酥炸玉米粒的做法 酥炸玉米粒

1、食材：新鮮的玉米粒一盤，麵粉半斤，牛奶一瓶，植物油小半桶，白砂糖小半包。

2、玉米粒剝下來放入盆中，倒入適量的牛奶，再加入適量白砂糖，都不要太多了，儘量少一點。然後將麵粉倒入一個乾淨的空盆裡面，麵粉可以放多點。然後將剛才調好的玉米粒用漏斗撈出，甩掉點水份就可以放到剛才準備好的麵粉盆裡面了。然後讓玉米充分的粘到麵粉。再拿個乾淨沒水的漏斗將玉米粉撈出放在一旁做準備。

3、將鍋燒熱，倒入適量的油，等油熱了以後再將剛做好的玉米粒倒入鍋中，大火兩三分鐘就可轉小火，或炸至玉米粒金黃再轉，一定要看清楚，因為油溫過熱會一下子就炸過頭。到時候就不好吃了。

4、將炸好的撈出放到盆裡冷卻，在這個過程中可根據個人口味，加入煉乳或都鹽巴，加入後攪拌均勻，等稍冷會就可以食用了！