刺玫花泡酒的製作方法

1、原料配方 ：脫臭酒精2.2升， 檸檬酸5克， 玫瑰香料2升 ，楊梅紅（或胭脂紅）0.1克 ，白砂糖1600克 ，甘油20克 ，蒸餾水8升。

2、製作方法 ：先取乾淨鍋，將脫臭酒、甘油和玫瑰香料放入，加入適量的熱水，不斷攪拌均勻，待用。

3、將檸檬酸用少量的60℃的溫水溶化，然後加熱至75——80℃後，冷卻過濾。

4、取乾淨鍋，將糖放入，用蒸餾水溶解，然後進行過濾，取糖液。

5、取乾淨容器，將糖放入，再將酒精混合液倒入，攪拌、然後放入楊梅紅和溶解檸檬酸液，不斷攪拌均勻。

6、然後放入貯存桶內貯存2——3個月，進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。