![板栗薯是什麼品種]( "板栗薯是什麼品種")
- 甘薯品種。板栗薯不僅有板栗的味道，也有這樣的口感。煮熟後吃，果肉細膩且沒有筋，沒有那種多餘的纖維感，甜甜糯糯的感覺，就像板栗一樣的清甜。紅皮黃心的板栗地瓜用手輕輕一撕就可以吃了。板栗薯的正宗產地位於我國陝西靠近秦嶺一帶的地方。又以臨潼的最為有特色，不過現在的海南...
- 16299
![馬鈴薯是土豆呢還是紅薯]( "馬鈴薯是土豆呢還是紅薯")
- 馬鈴薯，茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。馬鈴薯，高15至80釐米，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養價值高、適應力強、產量大，是全球第三大重要...
- 20268
![木薯澱粉是紅薯澱粉嗎]( "木薯澱粉是紅薯澱粉嗎")
- 1、木薯澱粉不是紅薯澱粉。2、紅薯澱粉與木薯澱粉是不一樣的，首先形狀不同，雖然它們都叫做粉兒，但是它們的樣子卻不一樣。紅薯澱粉是用紅薯來做的，紅薯澱粉在日常生活中比較常見，經常會遇到，不管是煲湯還是做菜。然而木薯粉是白色的粉末，遇到水之後就會變成透明的，口感比較有彈性...
- 26763
![米麻薯是啥 米麻薯是什麼]( "米麻薯是啥 米麻薯是什麼")
- 1、米麻薯是指麻餈，一種由糯米粉或其他澱粉類製成的餈粑。麻餈是浙江省、福建閩南地區和江西省等地的一種應節傳統名點，其種類很多，有麻餈瀉、麻餈滑、米篩花、麻餈食果等。2、麻餈香甜可口，食後耐餓，有著甜、滑的口感。成品潔白如雪、光滑細膩、不粘碗，是老小皆宜的食品。...
- 8484
![是哪“三薯”呢？ 大暑吃“三薯”]( "是哪“三薯”呢？ 大暑吃“三薯”")
- 每逢大暑節氣，天氣總是熱熱熱，這時候吃什麼也就成了大家關心的事。大暑吃“三薯”，能有效預防可能會在夏季遇到的各種疾病。那麼，就帶大家瞭解，大暑吃“三薯”，是哪“三薯”呢？第一薯紫薯：護血管抗過敏紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特...
- 5799
![地瓜是不是紅薯 地瓜是紅薯嗎]( "地瓜是不是紅薯 地瓜是紅薯嗎")
- 1、地瓜和紅薯沒有區別。番薯別稱地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，...
- 30966
![紫心紅薯是不是紫薯]( "紫心紅薯是不是紫薯")
- 1、紫心紅薯不是紫薯。紫心紅薯（英文：sweetpotato）原名番薯（學名：Ipomoeabatatas（L.）Lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、山藥（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。2、紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通...
- 7159
![紅薯好還是紫薯好]( "紅薯好還是紫薯好")
- 紅薯和紫薯各有各的好處。紅薯是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。它含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。而花青素對100多種疾病有預...
- 29473
![煙薯是啥]( "煙薯是啥")
- 1、煙薯是紅薯的一種，俗稱地瓜。2、煙薯一般是指“煙薯25號”，由煙臺市農科院利用雜交技術選育出來的一種紅薯，屬於新型品種。富含β-胡蘿蔔素、膳食纖維、黏液蛋白等成分。該品種具有高產、穩產、耐旱、耐肥水、適應性廣、抗病性強、食味佳等特點。3、番薯別稱甘儲、甘薯、...
- 3663
![減肥吃紅薯還是紫薯]( "減肥吃紅薯還是紫薯")
- 1、減肥吃紫薯好。2、紅薯和紫薯的共同點就是低脂肪低熱量，100g的紅薯熱量只有102千卡，紫薯也只有70千卡；但從相關資料也可以看出，紅薯的維生素含量比較豐富，紫薯的礦物質含量比較豐富。從三大營養素來看，紫薯要稍微勝出一些。它的蛋白質含量較高，碳水含量少，而且熱量也比紅薯稍...
