一般蒸蛋要多久

1、如果是放在普通的蒸鍋上面蒸的話，7-8分鐘左右蛋基本已經熟，這時的蛋會比較滑嫩。

2、如果放在微波爐裡蒸的話，時間控制在六分鐘左右，否則的話就容易變老，而且也容易將其中水分燒乾，蛋不易成型。而在蒸箱裡面中的話時間則更短，五分鐘左右就可以了。