熱水煮蝦還是冷水 家常美食 關注:1.43W次 1、煮蝦用熱水。2、在煮蝦的時候必須要熱水煮蝦,這樣才可以讓煮出來的蝦十分鮮嫩好吃,如果冷水下了鍋,蝦肉中的酶會分解一些肉中的營養,煮出來的蝦也會很柴,口感極差。3、煮蝦的時候清水中放入幾片生薑和少量的料酒,這樣能夠讓蝦的腥味很好的去除。 標籤: 水煮 冷水 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/409onz.html