脆皮開花饅頭 脆皮開花烤饅頭的做法
- 家常美食
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2、準備食材,黃油放入小碗,提前隔熱水融化備用。
3、饅頭撕掉表皮,這樣烤出來的口感更加酥脆。
4、在饅頭表面用刀劃出格子狀,儘量切得深一些,但不要切斷,這樣開花的效果會更好。
5、在饅頭表面刷滿黃油,格子的縫隙中也要滲入黃油,在表面撒一層粗粒砂糖,就可以入爐烘烤了。
6、空炸烤箱(烤箱)以180度提前預熱,中層,上下火,烤15分鐘左右。
7、表面出現焦黃上色的部分就可以出爐了,出爐後可以在表面淋少量蜂蜜再吃,酥脆香甜。
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