學的煮出好吃的玉米，這也是我最終的目的，我也非常樂意於幫助他人。因為幫助別人快樂自己嘛！！！

新鮮玉米煮多久能熟

新鮮玉米一般煮10-15分鐘左右就能熟了。用高壓鍋煮的話，通常是在高壓鍋上汽後煮5-8分鐘左右就可以煮熟。若是放在普通鍋中煮，通常是在水沸之後10-15分鐘左右能煮熟。具體還是要根據玉米的老嫩程度來看，老一點的玉米需要適當地煮久一點。

玉米的應用

提取玉米澱粉：澱粉是玉米籽粒的重要組成部分，利用物理、化學等方法可以將澱粉轉化為低分子化合物或高分子聚合物，可以作為良好的加工原料。

玉米胚芽制油：玉米含油量豐富，是大豆含油量的兩倍。玉米油顏色金黃、呈透明狀、有新鮮玉米的香味，有很高的營養價值。

玉米澱粉釀酒：玉米澱粉適合釀造淡爽型啤酒和高輔料啤酒，可以延長啤酒的儲藏期、降低啤酒色度，還能提高啤酒氣味的穩定性。

玉米煮多久能熟

　　一般普通甜玉米、新鮮的玉米，開鍋後煮10-15分鐘就能煮熟;如果是糯玉米、黏玉米、老玉米、黑玉米，需要多煮5-10分鐘才能熟。玉米煮熟了就可以撈出來了，因為煮的時間過長，由於長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會變差。

　　煮玉米的方法：

　　主料：玉米N個

　　輔料：水適量

　　步驟：

　　1、準備玉米。

　　2、剝去玉米最外層的厚皮，剩下最內層2個薄皮。

　　3、將老葉子從根處掰斷。

　　4、剝掉外皮的玉米。

　　5、用剪刀剪掉前鬍鬚。

　　6、將所有玉米按此方法處理好。

　　7、將玉米一一放入高壓鍋中。

　　8、加水，最好能沒過玉米。

　　9、蓋好壓力鍋，烹飪後，等待直到自動排氣完成，然後開啟蓋子。

　　10、煮好的玉米最好立即瀝乾。不要將玉米長時間浸泡在沸水中，否則玉米的味道會變差。

　　11、把外皮扒到，鬚子擇乾淨，就可以享用啦。

　　 怎麼判斷玉米是否煮熟

　　1.看顏色 一般生玉米的顏色是淺，煮熟之後，全部的玉米粒的顏色就會變深。

　　2.用手捏 生玉米的玉米粒，捏破之後會濺出汁水，而煮熟的玉米，玉米粒捏破後沒有會黏黏的。

　　3.用嘴嘗 生玉米吃起來有一股很明顯的生味，而煮熟的玉米味道很香甜。

　　 煮玉米的注意事項

　　1.煮玉米的時間要掌握好。市面上玉米的種類很多，所以煮熟的時間也會不太一樣，嫩的玉米比較容易煮熟，而老的玉米則需要煮的久一些。一般來說，煮玉米的時候，等到水開以後煮十五分鐘分鐘左右即可。

