紅酒開封后一個月還能喝嗎

紅酒開封后一個月還能喝嗎：答案是不建議。

開封一個月的紅酒不建議飲用：

1. 紅酒長時間存放可能產生有害物質，對健康產生影響。

2. 未進行嚴格的真空低溫存放會導致細菌、黴菌滋生，甚至味道改變，有食物中毒風險。

3. 紅酒含有一定量的酒精，在飲用時需控制攝入量，避免醉酒和對胃腸道造成刺激。

紅酒開封后一個月還能喝嗎：答案是不建議。

開封一個月的紅酒不建議飲用：

1. 紅酒長時間存放可能產生有害物質，對健康產生影響。

2. 未進行嚴格的真空低溫存放會導致細菌、黴菌滋生，甚至味道改變，有食物中毒風險。

3. 紅酒含有一定量的酒精，在飲用時需控制攝入量，避免醉酒和對胃腸道造成刺激。

1、紅酒開瓶放一個月會壞。紅酒開封后一個月一般是不建議喝的，紅酒通常是不建議長時間的存放，長時間存放之後很可能會產生一些有害物質，對自身的健康造成影響。

2、紅酒的儲存條件是比較嚴格的，如果在開封之後沒有進行嚴格的真空低溫存放，很可能會導致細菌或者是黴菌滋生，甚至還會出現味道改變的情況，可能會有食物中毒的風險，所以在開封時間過長的情況下是不建議喝的。

3、紅酒屬於生活當中比較常見的一種飲品，主要是由葡萄或者是藍莓等多種水果經過發酵製作而成的，口感比較好，當中含有一定量的酒精，所以在喝的時候一定要控制好攝入量，不能一次性攝入過多，過多飲用很可能會醉酒，甚至還有可能會對胃腸道造成刺激，從而導致出現不良的影響。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

紅酒開瓶後在那放了一個多月了，瓶蓋是蓋好的，還能喝嗎？

不能。

未開的紅酒一般保質期為10年，但一旦開封后如果不在8到24小時內喝完，紅酒內的氨基酸會發生變化，酒質會變味，營養成分會流失，如果有專業器具將紅酒抽真空密封，那就可以放幾個月。

紅酒的正確儲存方法：

開過的紅酒要水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會乾枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時開啟瓶塞直立放置，這樣沉澱物就落在瓶底了。 周圍溫度在攝氏12－15度左右為宜。

1.溫度：理想儲存條件下的溫度應該是在攝氏 12－15℃。

絕大部分的酒可以在攝氏 7－18℃熟成。不過恆定的溫度下儲存最好。溫度過高，會加速酒的成熟，讓酒產生煮過的味道。酒的風味會變得比較粗糙，還可能因為酒的過分氧化造成酒的變質。

2.光線：葡萄酒對光很敏感，所以要避光儲存。

光線會引起酒顏色的變化，白葡萄酒受光顏色變深，紅葡萄酒受光顏色變淺。因此長期存放葡萄酒就一定要到避光黑暗的地方。

3.溼度：儲存酒的溼度應保持在 70％左右。.

溼度過高會使酒標發黴，影響酒的銷售過低的溼度會使軟木塞萎縮，導致空氣進入酒瓶，使酒氧化。當然溼度過高也不好，會導致軟木塞發黴而破壞酒的品質。

4.震動：酒熟成的階段震動會影響酒的香氣存放葡萄酒時，酒標向上，或是做好標記，儘量減少酒的挪動。

5.淨度：存放葡萄酒的地方要沒有異味，需要良好的通風條件，不要與其他的東西混合存放。

6.擺放方式：正確的擺放應該平放或瓶口略微向上傾斜 15 度，對於需要儲存較長時間的酒，瓶口向下的方法不可取，因為酒儲存時間長了會沉澱聚集在瓶口處，時間長了會粘在那裡，倒酒時會連同沉澱一起倒入酒杯，影響酒的口感、觀感。平放或瓶口略微向上，沉澱就會聚集在瓶子底部。

拓展資料：

紅酒（Red wine）：

是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。

以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀製的藍莓紅酒。

紅酒中含有的抗氧化物質，能夠幫助加強身體的新陳代謝，有效幫助肌膚避免出現色素沉著、膚色暗沉、面板鬆弛、長皺紋等等問題。另外，紅酒還能夠幫助去角質，有效嫩白肌膚。而紅酒中的白藜蘆醇確實擁有預防癌症和糖尿病，以及促進心臟健康的功效。不過從紅酒外的其他途徑也一樣能獲得白藜蘆醇，並非一定是喝了紅酒才能有這個功效。

