秋葵菜的做法

1、食材：淨肉片50克、黃秋葵10根、鹽、黃酒、味精、胡椒粉(均適量)；肉片炒秋葵做法：黃秋葵洗淨切片瀝乾水分備用，鍋內放入適量的食油，開中火，油熱後倒入肉片翻炒，肉片炒香後放入黃秋葵繼續炒，加入適量的鹽、黃酒繼續炒，炒至秋葵熟時加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可出鍋。

2、食材：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克；蔥香秋葵；做法：將秋葵洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出。將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段。大蔥洗淨切蔥花備用。秋葵段盛入盤中，撒下蔥花。

3、食材：秋葵、蘑菇、姜茸、蒜茸、玉米粉、雞精、白胡椒面。蘑菇炒秋葵做法：秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半，熱鍋下油,放入姜茸蒜茸爆香，放入秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽，玉米粉、雞精、白胡椒面提前加水攪拌成勾芡，鍋內翻炒均勻後加入勾芡即可出鍋。