東莞特色小吃推薦

在廣東東莞地區，有不少好吃的東西值得品嚐，東莞特色名小吃有哪些你知道嗎？東莞特色小吃都是當地比較知名的美味，不同的地方有不同的特色小吃，東莞特色小吃推薦，趕緊看看吧！

裹蒸粽

道滘裹蒸粽是當地的特產，裹蒸粽選用的是上等的鹹蛋黃，配上了汀蓮、綠豆、五花腩肉、糯米等等，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調味，做出來的蒸粽非常好吃。做裹蒸粽的時候，裹粽的技術要求比較高，一定要把粽子裹緊，不能透風，也不能浸水，包好後放進水裡煮幾個小時，出鍋之後，粽子芳香濃郁，吃的時候加入白糖，味道更香。

糖不甩

糖不甩是廣東東莞特色名小吃之一，屬於甜點，“糖不甩”做法不難，把糯米粉煮熟之後，搓成粉丸，然後放在鐵鍋裡面，用糖漿煮熟，撒上碾碎的炒花生等拌食即可食用。糖不甩口感酥滑，香甜可口，不僅好吃，還具有醒胃的效果，吃起來甜而不膩，男女老少都愛吃，價格實惠。

大寧蟹黃粥

大寧蟹黃粥是一道營養美食，是東莞特色名小吃，一般到了秋天，在東莞、長安、沙田一帶就會有很多膏蟹出產，膏蟹膏豐肉滿，不僅好吃，營養價值也很高。用膏蟹煲粥，就是著名的大寧蟹黃粥。粥煮開之後，放入蟹殼肉，然後將蟹膏打散，煲好，攪動幾分鐘即可。大寧蟹黃粥味道醇香，帶著蟹肉的鮮味。

燒鵝瀨粉

瀨粉是東莞的傳統美食，基本上只要有壽宴，就會有這道美食，瀨粉的寓意很好，比喻多福多壽。這道燒鵝瀨粉是在瀨粉的基礎上，加入了東莞最出名的燒鵝，燒鵝瀨粉想要好吃，鍋裡的高湯最重要，用整隻雞、大骨加上香料熬製而成，吃的時候，把瀨粉放進去燙一燙介面，加上高湯，粉上鋪一層脆肉嫩的燒鵝，燒烤和米粉味道相輔相成。

白沙油鴨

油鴨其實即使我們平時吃的臘鴨，在東莞市，白沙油鴨是最出名東莞特色名小吃之一。白沙油鴨擁有悠久的歷史，在明清時期就有了，白沙油鴨皮色純白，鴨肉瘦而不柴，醬色濃香，皮薄肉嫩，骨脆肉酥，鹹淡可口，肥而不膩，是東莞臘味之王。

東莞特色名小吃有哪些？裹蒸粽、糖不甩、燒鵝瀨粉……都是非常知名的東莞小吃，做法講究，味道特別，相當好吃。