資料來源：百度百科-紅酒

紅酒開了一個月還能不能喝

如果沒有更合適的儲存方法，開瓶的紅酒放不了一個月，開瓶後的紅酒與氧氣產生反應，立馬就會產生一定的變化，通常在三天左右就會完全的變質不能喝了，開瓶後第二天，紅酒的口感會變的柔順一些，第二天紅酒中的果香味開始消退，酸味也開始變得很重。第3天時，一些紅酒會完全變質，酒中的香氣會完全消退，口感也會變得十分酸。

紅酒開瓶後在那放了一個多月了，瓶蓋是蓋好的，還能喝嗎？

不能喝了，你嘗下應該和醋一樣酸了，開瓶後冷藏儲存不抽真空也就能放兩三天吧。

時間長了，會揮發掉其中的酒精度`剩下的不能再喝了，如果只是幾天時間那就沒問，不過就算喝了也沒什麼問題，揮發剩下的只是水化合物，前提是不髒，呵呵半個月不可以啦，準確的說葡萄酒是不能超過2天，要不就變味啦，不好喝，你家要是有特殊的器材能抽空氣還可以放幾天。

關鍵要看具體多長時間啊！放了半個月估計有質量的變化啊！建議以後還是不要喝啊！對身體不好啊！超過3天就會變酸的，除了味道，別的沒問題。紅酒開了後若喝不完，可以試著做克留霜（水果酒）去超市買自己喜歡的罐頭，（也可以是新鮮的水果）倒掉糖水然後放白糖大約半小。

擁有一個好的酒窖就可能去以好的價格買進年輕的酒，存放到最好的時候再喝。同時對於酒要有好的存放條件，酒窖要陰暗，涼爽，溫度應穩定在11-15度，溼度在70-75%，安靜無其它異味。如果沒有酒窖，也可以把酒放在專門的酒櫃中存放。 建議將葡萄酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會乾枯變細，而使酒氧化了。

把要喝的酒提前幾小時開啟瓶塞直立放置，這樣沉澱物就落在瓶底了。周圍溫度在攝氏12-15度左右為宜。微小的波動對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應該知道酒在溫度高的酒窖裡比在溫度低的酒窖裡能更快地達到峰值。相同年。紅酒開瓶後應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開過後可以在冰箱中儲存5天。紅葡萄酒通常在開過後可。喝不完的軟木塞塞住，冰箱儲存，半年一年沒有問題。室溫條件至少2個月應該可以吧，如果是那種很苛刻的有錢人可能就是小几天了。開瓶後很難說這個儲存的時間的，重要的是少和空氣接觸，因空氣會氧化紅酒，使紅酒會變質和變酸，建議紅酒不要放冰箱，冰箱的儲。

紅酒百科全書，權威

拓展資料：

紅酒的儲存方法

溫度

理想儲存條件下的溫度應該是在攝氏 12－15℃

絕大部分的酒可以在攝氏 7－18℃熟成。

不過恆定的溫度下儲存最好。

溫度過高，會加速酒的成熟，讓酒產生煮過的味道。酒的風味會變得比較粗糙，還可能因為酒的過分氧化造成酒的變質。

光線

葡萄酒對光很敏感，所以要避光儲存

光線會引起酒顏色的變化

白葡萄酒受光顏色變深，紅葡萄酒受光顏色變淺。因此長期存放葡萄酒就一定要到避光黑暗的地方。

溼度

儲存酒的溼度應保持在 70％左右

溼度過高會使酒標發黴，影響酒的銷售

過低的溼度會使軟木塞萎縮，導致空氣進入酒瓶，使酒氧化。當然溼度過高也不好，會導致軟木塞發黴而破壞酒的品質。

震動

酒熟成的階段震動會影響酒的香氣

存放葡萄酒時，酒標向上，或是做好標記，儘量減少酒的挪動。

淨度

存放葡萄酒的地方要沒有異味，需要良好的通風條件，不要與其他的東西混合存放。

擺放方式

正確的擺放應該平放或瓶口略微向上傾斜 15 度，對於需要儲存較長時間的酒，瓶口向下的方法不可取，因為酒儲存時間長了會沉澱聚集在瓶口處，時間長了會粘在那裡，倒酒時會連同沉澱一起倒入酒杯，影響酒的口感、觀感。平放或瓶口略微向上，沉澱就會聚集在瓶子底部。

