煮泡麵時先放雞蛋還是先放面 煮方便麵的順序

1、煮泡麵時先放雞蛋還是先放面都行。如果喜歡半熟的雞蛋，先放麵條，再放雞蛋。如果喜歡煮老的雞蛋，先放雞蛋，雞蛋定型後再放麵餅，這樣麵餅熟的時候雞蛋基本就熟了。我們在煮雞蛋之前，可以先用開水浸泡一會兒，再放入鍋中煮，這樣煮出來的雞蛋邊緣比較光滑，不會散。

2、如果受不了生雞蛋的味道，煮方便麵的時候可以先放雞蛋，因為麵餅煮的比較快。如果後期加雞蛋，雞蛋全熟的時候麵條的口感會太軟爛。所以這個時候要先把雞蛋放在鍋裡，等雞蛋定型後再加入麵餅。

3、煮荷包蛋的時候，很容易遇到雞蛋煮散的情況。如果想避免這種情況，可以先將雞蛋在開水中浸泡一段時間再煮，這樣煮出來的雞蛋會很滑，不會散開。