紅茶是新茶好還是陳茶好

紅茶的新茶和陳茶都有各自的特點。

新茶的香氣更好，口感更鮮爽；而陳茶則更加醇厚，口感更佳。

如果你喜歡紅茶的鮮爽度高，那就喝當年的紅茶；如果你喜歡茶的轉化空間，那就喝些陳茶，感受下茶的變化。

不過需要注意的是，紅茶的保質期為2-3年，超過三年後香氣和口感都會下滑，所以最好在規定的時間範圍內品飲。

紅茶的新茶和陳茶都有各自的特點。

新茶的香氣更好，口感更鮮爽；而陳茶則更加醇厚，口感更佳。

如果你喜歡紅茶的鮮爽度高，那就喝當年的紅茶；如果你喜歡茶的轉化空間，那就喝些陳茶，感受下茶的變化。

不過需要注意的是，紅茶的保質期為2-3年，超過三年後香氣和口感都會下滑，所以最好在規定的時間範圍內品飲。

這取決於個人口感和喜好。

新茶有鮮明的香氣和味道，但有些人可能覺得有些生澀。

相反，陳茶經過儲存時間的變化，可能會有更柔和的口感和多種深層次的香氣，但也可能失去新鮮感。

因此，你應該嘗試不同型別的紅茶，並找到適合自己口味的茶葉。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

紅茶真的是越陳越好嗎？

紅茶並不都是越陳越好。陳放時間久的紅茶，其香氣表現肯定不如新茶好，但如果原料紅茶的嫩度適中、烘乾儘量日晒的方式，那對於後期的存放，還是值得期待的。

紅茶並非不能陳放，但陳放後的品質高低就取決於原材料的鮮嫩程度、加工工藝的把握以及儲藏環境的控制，但總體而言，如非必要，紅茶還是在最佳的品飲期消費掉。

按照現代工藝加工精製而成的紅茶，高溫烘乾後，正常的儲存期在1-3年左右。而儲存得當的話，一般紅茶的最佳品飲期在一至二年左右，尤其是半年內的紅茶，味香水甜，甘潤爽口。

以往，紅茶喝新不喝陳，也算是紅茶的一條不成文的通用法則。

茶葉儲藏跟外界環境緊密相關，光線、溫度、溼度、空氣等因素變化，會直接影響到茶葉原有品質。儲存得好，放個七八年、十幾年也不是啥事；儲存得不好，不用三年，可能第二年品質就下降了。

茶葉陳放，是否會越陳越好，主要取決於茶葉的活性以及在存放過程中是否有微生物、酶類物質的參與，導致茶葉的緩慢再發酵。譬如說，後發酵類的黑茶就是在陳放過程中，發生緩慢發酵，從而形成獨具特色的陳香。

而紅茶是全發酵茶類，茶葉的基本品質特徵，例如：條索粗細、香氣高低、滋味厚薄等在萎凋、揉捻等環節中就逐步加以固化確認，高溫乾燥後，就形成了這批茶的基本品質特徵。

由於是全發酵茶類，紅茶的烘乾乾燥是關鍵工藝。茶葉的活性就不會像不發酵的綠茶、半發酵的烏龍茶那麼充滿變數，且隨著時間推移，茶葉中的芳香類物質會逐步揮發散失，並且緩慢氧化。

擴充套件資料

紅茶的陳放方法

1、其一，熟茶的後發酵，大都是仰賴麴菌作用。在春、夏季時會長白酶菌，讓茶葉黴化。而秋冬較潮溼時，會長黃酶菌，加速茶葉的陳化。這是正常的現象(但不可有綠色及黑色的黴菌)。

每經此一週期，茶的滋味就會往前推一步，變得更好喝。唯發酵中的茶，前面二泡不太好喝，所以可以倒掉，第三、四泡起就會正常，不必擔心。

2、其二，當茶放在茶罐中時，最好找個櫥櫃子放，不要再放在太通風處。因為茶葉會變酸，不好喝，並且會延緩麴菌作用，而降低茶葉品質。一旦覺得滋味口感符合自己的理想時，記得用綿布將口封起來(但不要用蓋子蓋起來)，讓茶葉透氣並保持在最佳的狀態。

