怎麼儲存酸菜

1、酸菜用壇儲存，隔2天換一次水就可放一年時間

2、忌食沒有醃製到一個月的酸菜，以及其它醃製食品

3、忌醃的酸菜成品到春天還放在室溫中沒食用完。