螃蟹蒸幾分鐘最好吃

1、一般蒸20—30分鐘就可以了，高壓鍋5—8分鐘即可。

2、食材準備：螃蟹5只，醋，姜，生抽，白糖，香油，蒜各適量。

3、做法步驟：將螃蟹再清水中浸泡1個小時，再用刷子清洗乾淨，再用流水沖洗。上冷水鍋把螃蟹上籠蒸蒸熟大約十五分鐘左右，看大小螃蟹而定。在蒸螃蟹的過程中，將適量的生抽、姜、醋、香油、姜、蒜做成調料汁，螃蟹熟了之後沾上醬汁即可。