海蜈蚣怎麼做好吃

1、製作原料有鹽10克，雞精2克，味精10克，薑絲15克，蔥花25克，蝦皮15克，清雞湯2千克，瘦肉100克。

2、海蜈蚣處理乾淨；瘦肉改刀切長2.5釐米、寬2釐米的薄片。

3、將洗好的水晶米連同海蜈蚣、瘦肉、薑絲一起放入沙鍋內加雞湯、1千克水小火熬30分鐘至米開花，用鹽、雞精、味精調味，跟用小碟盛裝的蔥花、蝦皮上桌即可。