泰州有哪些特產 泰州有什麼特產

1、泰州乾絲，是江蘇省泰州市早餐名點，一般有煮乾絲與燙乾絲。“煮乾絲”、“燙乾絲”既富有營養，又味美，深受本地百姓歡迎，泰州乾絲以豆腐幹為原料，豆腐乾選用的黃豆是裡下河地區純大豆為主。

2、姜堰紫荷芋，是江蘇省泰州市姜堰區著名土特產，主要種植於姜堰通揚河以北，水網密佈地區。姜堰紫荷芋獨特之處是肉質白色、易煮爛，煮熟後肉質細膩鬆滑、味甘可口，入口即化。

3、姜堰酥餅，是江蘇省江蘇姜堰地區漢族餅類名小吃，是一種四季都能吃到的點心，油酥麵糰捲成多層次的圓柱形，橫斷數截，垂直拍扁，擀成餅坯。兩片餅坯之間夾以火腿、筍丁、雞丁、蝦仁等所制餡心，色澤誘人，香酥可口。