紅酒開蓋後一個月還能喝嗎？

不能喝了。

許多愛酒人士飲用葡萄酒時，常見的棘手問題是開了瓶紅酒，無法一次飲用完畢，這時候該如何處置這些剩餘的葡萄酒？紅酒開瓶後多長時間不能喝呢？紅酒不能喝的原因是是因為變了口味還是變了品質呢？當有這些情況發生的時候，你首先要有一種觀念，葡萄酒和其他新鮮蔬果、肉類食物一樣，在正常的環境和溫度下很快地就會腐壞，若將它們貯藏於冰箱或低溫的環境裡，也許可延長葡萄酒腐壞的時間，至於保持原有的新鮮度可能就沒有這麼的樂觀。

其實葡萄酒一經開啟後就暴露在空氣中，除非是有酒廠的封瓶技術和裝置，否則葡萄酒的酒質和口感只有漸形衰弱，而且每況愈下。大量的氧氣隨即與葡萄酒進行氧化作用，即使以原來的木塞，或是以真空酒塞堵住酒的瓶口，都無法阻止葡萄快速氧化、衰敗，葡萄酒唯一的途徑就是走向變質。

其中的原因是葡萄酒一旦接觸空氣，雖然以各種方式將瓶口堵住，但是瓶內仍有大量的氧氣存在，氧化還是不停地一直進行著。所以每當遇到無法飲用完畢的葡萄酒，專家的建議是，無論是貯藏於專用的恆溫櫃或家用的冰箱，都無法保證不變味或不變質。

一般的白葡萄酒在24-36小時內應儘快地飲畢，酒質佳和特別優異的白葡萄酒，也只可能多撐24小時。一般形態的紅酒約可維持72個小時左右，但有些特殊的紅葡萄酒，卻可維持一個星期以上，雖還沒有變質，但或多或少也會改變了酒的氣味，葡萄酒一旦改變味道，新鮮度蕩然無存，喝起來總覺得不如剛開啟的葡萄酒喝得舒暢，即使是放回恆溫櫃也無濟於事，仍舊無法挽回逐漸衰敗的情況，但這種狀況並無絕對，也會有例外的情形。

開啟過的葡萄酒在置放前，可將軟木塞塞回瓶口，或以抽氣真空瓶塞取代原有的軟木塞，瓶身需直立，如此可減少酒與空氣的接觸面，若瓶身橫躺，會加快葡萄酒變味或變質。以上的建議只是緩和葡萄酒變味或變質的速度而已，最佳的方式是一次飲用完畢。假如有烹調西餐的習慣，可當作料理酒，當中餐料理也無妨。

過度氧化而變味的葡萄酒難以入口，但只是變味而已。如是已經變質的葡萄酒，可能連氣味都無法接受，個人的觀點是遇有這種狀況，需忍痛將之丟棄，節儉和勉強喝進變質的葡萄酒是兩碼子事，如果引起身體不適那可就不妙了。下回飲用葡萄酒時，儘量估算飲用的酒量，減少殘留的葡萄酒，才不會一而再，再而三地製造過多的變味或變質的葡萄酒。

葡萄酒開了一個月還能喝嗎

一般來說，紅酒開瓶後最好在5天內喝完，一款酒體厚重的紅酒且在封閉良好的情況下可以存放至5天，而一款酒體較輕的紅酒最多隻能夠存放1-3天。開封后一個月的紅酒還是不要喝了，存放時間久了，酒體會氧化，會變味，而且很容易被各種細菌感染。

紅酒開啟一個月後還能喝嗎

紅葡萄酒比白葡萄酒儲存的時間更長一點。酒體越飽滿厚重的紅葡萄酒，其儲存期限也越長。開瓶後，酒體飽滿的紅葡萄酒可以儲存5天，而酒體輕盈的只能儲存3天。放置一個月的用酒是不能再喝了，以免傷害身體。可以試試小支裝的紅酒，如果正常容量的紅酒總是喝不完的話，例如智利的十二生肖傳奇葡萄酒系列紅酒，一支僅187.5ML，約等於四分之一瓶700ML的紅酒，這樣及比較容易喝完，不易變質。

乾紅開瓶後能儲存多久

問題一：紅酒開瓶後到底能儲存多久，如何儲存？ 紅酒開瓶後可以儲存的時間與它的年份有關。一般市面上賣的紅酒（進口的）基本上都是5年以下的，當然如果你買的是高檔的、年份高的紅酒那就另當別論的。紅酒在開瓶後，放在乾燥陰涼處（10C左右）可以儲存一到兩週。開瓶後如果密封的比較好的話儲存的時間就可以長一些。因為同一年份的酒根據它的酒莊和酒本身的質量等因數儲存的時間也是不同的。不能一概而論。紅酒開瓶後不宜存放在冰箱裡。但是白葡萄酒可以。