　　2.煮玉米的時候可以去掉玉米的外皮，洗淨之後再煮。另外還可保留玉米的兩層外皮一起煮，這樣煮好的玉米吃起來口感會更加香濃，營養也會更加豐富。

　　3.玉米煮好後不要浸泡過久，會影響玉米的口感。另外，在煮玉米的過程中還可以在鍋中新增適量的食用鹽，這樣煮好的玉米吃起來會別有一番風味。

　　 玉米的幾種做法

　　 1、玉米餅

　　用料 玉米粉25g(超市買的);普通麵粉13g(低中高粉)我都做過;牛奶約30g(可適當增加);白糖7g;雞蛋液15g(全蛋蛋液) 做法

　　玉米粉+麵粉+糖+雞蛋液=混合

　　&：玉米粉，俗稱玉米麵粉，不是玉米澱粉，超市有賣，它是的麵粉狀

　　加牛奶攪拌均勻(可不用蛋抽攪打，筷子即可搞定)，牛奶可視麵糊幹稀程度新增，最後的麵糊稀薄呈液態流動狀

　　鍋微熱，加3g食用油入不粘鍋潤鍋，倒麵糊，小圓麵糊四周有汽泡鼓起用鍋鏟能推動即可翻面，數秒後起鍋即好。

　　 2、玉米烙

　　用料 玉米;雞蛋;油;幹澱粉;糖 做法

　　蒸熟玉米

　　剝成粒

　　在玉米粒裡放兩大勺幹澱粉，拌勻

　　加一個雞蛋，可以適當加點糖。

　　平底鍋放少許油，放入拌好的玉米粒，用勺子按壓攤開。

　　玉米粒用鍋鏟按壓攤開，再次加入食用油開中小火煎制，一面成型以後小心翻面。

　　出鍋

　　切成自己喜歡的形狀。

　　 3、松仁玉米

　　用料 玉米;松仁;胡蘿蔔;豌豆;鹽;蔥;雞精 做法

　　新鮮玉米用刀將玉米粒切下，胡蘿蔔切丁，豌豆粒、松仁備用

　　鍋中水沸後，加少許油和鹽，放入豌豆粒煮七八分鐘，撈出備用，放入玉米粒煮兩三分鐘，撈出備用，蔥切末備用

　　鍋中油熱後，放入蔥花炒香，胡蘿蔔丁翻炒均勻，放入豌豆粒、玉米粒翻炒兩分鐘

　　加鹽和雞精調味，放入松仁翻炒均勻即可。

　　 4、蒸玉米粉蛋糕

　　用料 雞蛋5個;玉米粉100克;玉米油50克;水50克;白糖80克;鹽少許;檸檬汁少許 做法

　　將20克白糖，玉米油和水混合備用

　　分蛋時將蛋黃放入油水盆裡

　　蛋清中加入少許鹽和檸檬汁，分次加入60克白糖，打發至乾性發泡

　　用電動打蛋器將蛋黃液攪打均勻

　　篩入玉米粉

　　用電動打蛋器低速攪拌幾秒鐘，混合均勻

　　將三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中攪拌均勻

　　將混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中

　　用刮刀切拌均勻

　　將蛋糕糊倒入模具，用力震幾下

　　蓋上保鮮膜，放入已燒開水的蒸鍋中，中小火蒸50分鐘

　　關火立即出鍋，揭開保鮮膜倒扣

　　冷卻後脫模切塊享用。

玉米要煮多久才能熟透 煮玉米冷水下鍋還是熱水下鍋

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玉米要煮多久才能熟透

10~15分鐘。

玉米煮多久能熟透會因為玉米的品種、加熱方式不同而會有不同的差異，在同一種烹飪方式下，如果是新鮮的甜玉米相對會煮熟的快一些，其他的糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮開鍋之後煮的時間需要再多加5-10分鐘。