- 10945
![香薯和紅薯是一樣的嗎]( "香薯和紅薯是一樣的嗎")
- 1、香薯和紅薯不一樣。2、它們的外觀和味道不同，香薯外型迷你，而普通紅薯體型較大，香薯味道香甜細膩，而普通紅薯味道甜度不及香薯，名氣也沒有香薯響。香薯個頭很小，一次效能吃好幾個，而普通紅薯體型較大，吃一個就能有飽腹感。從觀外觀上來，兩者的區別非常大，解析度也非常高，完全不會...
- 16953
![減肥吃紅薯還是紫薯 減肥期間適合吃紅薯還是紫薯呢]( "減肥吃紅薯還是紫薯 減肥期間適合吃紅薯還是紫薯呢")
- 1、減肥吃紫薯好。2、紅薯和紫薯的共同點就是低脂肪低熱量，100g的紅薯熱量只有102千卡，紫薯也只有70千卡；但從相關資料也可以看出，紅薯的維生素含量比較豐富，紫薯的礦物質含量比較豐富。從三大營養素來看，紫薯要稍微勝出一些。它的蛋白質含量較高，碳水含量少，而且熱量也比紅薯稍...
- 7617
![番薯紅薯是不是一種食物]( "番薯紅薯是不是一種食物")
- 1、番薯和紅薯兩者是同一種食物。番薯，別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、山藥、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。番薯最早種植於美洲中部墨西哥、哥倫比亞一帶，由西班牙人攜至菲律賓等國栽種，甘薯因來自域外，閩地人因之稱為“番薯。2、...
- 17564
![什麼是麻薯 麻薯的成分是什麼]( "什麼是麻薯 麻薯的成分是什麼")
- 1、麻薯的成分是圓糯米或糯米粉、糖、水、各類餡料等。2、市面寫法多為“麻糬”，其實應寫作“麻餈”，麻餈是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的餈粑，通常是甜味的，是一種有彈性和黏性的食品，來源於中國。3、準備一口鍋裝水加熱備用。4、糯米粉放入容器中用勾型攪拌器加水攪拌，成團...
- 10090
![薯條是土豆還是紅薯做的]( "薯條是土豆還是紅薯做的")
- 1、薯條是土豆做的。2、土豆也被稱為馬鈴薯，薯條則是將馬鈴薯切成條狀之後，油炸而成的食物，這種食物起源於比利時，是目前最常見的快餐之一。早在1680年的時候，比利時人就開始製作這種薯條了，在第一次世界大戰的時候，美國士兵在比利時吃到了這種食物，覺得十分美味，於是這種食物就開...
- 27780
![什麼是白薯 白薯是什麼]( "什麼是白薯 白薯是什麼")
- 1、白薯也叫甘薯，俗稱地瓜，旋花科番薯屬多年生雙子葉植物。2、其地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根。3、原產南美洲及大、小安的列斯群島，現已廣泛栽培在全世界的熱帶、亞熱帶地區，中國大多數地區普遍栽培。4、白薯喜溫、怕冷、不耐寒，適宜的生長溫度為22-30℃，溫度低於15...
- 22700
![番薯和紅薯是一樣的嗎]( "番薯和紅薯是一樣的嗎")
- 1、從地域上講，北方的紅薯也叫地瓜，而在南方，紅薯和地瓜是兩種不用的食物。紅薯營養價值豐富，老少咸宜，秋末冬初大量上市，價格親民。2、紅薯中含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，可以刺激腸道，增強蠕動，促進排便紅薯中含有大量澱粉，食用後可以產生飽腹感。明代時醫學家李時珍...
- 26708
![木薯粉跟紅薯粉是不是一樣的]( "木薯粉跟紅薯粉是不是一樣的")
- 1、木薯粉跟紅薯粉不一樣。紅薯粉，又稱地瓜粉。由紅薯加工製成，也叫做甘薯、番薯、地瓜、白薯、甜薯等，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，但也有紫色。而木薯粉是用樹薯粉做成的小圓球，樹薯粉則是從樹薯或木薯植物的根部精煉所得的澱粉。這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。2...
