混搭旮旯湯的做法介紹
- 家常美食
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1、準備材料:番茄2個,麵粉500克,雞蛋2個,肉100克,青菜50克。
2、澱粉鍋燒熱後,加少許植物油燒熱,將肉絲先放入鍋內煸炒,再放入香菇絲煸炒至出香味(如果是素疙瘩湯就直接煸炒香菇絲,再把切好的西紅柿煸炒),然後加兩碗水(或排骨湯、魚湯、骨頭湯)燒開。
3、半碗麵粉用涼水調成細細的麵疙瘩備用。
4、水燒開後,將麵疙瘩倒入鍋內煮沸,加蛋和蔬菜,再次煮沸後,放入蔥花,少許鹽調味,即可食用。
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旮旯
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