冷凍大墨魚如何處理 冷凍大墨魚怎麼處理

1、首先要把冰凍的墨魚仔放在溫水裡化凍，等到墨魚仔解凍之後就可以進行清洗了。

2、將墨魚仔的外皮剝掉，然後用剪刀把墨魚仔的肚子剪開，把頭和肚子分開，再把肚子的內臟全部撕掉，將裡面的小硬殼掏出，並將墨魚仔內壁中的黑膜撕下來。

3、用食指和大拇指緊緊捏住墨魚仔鬚子下部，用力擠壓，將中間的小黑點揪出。再用剪刀剪開墨魚仔的眼睛，將裡面的黑色汁液擠出，再徹底沖洗乾淨。