牛油果裡面黑了還能吃嗎

牛油果裡面變黑，如果是出現黑色纖維，那麼它是可以吃的，將黑色纖維去除再進行食用就可以了。如果是出現黑點或者是黑塊，那麼它是不可以吃的，此時牛油果發生了變質，食用後會影響對人體健康。

1、出現黑絲

牛油果裡面變黑，如果是出現黑絲，那麼它是可以吃的。牛油果儲存時間過長後，內部纖維組織會發生氧化，變成黑色，此時將黑色纖維去除再食用就可以了。

2、出現黑塊或黑點

牛油果裡面變黑，如果是出現黑塊或者是黑點，那麼它是不可以食用的。出現黑塊的牛油果，內部組織被破壞，果肉發生變質，食用後容易影響身體健康。

3、儲存方法

儲存牛油果時，可以將牛油果挨個擺好，放在陰涼通風的地方，並每天檢視期成熟程度。將牛油果挨個擺放在通陰涼通風的地方，可避免它們相互擠壓，或者過度成熟。每天去檢視牛油果，可將成熟的牛油果及時吃掉，防止它腐敗變質。