熟茶的賞味期間比較早到，所以價位也比較便宜。雖然收斂性不像生茶，但卻可以省下陳放的時間，對喜愛老茶口味的臺灣人，現在也慢慢的可以接受了。

3、基本上，好的生普洱茶，就好象高階綠茶一般，中低溫沖泡時，還是很清甜的。而等到茶葉表面變紅色，芽葉由白色轉成淺褐色，表面有油光時，此時茶應該是最好喝的時候，就可將蓋子蓋上，降低後發酵的的速度。

如果購買的數量多一點，其餘的不要撥碎，一整批放在一起，效果更好。當然儲存的罐子也要大一點。

參考資料來源：百度百科-紅茶

新茶好，還是陳茶好？

屬於非發酵茶葉，越新越好，如果是發酵的茶葉，則越久越好。茶葉分為六大種類，紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶，其中紅茶、綠茶、烏龍茶、黃茶需要當季飲用，並不不適合長時間存放；而白茶、黑茶，茶質具有陳化價值，儲存得當，在一定時間內其品質越陳越香，但隨著存放時間的增加，也會呈現下降趨勢。

影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度，如果其存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉也可以長時間保證品質不變。  茶葉儲存關鍵在於茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮效能。如能保持茶葉含水率7%以下，則在12個月內茶葉品質不會過分陳化。

儲存茶葉的注意事項。

儲存茶葉的時候要注意，我們平時在家裡儲存茶葉的時候，一定要選擇合適的罐子才行，最好的就是用深色的玻璃罐子，或者是用罈子還有紫砂瓦罐等等，或者是用竹盒子或者是木頭罐子，最好不要用紙袋子來儲存茶葉，紙也是比較容易吸潮的，會減短茶葉的保質期。

要是茶葉已經受潮了，我們可以找個晴朗的好天氣將茶葉直接攤開晒晒，不要長時間暴晒，只需要找個光照充足的中午頭晒一會，將茶葉裡面的潮氣晒掉就可以了，因為茶葉要是想儲存好，還是得避光才行。

茶葉是新茶好還是陳年的好？

一般是新茶好。保管得好的話,前一年的陳茶還可喝。

新茶：習慣上，將當年春季從茶樹上採摘的頭幾批鮮葉，經加工而成的茶葉，稱為新茶。茶葉收購部門的“搶新”，茶葉銷售部門的“新茶上市”，茶葉消費者的 “嘗新”，指的都是每年最早採製加工而成的幾批茶葉。但也有將當年採製加工而成的茶葉，稱為新茶；

陳茶：而將上年甚至更長時間採製加工而成的茶葉，即使保管嚴妥，茶性良好， 也統稱為陳茶。這樣，在現實生活中，既有多數茶葉品種新茶比陳茶好，但也有陳茶不亞於新茶，甚至反比新茶好的。

茶葉保質期沒有明確的規定，如果在原料和生產都嚴格控制水分含量，一般在常溫下能儲存1-2年。

茶葉儲存關鍵在於茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮效能。

能保持茶葉含水率7%以下，在12個月內茶葉品質不會過分陳化；水分在6%以下，用鐵聽全密封成"罐頭食品"一樣，3年內也不會過度陳化；水分含量大於9%的，難保在3個月內不變質。

茶葉是有保質期的，但與茶的品種有關，不同的茶保質期也不一樣。

雲南的普洱茶，少數民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質期可達10到20年。

武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。

一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。

判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發黴，或出現陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再衝飲。

新茶和陳茶的區分方法 新茶和陳茶哪個好

一般來說，如果經常喝綠茶，就儘量選擇當年的新茶；如果喝普洱等一類的紅茶，陳茶肯定是最好的選擇。到茶市上去買茶葉，就要學會自己分辨茶葉屬於新茶還是陳茶。其實區分的方法也很簡單，按照以下步驟就能幫助你快速區分茶葉的型別。

