澳門的特產介紹 澳門有什麼特產

1、杏仁餅：杏仁餅是一款傳統的特色餅食名吃，是從綠豆餅發展而來的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再製成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖醃豬肉，經烘烤後製成綠豆餅。

2、豬油糕：糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意，實質不含點滴豬油。主要成分是糖、澱粉、花生。糯軟潤溼，入口油而不膩。

3、水蟹粥：水蟹粥是澳門小吃。澳門地處鹹淡水交界，出產的蟹十分美味。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華，再配上特製的蠔粥，豐富了它的味道。

4、澳門豬扒包：豬扒包是澳門有名的小食，就是中式炸豬排漢堡，是在一個塗著牛油的麵包中央夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但也有用水煮熟後再把表面煎香的做法。