問題二：紅酒開瓶後能放多久？ 現在葡萄酒已經取消保質期了，可以喝的。

開瓶後的儲存方法：

開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。

通常，白葡萄酒開過後可以在冰箱中儲存1星期。

紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中儲存2－3星期。

葡萄酒開瓶後壽命如何延長

葡萄酒因為酒精含量不很高（8~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩定，開瓶後不會變質，通常葡萄酒在開瓶一天後已開始明顯的變味，因此最好儘快喝掉。

追根究底葡萄酒開瓶後會引起變質的“禍首”是空氣，所以其中一種為“真空泵”的小設施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉後密封，使用本組設施據說可延長葡萄酒壽命達2周。不過抽氣後的酒最好還是存放在冰箱中（直襬）。如果是紅酒的話，下次喝時別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）後才享用。

有經驗的人都知道，飲葡萄酒時，“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫”。

以白葡萄酒為例，一般輕質的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優質陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族黴甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳。

玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時享用,這裡的室溫是指17~21攝氏度。紅酒如果過暖，味道會變得怪異，活力減退。

因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能較好地揮發，在酒精揮發過程中令人產生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應有的香氣和美味又不能有效揮發。

問題三：紅酒開瓶之後能儲存多久？時間長了會不會變質？ 一般像葡萄酒這樣的東西都是不益儲存…葡萄酒對溫度之類要求很高…一般是12度左右…對於中國家庭來說沒有這個條件去儲存，葡萄酒開瓶之後要儘量迅速喝完如果真的不行，也要在三天左右喝完，要是放置1到2星期，你喝的時候會發現酒已經有醋的味道了，葡萄酒需要傾斜放置，為的是酒可以把軟木塞溼潤…讓其膨脹…從而隔絕氧氣。葡萄酒最怕的就是氧氣。樓主如果真的是喜歡喝，那就把酒取出互箱倒一杯之後馬上放入，記得口需要密封…這樣勉強支援一個星期還是可以，不過你會發現口味越來越差…

問題四：一瓶紅酒開瓶後能存放多久？ 紅酒一般沒有特定的儲存場所就比較難儲存了。因為儲存紅酒要對溫度，溼度，陰暗度有嚴格的要求。在專業酒窯中，溫度需控制在10度至14度，溼度維持在70%。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內，再放置於陰涼通風且溫度變化不大的地方，也可儲存較長時間。 至於已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以儲存大概一週時間。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再儲存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應儘早喝完，因為儲存的時間越長，它的風味也就散失得越快。除儲存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的溼度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。

問題五：乾紅 開瓶後 還能喝多久？ 要蓋蓋。

如果沒有互門的抽真空的瓶塞，在一週內喝掉最好。當然，即開即喝的口感最好。

有抽真空的瓶塞也最好一月內，再往後，味道就不正了。

問題六：請問紅酒開啟後還能放多久？ 一旦開瓶，紅酒是無法長久儲存的。即攻採用抽真空瓶塞，或惰性氣體吹填，並注意儲存條件，一般也只能保證2~3天酒質不會明顯降低，極限時間是1個禮拜。

問題七：一瓶普通紅酒開啟飲用後，還能存放多久 1.一瓶普通紅酒開啟飲用後，在室溫下，還能存放多久？

八小時內尚可飲用,不甚影響口感,溫度越高存放時間越短.

2.多長時間失去飲用的必要（沒有好的口感）？

12小時,如果與空氣接觸時間較長且沒有再密封.

3.什麼時間變質？ 儲存應當注意什麼？

72小時(三天),溫度越高變質越快.

開瓶後應儘量一次飲完,如不能飲完則應密封放冰箱冷藏不超過三天.

4.問題補充：瓶子一定要放倒存放嗎？

未開瓶的紅酒可倒放或臥放儲存,可保持軟木塞溼潤膨脹,保護紅酒與瓶外空氣交換不會過量;直立存放過久,可能會因軟木塞過於乾燥而致使紅酒過量與空氣交換導致紅酒口感變差及蒸發過多或變質.

5.沒有起埂 墊毛巾撞牆的話要多久才能成功啊？

應使用專用開瓶器.您的方法沒有驗證過,因不是氣泡酒,估計成功的可能性不大,危險係數過高,建議不要採用.

6.謝謝

不用客氣!

問題八：紅酒開蓋後能放置多久？ 絕對不能喝了，開瓶後就用蓋子蓋上最好3天內就喝完，如果用真空瓶塞抽過空氣的一週內喝完吧，總之一個月是絕對不能喝了，口感肯定變了，而且搞不好會喝壞肚子的。

問題九：紅酒開瓶後能放冰箱嗎能放上多久 用酒塞塞好，橫放在冰箱裡，溫度在15到20之間，太低了不行。建議不要放冰箱

問題十：乾紅葡萄酒開蓋之後能存放多長時間 朋友,我提議你一次把它喝完,如果不能的話,最好也要在兩天內.葡萄酒剛開瓶時和氧氣接觸叫做[醒酒],是把沉睡的酒液喚醒.可一旦它醒來之後再與氧氣接觸就很容易變味變壞.