怎麼區分新茶和陳茶

首先，可以根據茶葉的色澤分辨陳茶與新茶

綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮;紅茶色澤烏潤，湯色紅橙泛亮，是新茶的標誌。茶在貯藏過程中，由於構成茶葉色澤的一些物質，會在光、氣、熱的作用下，發生緩慢分解或氧化，如綠茶中的葉綠素分解、氧化，會使綠茶色澤變得枯灰無光，而茶褐素的增加，則會使綠茶湯色變得黃褐不清，失去了原有的新鮮色澤。

紅茶貯存時間長，茶葉中的茶多酚產生氧化縮合，會使色澤變得灰暗，而茶褐素的增多，也會使湯色變得混濁不清，同樣會失去新紅茶的鮮活感。

其次，可從香氣上分辨新茶與陳茶

科學分析表明，構成茶葉香氣的成分有300多種，主要是醇類、酯類、醛類等物質。它們在茶葉貯藏過程中，既能不斷揮發，又會緩慢氧化。因此，隨著時間的延長，茶葉的香氣就會由濃變淡。

第三，還可從茶葉的滋味去分辨新茶與陳茶

因為在貯藏過程中，茶葉中的酚類化合物、氨基酸、維生素等構成滋味的物質，有的分解揮發，有的縮合成不溶於水的物質，從而使可溶於茶湯中的有效滋味物質減少。因此，不管何種茶類，大凡新茶的滋味都醇厚鮮爽，而陳茶卻顯得淡而不爽。

陳茶的功效

陳茶對於我們的身體而言，能夠起到一定的提神效果，同時還能夠消除一些精神上的壓力，清熱解毒，因為這種陳茶的茶葉是經過長時間的醇化而來的，裡面也含有特別很豐富的營養效果，對身體有益，的時候，一些患者在患病之後也都是通過利用陳茶來治癒疾病的，陳茶對於有便祕以及胃脹，疾病的患者，是有一定的藥用效果的，而且能夠治療小孩子的痢疾疾病的。

新茶的好處

新茶裡面含有很生素，對內分泌是失調調節起很大作用，能消除人的疲勞，新茶對提高人的免疫力有很大幫助。

新茶對女性作用要高於男性，當女性在月經期間情緒不好的時候喝玫瑰花茶可以調節情緒。新茶還能調節氣血，能降低女性生理期間的不穩定情況，玫瑰花茶對美容養顏也起很大作用。

新茶的儲存方法

茶葉不要放在近水的地方，因為有水的話茶葉是很容易吸收水分的，這樣茶葉就會發黴了。也要放在低溫的地方，儘量避免陽光直射，高溫的話就容易破壞新茶的品質的，而且也容易影響茶葉的口乾，所以儘量不要放在高溫的地方。茶葉也要於空氣隔絕，茶葉和其他物質相遇就容易加速茶葉的破壞程度，一般是把茶葉真空包裝，這樣是能夠很好的延長茶葉的儲存時間的。

紅茶是發酵茶，有新茶的說法嗎？新茶好不好？

【感謝邀請】說到新茶和陳茶，最直接的反應是綠茶和黑茶，綠茶一般是新茶比較好，能最大程度保持內部的營養物質；而黑茶需要存放比較久才會更醇厚更香。

紅茶是發酵茶，剛做出的茶會帶有一定的火氣，所以不建議喝剛製作好的紅茶，應該存放一段時間，待火氣退掉品飲滋味更加，香氣也濃郁。

但紅茶並非越陳越好，隨著時間的增加，香氣會慢慢變淡，進而留下的是淡雅的陳香，茶湯滋味更醇厚，入口更潤滑。其中以大葉種的紅茶最為明顯。紅茶經過長時間的存放，花果香和蜜香會逐漸轉化為陳香。

紅茶一般保質期為3年，如果存放條件好還可以更久。所以紅茶的新茶好還是陳茶好，沒有絕對的界定，個人感覺，一年左右的紅茶滋味更佳，即褪去了火氣，滋味又比較醇厚，香氣也非常濃郁。當然，每個人有不同的體會和選擇，適合自己的就是最好的。

