詳解麻花的製作方法 怎麼在家自制麻花
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今天來教大家怎麼自家在家制作小麻花,這種零食吃起來營養健康,做起來簡單又有趣,隨時都能做來解解饞。
工具/材料
·中筋麵粉 500克
·水 130克
·白糖 100克
·雞蛋 兩個
·植物油 10克
·泡打粉 5克
·油 300克
操作方法
水、雞蛋、白糖、10克植物油、麵粉、泡打粉混合倒入麵包機攪拌均勻。
揉成麵糰。
搓成大小均勻的劑子。
抹上食用油。
蓋上保鮮膜發酵一小時。
面劑子搓成長條,兩頭反方向擰。
再擰成麻花形狀。
再反方向擰,並把頭部塞進去。
所有劑子都擰成麻花原坯。
鍋中油溫四成熱時,倒入麻花原坯炸熟。
炸到顏色變深,再放涼即可食用。
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