一般科學家與美食家建議女士每天飲用葡萄酒為250ML~350ML,男士每天350ML~450ML,可以起到美容\保健及預防疾病的作用.所以一瓶標準裝750ML的葡萄酒在兩天內喝完是很有益處的.在國外有很先進的專業封口器和抽氧器,可以把開瓶再封蓋後瓶裡的氧氣抽出來,不與酒液接觸.這樣葡萄酒儲存時間才會更長一些,但我們國內普通消費者是達不到這一點的

紅酒開瓶15天還能喝嗎?

紅酒開瓶15天還能喝。開瓶後放置時間一久紅酒當中的成分就容易被氧化，從而會降低紅酒的風味、香氣以及口感，食用價值會大打折扣。另外紅酒開封時間一長裡面還容易滋生細菌而變質，這樣的紅酒再繼續飲用會對健康造成一定的影響，所以像這種開封15天的紅酒也是不建議再繼續吃的。

紅酒儲存方式

葡萄酒瓶必須呈水平關存放，使木塞能夠與酒保持而溼潤，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長期垂直襬放，軟木塞就會慢慢變幹縮小，使較多的空氣進入酒瓶，造成酒的氧化變質。但飲用前數小時，可將酒直立放置，讓沉澱物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。

儲存葡萄酒的最佳溫度為攝氏11度，但攝氏5度至18度的溫度也不會對酒有損害。需要儘量避免的是短期的溫度波動，因為不穩定的溫度最具有危險性。通常溫度越高的酒的熟化越快；溫度低時，酒的成長就會較慢。

開封的紅酒，放冰箱一個月，還能喝嗎

紅酒和空氣接觸後容易變質變酸,所以開封以後要儘量喝掉.喝不掉應該把瓶塞塞好後再放進冰箱,溫度10度左右冷藏,儲藏時間為1到2天,時間久了紅酒的味道就會變了,原來的香味沒有了,會有一股酸苦味,口感變差.但是可以用來燉牛肉.

紅酒開瓶1個月還能喝嗎

飲用紅酒的情況下都是碰到那樣的問題，有時開過一瓶後喝不完便會放著，放的時間長短不一，那麼，開蓋了一個月的紅葡萄酒還能否喝？有沒有毒？

實際上，做為一種當然發醇而成的乙醇健康飲品，要是適度儲存，紅葡萄酒全是無有害物質的，可是關鍵是其口味會產生改變。一般而言，一瓶開蓋後的紅葡萄酒最好是在2-3天內食用完最好，紅葡萄酒的口味也不會產生挺大的改變。假如將開蓋後的紅葡萄酒開展相對解決，例如轉到更小的酒瓶子中，應用紅葡萄酒冷藏器等，都能增加開蓋後的紅葡萄酒的適飲期。此外，假如能再將紅葡萄酒放到冰箱冷藏櫃中得話，一般的酒都能儲存1週上下不變味兒。

紅酒開瓶一個月儘管沒有毒，可是假如黴變了還是不可以喝的。那麼怎麼判斷早已開蓋的紅葡萄酒還能否喝？

1、觀查紅葡萄酒的色調。看了被氧化的蘋果吧，紅葡萄酒和許多新鮮水果一樣，一旦與很多co2觸碰，便會被氧化。倒些酒在紅酒杯子裡邊，自身觀查，空氣氧化後的紅葡萄酒酒的色調會變為深褐色，失去原先的光澤度。假如酒色調是深褐色，沒有光澤度，很可能便是紅葡萄酒早已黴變了。

2、假如紅葡萄酒早已混濁，就更為要慎重了（當時喝的情況下是沒有混濁的），十有的黴變了。

3、如果是起泡葡萄酒，倒酒的情況下，看一下是不是也有出泡，假如沒什麼出泡，建議還是不必喝過。

4、把高腳杯放進鼻頭下邊聞。假如香醇一切正常，，就可以進一步試著。假如嗅到一種異味，假如不可以明確紅酒是不是壞掉，建議搖杯解酒，半小時後，再聞一聞，假如味兒還是很怪異，就意味著紅葡萄酒早已壞掉了。如果是嗅到壞生雞蛋等刺激性異味，無需再遲疑，此紅葡萄酒確實早已黴變了，只有丟掉。