新茶和陳茶的區別主要看什麼

新茶比陳茶好，這是指一般而言的，並非一定如此。適時貯藏，對龍井茶而言，不但色味俱佳，而且還具香勝之美。又如烏龍茶，只要儲存得當，即使是隔年陳茶，同樣具有香氣馥郁，滋味醇厚的特點。

不過，在眾多的茶類花色品種中，對較多的茶葉品類而言，還是“以新為貴”。

要判斷新茶與陳茶，可以從以下4個方面進行辨別。

1.可以根據茶葉的色澤分辨陳茶與新茶。大抵來說，綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮；紅茶色澤烏潤，湯色紅橙泛亮，是新茶的標誌。

2. 可從香氣分辨新茶與陳茶。隨著時間的延長，茶葉的香氣就會由高變低，香型就會由新茶時的清香馥郁而變得低悶混濁。

3.還可從茶葉的滋味去分辨新茶與陳茶。不管何種茶類，大凡新茶的滋味都醇厚鮮爽，而陳茶卻顯得淡而不爽。

總之，新茶都給人以色鮮、香高、味醇的感覺。而貯藏1年以上的陳茶，縱然保管良好，也難免會出現色暗、香沉、味薄之感。

紅茶哺乳期可以喝嗎 紅茶新茶好還是陳茶好

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紅茶哺乳期可以喝嗎

哺乳期的媽媽可以適當喝一點紅茶，但是不能每天喝，而且也不能一天過量飲用。

紅茶中含有高濃度的鞣酸會被粘膜給吸收，進而影響乳腺的血液迴圈，會抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。此外紅茶中的咖啡鹼會可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒身體的健康不利。缺鐵性貧血的媽媽尤其要注意，紅茶中的鞣酸會影響人體對鐵的吸收，使貧血加重。

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紅茶新茶好還是陳茶好

陳茶好。

紅茶新茶剛採摘，存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對胃腸功能差的人來說，這些物質就會刺激胃腸黏膜，誘發胃病，因此新茶不宜多喝;此外，新茶中還含有較多的活性生物鹼以及多種芳香物質，這些物質還會使人的中樞神經系統興奮。新茶宜少喝，存放時間如果沒有超過半個月的新茶不能喝。

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紅茶胃不好的人可以喝嗎

紅茶生產的過程當中已經經過了全面或者半全面的發酵，性質比較的溫熱、滋潤。胃部不舒服的人適時適量的喝一些紅茶能夠起到保養胃部的作用和功效;紅茶當中含有很多的茶多酚伴隨著茶葉的發酵氧化過程已經揮發掉了非常的多，所以紅茶對於胃部的刺激變得比較小，而茶多酚當中富含的氧化物質也能夠讓食慾變好。

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紅茶不適宜什麼人喝

結石病、腫瘤、貧血,有精神衰弱失眠,平時情緒容易激動或比較敏感,睡眠狀況欠佳,胃熱,舌胎厚者,口臭者,易生痘者,雙目赤紅,易上火,正在服藥者忌食;經期女性,孕期女性,更年期女性忌食。紅茶最好不要隨便亂喝，比如說這些人群，不宜選擇紅茶，以免加重病情，而且還會影響身體健康。

紅茶新茶好還是陳茶好？

紅茶喝陳，綠茶喝新。就像普洱茶一樣越陳越香，都屬於發酵類茶葉。紅茶新茶喝了傷胃的，一般專櫃賣的都是一年或半年以上的。

大神們紅茶是喝陳茶好還是新茶好

新茶好

新茶有獨特的新茶氣，時間久了這種味道就散發了

還有一部分紅茶因為發酵不是太充分，時間長了也會有陳味

茶葉是新茶好還是陳年的好

綠茶自然是新茶好，紅茶不要超過兩年都可以，只不過新茶香氣很銳利，陳茶香氣會更醇厚柔和。黑茶和普洱自然是陳茶好喝，越陳越醇。