- 31682
![木番薯和薯子是不是一樣]( "木番薯和薯子是不是一樣")
- 1、木番薯：木番薯就是木薯，是一種多年生亞灌木，又叫做樹薯、木番薯，地下部結薯，為世界三大薯類(馬鈴薯、甘薯、木薯)之一。木薯起源於熱帶美洲，約有4000年的栽培歷史。中國於19世紀20年代引種栽培，分佈於淮河、秦嶺一線和長江流域以南，以廣東和廣西的栽培面積最大。2、薯子：毛薯的...
- 15177
![澱粉是不是紅薯粉 澱粉是紅薯粉嗎]( "澱粉是不是紅薯粉 澱粉是紅薯粉嗎")
- 1、澱粉不是紅薯粉。紅薯澱粉是澱粉的一種，紅薯粉是紅薯晒乾後打碎成分，也叫紅薯面。紅薯澱粉是從紅薯中提煉出的澱粉成分。烹呼叫的澱粉，主要有綠豆澱粉、木薯澱粉、甘薯澱粉、紅薯澱粉、馬鈴薯澱粉、麥類澱粉、菱角澱粉、藕澱粉、玉米澱粉等。2、烹飪中，澱粉主要的作用是勾...
- 9563
![番薯和紅薯是一樣的嗎 番薯和紅薯一樣嗎]( "番薯和紅薯是一樣的嗎 番薯和紅薯一樣嗎")
- 1、從地域上講，北方的紅薯也叫地瓜，而在南方，紅薯和地瓜是兩種不用的食物。紅薯營養價值豐富，老少咸宜，秋末冬初大量上市，價格親民。2、紅薯中含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，可以刺激腸道，增強蠕動，促進排便紅薯中含有大量澱粉，食用後可以產生飽腹感。明代時醫學家李時珍...
- 6245
![什麼是紅薯 紅薯是酸性還是鹼性]( "什麼是紅薯 紅薯是酸性還是鹼性")
- 1、紅薯是鹼性的。紅薯俗稱地瓜，含有較高的蛋白質與麵粉、大米一起食用可以提高體內蛋白質的利用率。所以紅薯是鹼性的，可以幫助我們保持酸鹼平衡。2、食物可以分為酸性食物和鹼性食物，劃分辦法：如果把日常的食物燃燒，便得到灰燼。把這些灰溶在水中，檢查時呈鹼性反應的就是鹼性...
- 30995
![木薯粉跟紅薯粉是不是一樣的 木薯粉跟紅薯粉一樣嗎]( "木薯粉跟紅薯粉是不是一樣的 木薯粉跟紅薯粉一樣嗎")
- 1、木薯粉跟紅薯粉不一樣。紅薯粉，又稱地瓜粉。由紅薯加工製成，也叫做甘薯、番薯、地瓜、白薯、甜薯等，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，但也有紫色。而木薯粉是用樹薯粉做成的小圓球，樹薯粉則是從樹薯或木薯植物的根部精煉所得的澱粉。這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。2...
- 5863
![木薯是什麼植物 木薯是啥植物]( "木薯是什麼植物 木薯是啥植物")
- 1、木薯（學名：大戟科木薯），是大戟科木薯屬的一種，具有抗旱、耐乾旱的特性，在非洲、美洲、亞洲等100多個國家和地區都有很高的產量，是三大馬鈴薯、三大糧食作物、六大糧食作物、“澱粉之王”，是全世界六億人口的主要食物來源。[1]此外，木薯的特點是：粗生易長，易於栽培，高產，四季均可收...
- 21956
![紅薯的簡介 紅薯是什麼]( "紅薯的簡介 紅薯是什麼")
- 1、紅薯是番薯，又稱甜薯、甘薯、山芋等。2、紅薯屬於一年生草本植物，將植株分為地上和地下兩部分。地上部分是藤蔓部分和葉片部分，其葉片通常為寬卵形，長度在4-13釐米之間。通常在藤蔓比較嫩的時候，將藤蔓採摘下來炒著吃，是一道應季的時興菜。地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的...
- 13972
生活全書館
