蛤幹怎麼做好吃

1、食材：蛤幹，青椒，小米椒，生薑，大蒜，調味汁，食鹽，食用油。

2、蛤幹加鹽水先泡開，清洗乾淨泥沙，這個需要花點時間，要反覆清洗乾淨。

3、青椒，小米椒清洗乾淨，切成小段。

4、熱鍋涼油，先放蛤幹翻炒1-2分鐘，稍炒幹一點更好吃。

5、再放生薑，大蒜一起翻炒出香味。

6、加入青椒，小米椒，食鹽一起翻炒辣椒斷生，再放一點調味汁炒勻就可以了出鍋了。