凍麵條怎麼煮用冷水煮還是開水煮 凍麵條如何煮

1、冷凍的麵條最好冷水下鍋，因為麵條剛從冰箱裡面拿出來溫度是非常低的，要是一下子放進熱水鍋裡面，會造成麵粉流失、營養流失的情況，影響口感。

2、建議在煮冷凍麵條之前先用涼水浸泡一段時間，等麵條到常溫後再涼水下鍋煮制即可。