古法紅糖製作步驟

1、甘蔗收穫回來，機械榨汁。

2、引甘蔗汁進入連環鍋。

3、木柴燒火敢水除去甘蔗汁內所含的水分。

4、用紗布一道道的過濾，除去其中所含的雜質。

5、當紅糖達到一定粘稠度時，就需要不斷攪拌，為下道工序出鍋做準備。

6、脫模後方便引用的成型紅糖就出來了。