陳皮梨水的做法 陳皮梨水怎麼做

1、準備梨1個、陳皮2大匙、冰糖4大匙、枸杞子20粒。砂鍋中坐水燒開；

2、燒開水時處理雪梨：果肉切成滾刀塊，浸泡在淡鹽水中，下鍋前撈出瀝乾水分；

3、梨皮和梨核切成塊兒（梨一定要事先洗淨）；

4、鍋中水燒開後，下入陳皮和梨皮、梨核；

5、大火燒開，期間打去浮沫；

6、轉小火慢煮約20分鐘，水量減少1/3到1/2，撈出渣子不要；

7、下入梨肉和冰糖，大火煮開，轉小火慢煮5到10分鐘，至冰糖全部融化；

8、關火後，加入枸杞，即可。