空氣炸鍋豆沙吐司塊做法 空氣炸鍋豆沙吐司塊怎麼做

1、用料：麵粉150克、糖45克、奶粉20克、涼水100克、黃油適量、蛋液適量、紅豆沙適量。

2、做法：麵粉、糖、奶粉、涼水依次倒入盆裡攪拌均勻；

3、取出用手揉3分鐘；

4、放入一勺黃油，將麵糰和黃油搓到充分揉和在一起；

5、手捏麵糰一角甩一下，對摺再甩， 如此反覆10分鐘；

6、麵糰可以撐開就可以了；

7、麵糰分成5份，紅豆沙準備好5份；

8、一個麵糰一個紅豆沙；

9、把紅豆餡包在麵糰裡；

10、全部紅豆餡包好；

11、取一個麵糰用擀麵杖擀平；

12、用刀子把一邊劃開，不要劃破背面；

13、翻一個面，然後捲起來；

14、捏住兩端收口；

15、塗上蛋液；

16、塗上蛋液，放置30分鐘，等待醒面；

17、放入空氣炸鍋180度烤20分鐘即可。