大白梨的做法

1、將大白梨洗淨，去皮。

2、去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。

3、將處理好的梨，切成滾刀塊。

4、鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。

5、冰糖化完後，把梨塊放進去。

6、大火煮開後，改為小火熬煮15分鐘左右即可。

7、功效：生津潤燥，止咳化痰。適用於陰虛肺燥之久咳咽乾、手足心熱等症狀。