並且，普通的將水放到水裡煮花費時間也會要短一些，而如果是用電磁爐、電飯煲、高壓鍋等電器的話，玉米油會煮熟的快一些。

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煮玉米冷水下鍋還是熱水下鍋

冷水下鍋好。

在水煮玉米的時候，建議最好是用冷水下鍋煮，這樣能讓水的熱量慢慢進入玉米里面，這樣煮出來的玉米受熱均勻，軟糯香甜，而且能更大程度的鎖住玉米的營養成分。

並且，在水煮玉米的時候最好不要把玉米的外衣去掉，因為如果沒有外衣，玉米中的糖分會稀釋到一部分到水中，包著外衣煮煮出來的玉米會更新鮮，味道更香甜。

3

怎麼判斷玉米是否煮熟

看顏色

玉米煮熟後顏色是會有變化的，通常生玉米會呈現出白色，而煮熟後的玉米顏色會加深，褪去原有的白色，所以可以通過觀看玉米顏色的變化來判斷死後煮熟了。

捏玉米

生的嫩玉米中含有較多的水分，輕輕一捏就會有汁水，而煮熟後的玉米會變的比較凝實，不會出現出水的情況。

品嚐

由於玉米中含有豐富的澱粉質，要是生的玉米嚐起來會帶有明顯的澱粉味或者生味；而熟玉米嚐起來會是香甜軟糯的味道。

4

正確的煮玉米方法

1、將完整的玉米苞剝去外面的葉子，留下最裡的1~2層即可，並且玉米鬚也可以保留，因為有玉米鬚的玉米香味會更加濃郁，煮出來的味道也會更濃郁。

2、取出蒸鍋，加入適量清水，將玉米放到清水中，注意水的量要剛好沒過玉米；然後在向鍋中加一小勺食用鹽或者小蘇打，因為食鹽可以將玉米中的水分鎖住，增加玉米的口感，而加小蘇打可以使玉米更加香糯好吃。

3、開大火進行燜煮，大約煮10~15分鐘後，觀察玉米是否有顏色加深、散發出濃郁的香味後即可撈出，注意不要將玉米長時間浸泡在水裡，因為一浸泡就會沖淡玉米的香甜味，吃起來會比較寡淡。

4、將玉米撈出放涼後可以接受的溫度即可食用。

煮玉米要煮多長時間？

煮玉米要大火燒開煮大約30分鐘就足夠了

玉米一般要煮多久?

請問：玉米通常需要煮多長時間？謝謝

哪裡用這麼久啊！！

先看你是煮什麼玉米，一般的甜玉米，那種，煮一下子就開了，水開後再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就多久一點

還有，要看你膽什麼鍋煮啊！高壓鍋的話，隨便一壓就肯定熟了。

玉米煮多長時間能熟

你先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什麼玉米，一般的甜玉米，那種，煮一下子就開了，水開後再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點

玉米煮多久能熟?有的人吃玉米喜歡吃嫩的，新鮮的玉米開鍋後15分鐘就能吃了，這樣的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的時間久一些，因為不容易熟透，所以需要長期蒸煮，這樣老玉米醇香的味道才會散發出來。

玉米煮多久能熟?這需要看你喜歡吃什麼樣的玉米，嫩的玉米和老玉米味道都不錯，就是煮的時間不同，現在的天氣人容易煩躁，腸胃會感到不適，可以吃一些玉米來中和腸胃，還能很好的進補。

玉米煮多久營養最好?從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在115攝氏度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。

擴充套件閱讀：玉米的營養價值

玉米含有維生素A和維生素E及穀氨酸等。動物實驗證明，這些成分具有抗衰老作用。

不飽和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈粥樣硬化。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。

有人調查過，非洲從事農業勞動的婦女以玉米為主食，她們患腸癌的機率很低，可見玉米有防癌作用。另外，玉米含胡蘿蔔素的量是大豆的5倍多，對致癌物也有抑制作用。

營養素玉米含有賴氨酸、微量元素硒，有預防腫瘤的作用。

B族維生素玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎，維護面板健美是有效的。

玉米一般要煮多久能熟

你先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什麼玉米，一般礌甜玉米，那種，煮一下子就開了，水開後再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點

煮玉米要煮多久才能熟？

這是要根據實際出發的，若玉米嫩的話煮的時間就短些，老的玉米的話就會煮得比較久。

煮玉米的時間：

若是一般的原味的煮玉米時間的話，用平常的大鍋煮，煮十五分鐘至半小時即可煮熟；但是若用高壓鍋煮的話，那時間就會大大縮短，一般半個小時就可以關火了。

煮玉米的訣竅：

1、將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉米鬚，洗淨；把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，蓋上蓋子煮8分鐘。

2、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米；煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。

煮玉米一般需要多長時間煮熟

新鮮的玉米開鍋後15分鐘就能吃了分鐘，這樣的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的時間久一些，因為不容易熟透，所以需要20到25蒸煮，這樣老玉米醇香的味道才會散發出來。

