手撕茄子
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
茄子(紫皮,長):3只; 香菜: 1小把; 辣椒醬:適量;大蒜:適量;白糖:適量;醋:適量;生抽:適量;食鹽:適量;雞精:適量;色拉油:適量;
手撕茄子的做法
茄子去皮,整條放微波爐裡高火4~5分鐘,至軟
香菜洗淨切段
把茄子晾涼,用手撕成條,撒上香菜
起一個小鍋,放點油,爆香蒜末和老乾媽,把熱油澆在香菜上
放糖醋生抽鹽,拌到好味
標籤:
茄子
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