![蛤幹如何做好吃]( "蛤幹如何做好吃")
- 1、食材：蛤幹，青椒，小米椒，生薑，大蒜，調味汁，食鹽，食用油。2、蛤幹加鹽水先泡開，清洗乾淨泥沙，這個需要花點時間，要反覆清洗乾淨。3、青椒，小米椒清洗乾淨，切成小段。4、熱鍋涼油，先放蛤幹翻炒1-2分鐘，稍炒幹一點更好吃。5、再放生薑，大蒜一起翻炒出香味。6、加入青椒，小米椒，食鹽一起翻炒...
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![蛤幹怎麼做好吃]( "蛤幹怎麼做好吃")
- 1、食材：蛤幹，青椒，小米椒，生薑，大蒜，調味汁，食鹽，食用油。2、蛤幹加鹽水先泡開，清洗乾淨泥沙，這個需要花點時間，要反覆清洗乾淨。3、青椒，小米椒清洗乾淨，切成小段。4、熱鍋涼油，先放蛤幹翻炒1-2分鐘，稍炒幹一點更好吃。5、再放生薑，大蒜一起翻炒出香味。6、加入青椒，小米椒，食鹽一起翻炒...
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![蛤幹怎麼做好吃 蛤幹如何做好吃]( "蛤幹怎麼做好吃 蛤幹如何做好吃")
- 1、食材：蛤幹，青椒，小米椒，生薑，大蒜，調味汁，食鹽，食用油。2、蛤幹加鹽水先泡開，清洗乾淨泥沙，這個需要花點時間，要反覆清洗乾淨。3、青椒，小米椒清洗乾淨，切成小段。4、熱鍋涼油，先放蛤幹翻炒1-2分鐘，稍炒幹一點更好吃。5、再放生薑，大蒜一起翻炒出香味。6、加入青椒，小米椒，食鹽一起翻炒...
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![怎麼給它清洗乾淨 蛤幹怎樣處理才能吃]( "怎麼給它清洗乾淨 蛤幹怎樣處理才能吃")
- 1、先把蛤蜊幹用流水簡單的沖洗一下，洗去它表面的浮塵等髒東西，然後浸入適量冷水中泡至變軟。也可以用溫水來浸泡，溫水泡的速度快但鮮味流失比較多。2、等蛤蜊幹被泡至發軟後，就可以開始清理它體內的沙子啦。蛤蜊幹裡面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入體內的沙子都存在裡面，可以選擇...
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![怎樣煮花蛤幹]( "怎樣煮花蛤幹")
- 1、幹蛤蜊肉200g，西芹100g,紅尖椒2個。2、西芹去皮，撕去筋，洗淨，切菱形丁。3、紅尖椒去籽切丁。4、蛤蜊肉乾泡軟。5、西芹丁入鍋中用開水焯熟，涼開水過涼。6、將西芹丁，蛤蜊肉，尖椒丁加調料拌勻，裝盤即可。...
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![怎麼洗幹蛤蜊 洗幹蛤蜊的方法]( "怎麼洗幹蛤蜊 洗幹蛤蜊的方法")
- 1、先把蛤蜊幹用流水簡單的沖洗一下，洗去它表面的浮塵等髒東西，然後浸入適量冷水中泡至變軟。也可以用溫水來浸泡，溫水泡的速度快但鮮味流失比較多。2、等蛤蜊幹被泡至發軟後，就可以開始清理它體內的沙子啦。蛤蜊幹裡面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入體內的沙子都存在裡面，你可以選...
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![怎樣洗乾淨蛤蜊]( "怎樣洗乾淨蛤蜊")
- 蛤蜊怎麼清洗乾淨？準備一盆大約在20攝氏度上下的清水，向清水中放入少量的鹽和香油，攪動到鹽完全融化為止，注意鹽和香油不要倒入太多，適量即可，再將蛤蜊倒入水中浸泡約兩三個小時，這時會發現水盆底部已經有一層泥沙了，將蛤蜊撈出來用清水多清洗幾遍就可以烹飪了，用這個方法的時候要...
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![幹蛤蜊肉如何晒乾]( "幹蛤蜊肉如何晒乾")
- 1、將花蛤肉從貝殼中取出，平鋪在乾淨的石板上或者網狀物隔離懸空晒，直接暴晒，兩個小時翻一面會均勻一些，晒上一天，看看肉體的幹度去決定第二天要不要再晒，晒乾之後，要放在冰箱裡冷藏儲存不容易發黴。2、晒乾後的花甲肉，可以放在溫水中浸泡一個小時左右，去除裡面的雜質和內臟等，用清...
