清蒸倉魚怎麼做
- 家常美食
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1、材料:倉魚2條,姜少許,生抽適量,耗油適量,榨菜一包,花生油適量,鹽適量。
2、倉魚洗乾淨,在魚身兩邊切幾刀方便入味,用鹽塗抹縫隙。
3、將部分榨菜塞進魚肚子。把魚放碟子上,倒入適量花生油,耗油,生抽。量多少依自己口味而定,喜歡吃辣的可以加上辣椒。
4、將剩下的榨菜鋪到魚身上,姜切絲放進去。
5、弄好之後隔水蒸魚,先大火後小火,蒸15分鐘即可。
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