長根的綠豆芽怎麼做好吃

1、準備材料：長綠豆芽350克、青蒜苗150克

2、調料：大蔥10克、姜10克、鹽4克、味精2克、花生油40克。

3、將綠豆芽掐去兩頭，洗淨瀝去水。

4、將蒜苗洗淨，切成3釐米長的段。

5、鍋內加油燒熱，放入蔥（切）絲、姜（切）絲熗鍋，倒入綠豆芽煸炒至斷生，倒入蒜苗翻炒幾下，撒入精鹽，味精炒勻，出鍋裝盤即成。