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![雪蛤幹如何儲存 雪蛤幹怎樣儲存]( "雪蛤幹如何儲存 雪蛤幹怎樣儲存")
- 1、在購買到或者收到雪蛤之後,如果發現雪蛤是潮溼的,那麼就務必放在冰箱的冷凍層裡面,不要擔心雪蛤會因過冷而變成白色,起碼要比發黴不能食用要強很多。如果產品是乾貨,直接放在保鮮層中就可以了。2、在食用雪蛤的時候,千萬不要將裝有雪蛤的容器從冰箱裡拿出來取雪蛤,而...
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![花蛤咋洗乾淨]( "花蛤咋洗乾淨")
- 對於花蛤，很多吃過的朋友應該都知道，花蛤最難的不是在製作上面，而是在處理上面，新鮮的花蛤殼裡面會帶有很多的泥沙，這些泥沙吃進嘴裡後對於身體健康有極大的影響，所以在炒花蛤之前都需要將其清洗趕緊才可以，那麼花蛤應該怎麼清洗才幹淨呢？現在就來說說詳細的清洗辦法：第一步：首先把...
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![花蛤幹怎麼吃]( "花蛤幹怎麼吃")
- 主料:蛤蜊黃豆，蘿蔔，雞蛋，香蔥，蔥薑片，辣椒油。做法:1、泡好的黃豆加入礦泉水用榨汁機炸成黃豆汁和黃豆渣，將榨好的黃豆汁，渣一起上籠蒸15分鐘,取出待用。2、將吐過沙的蛤蜊，用清水煮開取蛤蜊肉和蛤蜊湯待用3、將青蘿蔔去表皮切成短絲，氽水備用。4、起鍋下花生油,放入蔥花下蒸好的...
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![雪蛤幹怎麼儲存 雪蛤乾的儲存方法]( "雪蛤幹怎麼儲存 雪蛤乾的儲存方法")
- 1、純幹品（無潮）的野生雪蛤油最好不放在冷藏櫃或冰箱中儲存，放在帶蓋的玻璃瓶中在室內正常存放。這種存放能保正林蛙油的質量。2、如是含潮的雪蛤油在不脫水的情況下必須存放在冷藏櫃或冰箱中，以防止發熱發黴（長毛毛）造成林蛙油的浪費損失，發黴的林蛙油不可再服用。...
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![白蛤怎麼洗才幹淨 沙蛤怎麼清洗才幹淨]( "白蛤怎麼洗才幹淨 沙蛤怎麼清洗才幹淨")
- 1、在水中放點鹽，再滴幾滴香油，然後把沙蛤放進去靜止1小時，然後反覆攪一攪，最後用清水沖洗乾淨即可。這是因為鹽的味道和香油的香味會使沙蛤張開，再一攪動就會合上，這樣一開一合，裡面的沙子也就吐出來了。2、在清水裡加小半碗醋，然後把沙蛤放裡面泡養2小時左右，這樣沙蛤裡的沙子基...
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![幹蛤蜊肉怎麼晒乾]( "幹蛤蜊肉怎麼晒乾")
- 1、將花蛤肉從貝殼中取出，平鋪在乾淨的石板上或者網狀物隔離懸空晒，直接暴晒，兩個小時翻一面會均勻一些，晒上一天，看看肉體的幹度去決定第二天要不要再晒，晒乾之後，要放在冰箱裡冷藏儲存不容易發黴。2、晒乾後的花甲肉，可以放在溫水中浸泡一個小時左右，去除裡面的雜質和內臟等，用清...
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![怎樣煮花蛤幹 花蛤乾的食用方法]( "怎樣煮花蛤幹 花蛤乾的食用方法")
- 1、幹蛤蜊肉200g，西芹100g,紅尖椒2個。2、西芹去皮，撕去筋，洗淨，切菱形丁。3、紅尖椒去籽切丁。4、蛤蜊肉乾泡軟。5、西芹丁入鍋中用開水焯熟，涼開水過涼。6、將西芹丁，蛤蜊肉，尖椒丁加調料拌勻，裝盤即可。...
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![蛤蜊如何洗乾淨]( "蛤蜊如何洗乾淨")
- 蛤蜊怎麼清洗乾淨？準備一盆大約在20攝氏度上下的清水，向清水中放入少量的鹽和香油，攪動到鹽完全融化為止，注意鹽和香油不要倒入太多，適量即可，再將蛤蜊倒入水中浸泡約兩三個小時，這時會發現水盆底部已經有一層泥沙了，將蛤蜊撈出來用清水多清洗幾遍就可以烹飪了，用這個方法的時候要...
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![怎樣洗乾淨花蛤]( "怎樣洗乾淨花蛤")
- 對於花蛤，很多吃過的朋友應該都知道，花蛤最難的不是在製作上面，而是在處理上面，新鮮的花蛤殼裡面會帶有很多的泥沙，這些泥沙吃進嘴裡後對於身體健康有極大的影響，所以在炒花蛤之前都需要將其清洗趕緊才可以，那麼花蛤應該怎麼清洗才幹淨呢？現在就來說說詳細的清洗辦法：第一步：首先把...
