石鍋海鮮飯做法分享 石鍋海鮮飯教程

1、石鍋海鮮飯的用料：米飯1碗、胡蘿蔔30克、辣白菜30克、雪梨汁20克、韓國辣醬30克、生菜50克、青椒20克、黃豆芽30克、魚籽醬20克、鮮蝦5只、鰻魚50克、香油適量。

2、將胡蘿蔔洗淨切細絲焯水，黃豆芽焯水備用。

3、青椒和生菜切細絲備用。

4、辣白菜切絲，烤好的鰻魚切條。

5、大蝦洗淨去蝦線放鹽水煮熟。

6、雪梨用原汁機打出汁，和韓國辣醬一起調成醬汁。

7、提前將魚籽醬醃好，在石鍋內刷上一層香油。

8、將煮好的米飯平鋪在石鍋內放火上加熱3分鐘，離火倒入醬汁，鋪一層生菜，再把剩下的食材擺好即可。