煮玉米需要多長時間 怎麼煮更好吃

煮玉米是大家比較熟悉的一種食物，煮玉米一般在玉米即將成熟的時節十分的流行，煮玉米需觸注意的是，在挑選玉米的時候，十分的重要，挑選的玉米要老嫩適中，這樣煮出來的玉米味道和口感才會更好，所以對於煮玉米的一些相關在的注意事項是需要我們大家多注意的，下面的文章是關於煮玉米需要多長時間的一些相關知識的介紹，對於煮玉米時的注意事項，大家可以詳細的來了解一下，這些內容對於我們大家來說是比較的重要的。 煮玉米需要多長時間煮玉米需要多長時間玉米抗衰煮的時間越長越好 中醫認為 抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。 玉米性平味甘，有開胃、健脾、除溼、利尿等作用， 主治腹瀉、消化不良、水腫等。 現代營養還分析出 玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，可抗眼睛衰老。 另外，研究指出，煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。 玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物 Maize for Eyes Degeneraion: 根據 1994 年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取 較高量的黃體素和玉米黃質，能降低 43%罹患老年黃斑性病變的機率。 玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為， 玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。 由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、 玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用 的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。 煮玉米時間越長，抗衰老作用越好: 煮玉米時間越長，抗衰老作用越好 (Cook longer - better as antioxidant) 從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯 示，在攝氏 115 度下，將甜玉米分別加熱 10 分鐘、25 分鐘和 50 分鐘後發現， 其抗自由基的活性依序升高了 22%、44%和 53%，也就是說，加熱越長時間 的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一 段時間。 玉米的眾多功效 (Maize / Corn benefits): 由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟 化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、 老年人習慣性便祕、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。 1 .健脾益胃。( for Spleen / Stomach) 健脾益胃。 健脾益胃 玉米在中國北方是粗糧，在南方則為飼料，我們臺灣兩者兼之。從藥食 同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲溼作 用。 上面的關於煮玉米需要多長時間的一些相關的注意事項方面的內容，大家都瞭解了嗎？

水煮玉米要多久

用涼水煮，水煮開後在煮十分鐘就好了，玉米要多幾個可以再多煮一會

玉米棒子要煮多久才熟

高壓鍋的話將苞米放到高壓鍋中加水，水可比苞米稍微淺一點，再點火煮，時間控制在高壓鍋的高壓閥上氣轉動後1-2分鐘即可。

不要煮太久，時間煮長了，味道較差。

其實，用高壓鍋蒸苞谷較好，更甜一些。方法：

加水1.5寸深，將篦子放到高壓鍋中，將苞谷直接放到篦子上或者用盤子裝著放到篦子上均可，然後點火蒸，高壓閥轉動後小火3-4分鐘關火即可。

普通鍋的話，你先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什麼玉米，一般的甜玉米，那種，煮一下子就開了，水開後再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就多久一點

水煮玉米棒一般要煮多長時間？

最簡單又直接的方法就係將玉米洗後，放進鍋面邊。加水水只要蓋過玉米就可以福，蓋上蓋子十五分鐘就能吃了，這是最能保持玉米的香甜的方法！

玉米要煮多久才能吃

這還要看玉米的成熟度,裡面還有水漿的,大約10 分鐘就可以了,沒有水漿全是澱粉的才要20分以上

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水煮玉米一般要煮多長時間

水煮玉米需要煮20分鐘，具體做法如下：

準備材料：玉米650克、水1500毫升

1、首先準備好新鮮玉米，去殼，如下圖所示：

2、然後玉米去掉須，清洗一下，如下圖所示：

3、接著鍋加水，如下圖所示：

4、然後放入玉米，如下圖所示：

5、蓋上蓋子煮上20分鐘，如下圖所示：

6、中間翻動一下，如下圖所示：

7、最後夾出裝盤上桌即可食用了，如下圖所示：