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![花蛤幹 清洗方法是什麼 花蛤幹 清洗方法]( "花蛤幹 清洗方法是什麼 花蛤幹 清洗方法")
- 1、如果時間比較富裕，可以將盆子裝滿溫水。2、如果水溫低了，花蛤不樂意吐沙。放入油和鹽巴，油和鹽巴的數量看盆子裡有多少水，水多了就多放點。3、靜置兩到三個小時以後，就會看到多數花蛤都把殼子張開，而且水渾濁不清，這時候花蛤去除沙子的步驟就完成了。...
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![幹雪蛤如何做]( "幹雪蛤如何做")
- 1、雪梨燉雪蛤原料：雪蛤雪梨輔料：白木耳調味品：冰糖水做法：梨子去皮，中間挖空，用鹽水洗一下以防發黃;雪蛤發好後，把雜質挑淨，放入中空的雪梨中，加白木耳和冰糖水一起燉至熟。特點：通體雪白，晶瑩剔透，清涼可口。可美容養顏潤肺。2、金玉滿堂原料：小塘菜、日本豆腐、鮮雞蛋、乾貝、雪蛤...
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![蛤蜊幹怎麼吃]( "蛤蜊幹怎麼吃")
- 1、主料：蛤蜊300克。2、調料：芝麻25克、孜然2克、辣椒(紅、尖、幹)25克、鹽4克、花椒3克、白砂糖5克、醬油10克、雞精3克、沙茶醬16克、蔥白20克、植物油80克、紅糟15克。3、蛤蜊取肉洗淨入盤；幹辣椒切段；蔥白切粒。4、鍋置火上，加少許植物油，放入幹辣椒段炒香，起鍋用刀鍘成末，入...
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![怎麼洗幹蛤蜊]( "怎麼洗幹蛤蜊")
- 1、先把蛤蜊幹用流水簡單的沖洗一下，洗去它表面的浮塵等髒東西，然後浸入適量冷水中泡至變軟。也可以用溫水來浸泡，溫水泡的速度快但鮮味流失比較多。2、等蛤蜊幹被泡至發軟後，就可以開始清理它體內的沙子啦。蛤蜊幹裡面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入體內的沙子都存在裡面，你可以選...
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![蛤蜊幹怎樣做好吃 蛤蜊幹怎麼吃]( "蛤蜊幹怎樣做好吃 蛤蜊幹怎麼吃")
- 1、主料：蛤蜊300克。2、調料：芝麻25克、孜然2克、辣椒(紅、尖、幹)25克、鹽4克、花椒3克、白砂糖5克、醬油10克、雞精3克、沙茶醬16克、蔥白20克、植物油80克、紅糟15克。3、蛤蜊取肉洗淨入盤；幹辣椒切段；蔥白切粒。4、鍋置火上，加少許植物油，放入幹辣椒段炒香，起鍋用刀鍘成末，入...
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![怎麼儲存幹雪蛤 幹雪蛤的正確儲存方法]( "怎麼儲存幹雪蛤 幹雪蛤的正確儲存方法")
- 1、雪蛤放在冰箱冷凍儲存，溫度在零下10度左右最佳，而且最好是抽真空密封儲存。2、放在比較乾爽的地方，如果沒有的話，可以購買一個塑料罐，將純乾的雪蛤油專門放在塑料罐裡面即可保證不發黴。3、如果室內不算太過潮溼，可以用一條幹爽的毛巾將雪蛤油包裹起來，這樣也可以杜絕發黴。...
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![蛤蜊怎樣清洗乾淨 蛤蜊如何清洗乾淨]( "蛤蜊怎樣清洗乾淨 蛤蜊如何清洗乾淨")
- 1、水裡放油。買回來的蛤蜊，可以先把它用清水沖洗一下，將裡面的雜質去除，然後準備一盆清水，在裡面滴上幾滴食用油，將蛤蜊放進去，用手攪拌一下，然後靜置40分鐘到一個小時左右，因為水裡有油，蛤蜊遇油之後，它就會進行吞吐，所以可以把貝殼裡面的泥沙全部吐出來，這樣的話再用清水沖洗乾淨，...
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![怎麼洗乾淨花蛤]( "怎麼洗乾淨花蛤")
- 怎麼洗花蛤？一、洗花蛤水中浸泡一天左右，使其充分吐出泥沙，用手搓洗或刷子刷。二、來回反覆搓洗，清洗掉貝殼上的髒東西。三、清洗撈出，撿出死蛤蜊。總結1.洗花蛤水中浸泡一天左右。2.用手搓洗或刷子刷復搓洗。3.清洗撈出，撿出死蛤蜊。...
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