麗江美食特產有哪些

麗江的特產有麗江粑粑、豬膘肉、雪茶、茨滿梨、程海螺旋藻等。

1、麗江粑粑：麗江粑粑是納西族人民的傳統風味美食，有著悠久的歷史，在《徐霞客遊記》中就有記載，分為鹹甜兩類，色澤金黃，香味撲鼻，吃起來酥脆可口，如果搭配酥油茶食用，更是回味無窮。

2、豬膘肉：豬膘肉又稱琵琶肉，是將宰殺後的生豬去內臟、剔除骨頭，用鹽巴和花椒撒在腹腔內，將豬縫合，風醃成完整的臘豬，外形頗似琵琶，色、香、味俱佳。

3、雪茶：雪茶又名地茶、太白茶，形似白菊花瓣，潔白如雪，生長於海拔4000米以上的雪域高山苔蘚植物帶，只能天然野生，不能人工栽培，數量相當稀少，按其顏色可分為白雪茶和紅雪茶兩種。

4、茨滿梨：茨滿梨是全國梨類的四大名牌之一，主要產於麗江壩茨滿村，麗江茨滿梨果型端莊、皮薄肉脆、汁多味甜、富含維生素和果糖，是雲南省梨類中的上品。

5、程海螺旋藻：程海湖裡自然生長的螺旋藻是迄今為止人類發現的最理想的食品，營養價值極高，應用範圍也十分廣泛，純正的螺旋藻的外觀呈藍綠色或墨綠色，有一種特殊的藻腥味嚐起來有鮮味，略帶鹼味。

總結

麗江的特產有麗江粑粑、豬膘肉、雪茶、茨滿梨、程海螺旋藻等。